Salcë për hikërror. Mundësitë e zgjedhjes për gatim dhe rekomandimet

Çdo amvise çdo ditë duhet të shpikin receta origjinale për ushqimet e përditshme. Buckwheat ka shumë opsione gatim. Ajo mund të jetë i gatuar në ujë dhe do të jetë ligët. Gjithashtu mjaft të njohura supë qumështi me hikërror. Por nuk është më e shijshme se drithëra të tilla si hikërror në salcë domate, mbushjen e mishit ose salcë e soje. Konsideroni një recetave pak për salcë.

zgjedhja e drithërave

Para se të filloni të gatuaj hikërror, ju duhet të zgjidhni bishtin e majmë saktë.

Nëse ju preferoni të blerë produktin shitur nga pesha, pastaj të jenë të përgatitur për faktin se ajo do të duhet të kalojnë me kujdes nëpër. Hidh fasule në tryezë, pastrimin e tyre nga mbeturinat dhe shpëlarje tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.

Buckwheat prodhuar në qese për gatim, ka pastruar. Ju nuk keni për të pastruar grurin, por kjo mundësi ka një çmim më të lartë se ai i mëparshmi.

Blerja drithëra, i kushtoj vëmendje të datës së skadencës dhe data e prodhimit. Blerjen e produkteve të certifikuara vetëm produkt i njohur për ju.

Sauce hikërror

Zgjedhja lëng mishi për hikërror, ju mund të ndërtuar nga shumë faktorë. Njerëzit që duan të marrin një produkt shijshme diete, është e nevojshme të japë përparësi për mbushje perimesh ose salcë soje salcë me lëng mishi.

Nëse ju doni të bëni një pjatë ushqyese dhe të kënaqshme, pastaj kuzhinier salcë mishit për hikërror. Varësisht nga preferencat tuaja shije, ajo mund të jetë pule, viçi, derri apo qengji në bazë të.

Recetë për mbushjen vegjetal

Për të përgatitur salcë për hikërror mish pa, ju duhet përbërësit e mëposhtme:

• një palë të domates mesme;
• një piper bell;
• qepë gjysmë;
• polstakana supë (mund të zëvendësojnë supë kubike);
• një karotë;
• dy karafil të hudhër.

Nxehtësia një tigan dhe derdh në të një lugë gjelle vaj ulliri. Qepë imët prerë në kube dhe vendin në pan. perime kuzhinier deri artë ngjyrë kafe, nxitje të vazhdueshme. Në të njëjtën kohë, hekura karrota në një rende trashë dhe të shtoni onions. Saute perimet për rreth 5 minuta.

Piper të prerë në feta dhe shtoni në zazharki. Shtrydh hudhër në perime, pastaj përzierje e tyre dhe kuzhinier nën kapak të mbyllur për një tjetër 2 minuta.

Domate të qartë të lëkurës ashpër, uljen e tyre për një minutë në ujë të valë. Pritini perimet në kube të mëdha dhe të shtoni të pan. Pour supë, sezonin me kripë, shtoni seasonings tuaj të preferuar. Zierje deri deri lëngshme pjesërisht avullohet. Mesatarisht, ajo merr rreth 10 minuta.

Sauce hikërror me mish

Për të bërë këtë opsion rimbushjet nevojë për të blerë produktet e mëposhtme:

• prerja e mishit - 200 gram;
• një domate i madh;
• gjysmë kokë qepë;
• karota vogla;
• një gjysmë filxhan salcë kosi;
• erëza në diskrecionin tuaj.

Para se si të gatuaj salcë për hikërror, është e nevojshme për të gatuar mishrat deri në gjysmë. Në sajë të këtij produkti do të jetë më e butë dhe lëng. Në qoftë se ju përdorni mish të bardhë të shpendëve, pastaj kaloni këtë hap.

Pra, vlim mishin dhe ftoh atë. Pritini produktin në copa të vogla dhe vendin në tigan. Hidh në të pak vaj ulliri ose perimesh dhe skuq mish.

Në një të veçantë skuqura naftës pan grirë imët qepë dhe karrota copëtuar. Domate të prera në copa. perimet mund të pastrohen nga lëkura, në qoftë se ajo është e trashë, nëse dëshironi. Vendos domate të perimeve dhe sauté për 5 minuta.

Hidh salcë për copa mishi, kripë dhe përzierje tërësisht. Shtoni salcë kosi dhe kuzhinier, e mbuluar për 10 minuta.

soje salcë

Tifozët e produkte soje mund të jenë të përgatitur për këtë lloj hikërror salcë. Ju duhet të marrë komponentet në vijim:

• Një kokë e vogël e qepë;
• karota mesme;
• panxhar vogla;
• finely copëtuar bimëve të freskëta;
• tre lugë salcë soje.

Nxehtësia një tigan dhe yndyrat atë me vaj pjesën e poshtme. Qepë të prerë në hollë gjysmë-unaza dhe vendin në një tas. Skuqura atë për dy minuta, pastaj shtoni një karotë hollë feta.

Panxhar janë zier në lëkurë për 20 minuta pas valë. Ftohur perimet dhe prerë atë në shirita. Vendi panxhar të perimeve në një tigan dhe pour gjithë salcë soje.

Mbuluar pjatë dhe kuzhinier për 5 minuta, pastaj hiqni nga të nxehtit dhe le të krijoj për një mbushje të vogël.

hikërror Gatim

Kur salcë është gati për hikërror, drithëra duhet të jenë të përgatitur. Për këtë qëllim ai vlim në ujë të kripur 20 minuta pas valë. Mos harroni se të gjitha kokrra janë të ziera butë pronën. Pas gatimit vëllimin e produktit do të rritet me rreth gjysmë.

Kur hikërror është gati, ajo do të jetë e nevojshme për të mbushur. Ju mund ta bëni këtë në disa mënyra.

Mundësia e parë

Në qoftë se ju zgjidhni këtë metodë e imët guri kthehet lëng dhe aromatike.

Vendi hikërror përfunduar në tigan me salcë dhe përzierje mirë. Japin gjellë për 10 minuta, pastaj luftuar shërbejë.

Mundësia e dytë

Duke përfituar nga këshillat tona, ju do të theksoj shijen e vërtetë e hikërror plotësojë salcë e saj.

Vendos hikërror pjekur në pjatë dhe në krye të saj - salcë për hikërror. Shokun e përkryer të gjellë do të jetë një sprigs pak të bimëve të freskëta.

përfundim

Ne shpresojmë se në këtë artikull ju do të gjeni një salcë të përshtatshme për hikërror. Recetë enët pëlqente transferimi në fletoren tuaj, ju nuk do të harrojmë atë në një gatim plot tension.

Cook me kënaqësi regales mysafirët me kryeveprat e shtëpisë së tyre. Good luck në gatim!