Sauce nga mëlçisë - receta

Derri, viçi, mëlçisë pule janë të përbërë nga shumë ushqyesve. Ka mënyra të ndryshme përgatitje të mëlçisë. Ajo mund të vlim, skuqura, shuar, ose për të bërë një shumëllojshmëri të salads, supave dhe enët tjera. Ky artikull është rreth se si të bëjnë lëng mishi nga të mëlçisë. Pas gjithë lëng mishi nga ky produkt është shumë aromatik, ushqyese dhe e shijshme.

mëlçisë lëng mishi

Për përgatitjen ju do të duhet:

• miell;
• mëlçisë - 300-350 g;
• Flokëkuq - disa pjesë;
• onions;
• peppercorns, kripë;
• perime;
• uji - 550 ml;
• vaj vegjetal.

Fillimisht pres mëlçisë imët. Pastaj shinkuem peeled qepë dhe karrota feta. Pastaj të skuqura qepë në gjalpë. Pastaj shtoni to karrota dhe pak kripë. Pastaj shtoni mëlçinë feta dhe të skuqura gjithçka deri tenderit. Tani holluar miellin me ujë në një sasi të caktuar dhe pour përzierje në pan. Të gjitha përzierje mirë dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme. Për të reduktuar atë në një çiban dhe spërkat me herbs, speca. salcë Excellent mëlçisë është gati! Shërbyer me patate ose oriz të zier.

mëlçisë lëng mishi me krem

Ju do të duhet këto përbërës për të përgatitur:

• mëlçisë - 0.7 kg;
• krem - 160 g;
• miell;
• qepë - disa pjesë;
• Uji - 60 g;
• kripe.

Mëlçisë është mirë të mos për të blerë të ngrirë, dhe të freskëta. Së pari ne kemi nevojë për të larë atë dhe të prerë në copa në formën e kashtë. Pastaj të vënë në pan peeled dhe i copëtuar qepë dhe të skuqura pak. Shto të mëlçisë dhe të mbuluar. Tani kemi marrë një krem dhe të derdhur në një tas, e ndjekur nga shtuar ujë dhe kripë. Të gjitha përzierje dhe pour në të mëlçisë dhe qepë. Në këtë rast, zjarri duhet të reduktohet menjëherë dhe vlim për disa kohë rreth 6 minuta. Të tilla mëlçisë me lëng mishi të përsosur për spageti të ziera. Ju bëftë mirë!

Lëng mishi nga mëlçisë derri

Për të përgatitur lëng mishi ju do të duhet:

• derri mëlçisë - 0.65 kg;
• kripe;
• Carrots - 1 pc;
• fletë gji;
• onions;
• miell - 2-3 lugë Artit;.
• uji - 175 ml.

Për të filluar, të larë derri mëlçisë dhe prerë copa të saj të vogël. Tani prerë karrota të mëdha dhe qepë shinkuem. Pastaj spërkat kripë paniruem mëlçisë dhe në miell. feta mëtejshme mëlçisë vënë në një tigan të nxehtë tiganisje dhe Crispy Fried. Pastaj shtoni karrota dhe prej qepëve pan dhe të shuajnë të gjitha disa minuta, atëherë ne derdh ujë, shtoni fletë gji, spërkat me kripë dhe të shuajnë të gjitha deri gati. Shërbeu me një salcë të tillë qull Greceanii ose oriz. Ju bëftë mirë!

salcë mëlçisë

Për përgatitjen ju do të duhet:

• mëlçisë viçi - 0.7 kg;
• miell - 300 g;
• onions;
• Carrots - 1 pc;
• ujë;
• kripë, aromave.

Merrni mëlçisë dhe prerë në copa. Tani pour miell në një tas, shtoni kripë për të dhe trazim. Përzierje rezultuar duhet të rrokulliset feta mëlçisë, dhe pastaj vendoset në një tigan të nxehtë dhe të skuqur në të dyja anët. feta gati mëlçisë për të vënë në një enë të veçantë. Në hapin e ardhshëm në skuqura pan karrota dhe prej qepëve të, dhe të shtoni edhe në mëlçi. Plotësoni atë me ujë dhe të vënë në një tigan në zjarr për të shuar. Kur uji vlon, reduktimin e ngrohjes dhe ziej mëlçisë me perime për 23 minuta. Gjellë rezulton shije shumë delikate.

salcë mëlçisë

përbërësit:

miell - 3-4 lugë Artit;.

majonezë;

krem - 230 ml;

mëlçisë - 0.7 kg;

onions;

kripe.

Ne kemi nevojë për një pastroj mëlçisë nga filmat, dhe pastaj të shpëlarë dhe prerë në copa. Miell me kripë dhe shtoni erëza për shije. Pas kësaj feta mëlçisë rrokulliset në përzierje miell dhe të aromave dhe të skuqura tyre në vaj në të dy anët. feta Share mëlçisë (skuqur) në një enë të veçantë. Tani të përgatisë salcë. Për ta bërë këtë, të marrë një gotë me ujë, salcë kosi, lugë majonezë dhe përzierje të gjitha në një tigan. Vihet në zjarr dhe të sjellë një çiban. Kur salcë është valë, vënë në mëlçinë e tij. Merak të gjithë për 7 minuta. Në një tigan, ku tiganisje mëlçisë, duhet të skuqura qepë dhe shtoni për pjesën e mbetur të masës. Një salcë e shkëlqyer është përgatitur nga të mëlçisë! Shërbejnë gjellë të nxehtë.

Ju bëftë mirë!