Sallatë me kastravec dhe sallam: receta me kripë dhe trangujve të freskëta

Sallatë me kastravec dhe sallam - është mënyra më e lehtë për të shpejt të bëjë një vakt të shijshme dhe të kënaqshme në një kohë. Bukurinë e këtij gjellë është se asnjë nga përbërësit e saj janë pothuajse gjithmonë të gjendet në frigorifer.

Lloj "Olivier"

Nëse ndonjë pronar për të ofruar për të përgatitur një sallatë me kastravec dhe sallam, atëherë gjëja e parë që ajo do të mendoj se kjo është - "Olivier". Megjithatë, ajo nuk do të jetë shumë origjinale, por vetëm shembulli i tij. Fakti që ajo kërkon përbërës të ngjashme për këto enët. Në rastin e analog nevojë për produktet e mëposhtme: 100 g salcice gatuar 1 karotë, 2 vezë, kripë, ½ kastravec, përpunuar djathë 1 (100 gram), piper i zi, qepë të gjelbër e gjysmë rreze dhe majonezë.

Përgatitja Kjo sallatë është e thjeshtë:

1. Së pari, vezë dhe karrota duhet të vlim dhe pastaj të ftohtë në ujë të ftohtë dhe të pastrohen.
2. Djath fshirje në rende trashë.
3. Përbërësit e mbetur janë të prerë në kube të madhësisë së mesme.
4. green onions imët shkërmoqet.
5. përbërësit e përgatitura palosur në një enë të pastër dhe përzierje me majonezë. Pas kësaj vetëm do të zhvendoset të gjitha në një tas sallatë.

Për të ushqyer-grumbull mund të përdoret unaza gatim. Së pari, ata duhet të vënë në qendër të targave, sende sallatë, dhe pastaj butësisht të hequr atë. Dekoroj gjellë mund të jenë të copëtuar zarzavate apo artistikisht perime feta.

vitaminë salad

Sallatë me kastravec dhe sallam mund të bëhet edhe më shumë kalori duke shtuar në listën e përbërësve të lakër kineze. Ekspertët thonë se ai përmban një sasi të madhe të carotene, acid Askorbik dhe vitamina të tjera. Kjo pjatë është e përgatitur mirë në pranverë, kur trupi ka nevojë për mbështetje të veçantë. Për të punuar duhet: 300 g lakër kineze, gjysmë qepë, një kastravec, një majë e kripë, 100 gram cervelat dhe lugë majonezë me avull.

Përgatitja e një sallatë në minuta:

1. Hapi i parë është për të gris lakër.
2. Kastravec dhe sallam prerë në shirita.
3. Qepë shkërmoqet semirings.
4. Produktet janë palosur në një tas, pak kripë, shtoni majonezë dhe përzierje tërësisht.

Kjo sallatë nuk është e nevojshme për të përgatitur paraprakisht. Ajo duhet të bëhet menjëherë dhe rimbushet para se të shërbejnë. Përndryshe, me kalimin e kohës, lakër dhe tranguj nën ndikimin e kripës do të le lëng, dhe gjellë që rezulton do të humbasin përtypje e saj origjinal.

Sallatë "Venecia"

Ndonjëherë në një kafene gatuaj shumë sallatë interesante me kastravec dhe sallam me emrin romantike "Venecia". Kjo pjatë është e përkryer për rastin kur shtëpia duhet të zbresin mysafirët papritura. Të gatuaj atë që ju duhet të mëposhtme komponente: 1 kastravec, 200 gram sallam i tymosur, djathë dhe karrota Korean, 1 mund të misri konservuar dhe një majonezë pak.

Kjo sallatë është shumë e shpejtë:

1. Suxhuk dhe kastravec duhet të prerë me kujdes në shirita të hollë.
2. Djath pres në rende trashë.
3. Përbërësit kombinuar dhe sezonin me majonezë.

Veçori e këtij gjellë qëndron në faktin se nuk ka erëza (edhe kripë) nuk është përdorur për përgatitjen e tij. Karrota dhe sallam fillimisht kanë një shije mjaft të shijshme dhe nuk kërkojnë shtesë. Sallatë rezulton shumë lëng dhe flavorful. Dhe ata që janë të kundërindikuar ushqim erëza mund të zëvendësojë karrota Korean me perime të freskëta, bluaj atë në një rende veçantë ose të rregullt trashë.

Me shtimin e orizit

Të përfunduar gjellë ishte më i butë dhe të butë, recetë sallatë me suxhuk dhe kastravec mund të plotësohet me oriz të zier. Për më tepër, përzierje do të jetë më plastike. Kjo do të lejojë jo vetëm për të shërbyer gjellë është në përgjithësi një tas sallatë, por edhe në mënyrë figurative për të përhapur atë në à la carte enët. Për këtë mishërim nevojë për produktet e mëposhtme: një gotë të zier oriz, domate 2, 4 vezë, kripë, 200 gram sallam i tymosur, 2 kastravec gjelbërim pak, salcë kosi dhe majonezë.

Procesi i gatimit është një pak më ndryshe nga recetë e mëparshme:

1. Së pari ju duhet të tërësisht të larë të gjitha perimet.
2. Qartë nga shell vezë dhe për të hequr lëkurën nga sallam.
3. Në një tas të vënë oriz para-gatuar.
4. Suxhuk dhe trangujve të freskëta prerë në shirita.
5. Vezë shkërmoqet lirisht.
6. Pres domate në kube.
7. përbërësit e përgatitur për të shtuar në oriz dhe lehtë kripë.
8. Plotësoni të gjitha majonezë përzierje dhe salcë kosi në pjesë të barabarta.

Sallatë rezulton delikate, aromatik dhe mjaft e shijshme.

version dimrit

Me fillimin e motit të ftohtë për të përgatitur sallata të freskëta të perimeve po bëhet gjithnjë e më e vështirë. Prandaj, në dimër ju mund të bëni një sallatë të mirë me salcice dhe turshi. Sepse do të duhet suitë e produkteve në vijim: 300 gram sallam doktoraturës, 2 qepë, një jeshile pak, piper i zi, 70 gram e vajit vegjetal, mustardë, uthull, sheqer dhe 2 trangujve turshi.

Për të përgatitur këtë sallatë, ju duhet të:

1. Onions rastësisht shkërmoqet, dhe pastaj derdh ujë të valë për të hequr hidhërim prej saj.
2. Sallam të prerë në kube ose kube (si ju pëlqen).
3. Me lëvozhgë trangujve të prerë, dhe pres mishin e mbetur në shirita.
4. përbërësit e përgatitur të zhvendoset në një tas të thellë.
5. Shto përbërësit e mbetur dhe përzierje mirë të gjithë.

Dish dërgoni në frigorifer për një orë. Këtë herë do të jetë e mjaftueshme që ajo edhe mund të jetë këmbënguli. sallatë të gatshme mund të shërbyer në tryezë, dekoruar atë me herbs copëtuar. Dhe të ardhshëm mirë për të vënë një çift të qarqet e domate të freskëta.

Kombinimi i pazakontë i

Gjellë më e thjeshtë mund të bëhen interesante dhe origjinale, në qoftë se ju shtoni nuk është mjaft e zakonshme komponentëve të saj. Pra, sallatë zakonshme me suxhuk dhe kastravec bëhet një vepër e vërtetë e artit kuzhinës, në qoftë se ju kombinojnë atë, për shembull, djathë aromatike dhe i krisur. Për përgatitjen e përzierjes të tillë duhet të ketë në dispozicion produktet e mëposhtme: 3 kastravec të freskëta, 150 gram djathë të ngurta, 2 paketa biskota gatshme ( "Kompashki" ose "Kirieshki") 3 domate 250 gram salcice gatuar (ose proshutë) dhe 100 gram majonezë.

Duke e bërë këtë sallatë është çuditërisht e lehtë:

1. perime larë.
2. Të gjithë përbërësit (përveç krisur), prerë në kube të njëjtën madhësi.
3. ushqimet e përgatitura mbledhur në një enë.
4. Rigon ato me majonezë dhe përzierje mirë.

Sallatë origjinal do të shijojë edhe më mirë në qoftë se për të shtuar në atë të paktën një tjetër 1 karafil të hudhër. Për ta bërë këtë, ajo duhet të jetë melenko shkërmoqet apo thjesht kalojnë përmes shtypit. Me lëng dhe të freskët, kjo sallatë është një alternativë e përkryer për snacks drekë.

sallatë patate

Nëse frigoriferi papritmas gjeti një enë me turshi, nuk është e nevojshme që të përdorin ato si një meze të lehtë me vodka. Ky produkt mund të gjendet përdorime të tjera. Për shembull, të bëjë një sallatë me salcice dhe turshi. Recetë për këtë gjellë ju mund të mendoni mesi juaj, ose përdorin një mundësi ekzistuese. Dressings kërkojnë 2 patate të mëdha 1 qepë (e kuqe), kopër rreze 100 gram tymosur salcice, turshi 2, 17 gramë fasule vaj vegjetal dhe lugë çaji mustardë.

Metodat e përgatitjes së pjatave:

1. Patate duhet së pari të valoj në një uniformë, dhe pastaj derdh atë me ujë të ftohtë. Pra, produkti do të pastrohen mirë.
2. Qepë shkërmoqet semirings.
3. Imet copëtuar kopër.
4. Sallam, patate dhe tranguj prerë në shirita të hollë.
5. Përbërësit janë vënë së bashku.
6. Sasi e vogël me kopër, shije mustardë, shtoni gjalpë dhe përzierje mirë.

sallatë e gatshme është e nevojshme për shije dhe shtoni pak kripë nëse është e nevojshme.

festë shijshëm

Shërbyer një tryezë festive në vitet e fundit, shumë dashnore zakonisht të përgatisë një sallatë me sallam dhe trangujve të freskëta. Ky kombinim i produkteve ka qenë prej kohësh në zakonin. Kjo është disi si e njohur "Olivier". Por është e nevojshme për të zëvendësuar në të një çift të përbërësve, si është një pjatë krejtësisht të re origjinale. Si një shembull, e konsiderojnë mundësinë për të cilat kërkohet: 50 gram salcice gatuar, 100 gram misri konservuar dhe trangujve të freskëta, 150 gram karrota të ziera, të gjelbër dhe lugë pak çift majonezë.

Për të përgatitur këtë sallatë duhet të jetë:

1. komponentet kryesore (karrota, prej trangujve dhe sallam) me kujdes të prerë në kube.
2. Misri, ikjes dhe të thatë, kështu që praktikisht nuk ka lagështi të mbetur në sipërfaqe. Përndryshe, gjellë do të kthehet i holluar me ujë dhe pa shije.
3. Përbërësit kombinohen së bashku dhe sezonin me majonezë. Si dekorim enët e bëjnë përdorimin e mirë të vezëve dhe havjar kuqe.

Nëse e dëshiruar, një sallatë mund të jetë hedhur në shtresa. Përveç kësaj, secili prej tyre (me përjashtim të fundit) të jetë majonezë push.