Recipes Lecho domate

Vegjetarian Lecho domate është përdorur si vetë-starters, dhe gjithashtu ka shtuar si një garniturë. Red duhet të përdoret për një bukur sallatë piper.

Lecho gatuar këndshëm apo ëmbël, më të lëngshme apo të dendur - një shumë e opsioneve. Është ende e paqartë se ku kjo sallatë parë u shfaq - në Hungari apo Bullgari. Megjithatë, gjellë të shijshme dhe të gjallë është përgatitur në vende të ndryshme, dhe secili nga këta njerëz kanë mundësitë e tyre.

recetë Bessarabian

Për përgatitjen e domate letcho dëshirueshme për të zgjedhur piper dhjamosur. Domate (5 kg) u miratua përmes një mulli mishit, dhe brenda 10 minutave të çiban rreth ngrohjes mesme. Masa është derdhur vaj (300 gram) dhe 0.5 kilogram sheqer, piper (10 copë.), Fletë gji, uthull (2 lugë) të valë.

Piper (6 kg) ishte prerë në shirita dhe shtuar në masë të vluar dhe të zier për 10 minuta. Cut qepë (2 kg), mesatare gjysmë-unaza. masiv pjekur vegjetal për pesë minuta. Në thelb, kjo sallatë është korrur në jugorët dimrit.

canning Lecho

Në vjeshtën e perimeve të verës dhe të konservuar fruta, për të plotësoj vitaminat dhe diversifikuar ushqimin në sezonin e dimrit. Për paraformoj letcho e domate dhe piper sterilizuar kanaçe, pasi kjo sallatë konservuar me mbushje të nxehtë. Përgatitur paraprakisht është e nxehtë dhe derdhur në kavanoza letcho, dhe më pas ata menjëherë mbyllur. Kjo sallatë është e lehtë për të përgatitur, dhe produkte të tilla janë në dispozicion në pothuajse çdo jugor në kopsht.

Lecho Hungarisht

Mundohuni të kuptoj se si të gatuaj Lecho Hungarisht domate. Për të marrë këtë recetë të gjelbër piper (1, 4 kg) dhe prerë atë në shirita. Në mënyrë të shpejt domate zhvishem tyre të zhytur në ujë të vluar, dhe pastaj - në ujë të ftohtë.

Domate (600 gram) është i prerë në copa të mëdha. Pastaj prerë në unaza e gjysmë qepë. Në enët thellë yndyrë të skuqur (50g) dhe qepë (kreu 2), dhe pastaj shtoi piper i kuq. Ka edhe të shtoni deri speca dhe domate, kripë dhe vazhdojnë të ziej rreth ngrohjes mesme.

Recetë me oriz

Kur workpiece për dimër letcho miell i bluar trash domate oriz duhet së pari të vlim. Karrota (1 kg) është rubbed dhe shuar një pjatë të thellë. Domate (1 kg) janë tokë në një mulli mishit dhe prerë semicircles përkulet (1 kg). Domate dhe qepë e kombinuar me karrota dhe vazhdojnë të ziej. Pastaj shtoni speca feta (1kg), oriz të zier (0.5 kg), sheqer dhe gotë ujë. Kripë për shije dhe derdh në 2 lugë uthull. Përzierje u shua me 30 minuta, dhe pastaj të paraqitura në një para-përgatitur kavanoza dhe të mbyllur.

Me këtë metodë e ruajtjes është e nevojshme në përputhje me rregullat e caktuara në mënyrë rigoroze:

1. Deri në kohën e paketimit duhet të jenë të sterilizuar kavanoza dhe ngrohjes.
2. Mbushja salads nevojshme, nisen nga buzë prej 1.5 cm poshtë qafës.
3. Kur të plotësojë bankat duhet të mbyllen menjëherë.

Ka shumë receta Lecho domate - në gjuhën bullgare, në Kozak, me hudhër, pa uthull dhe kështu me radhë. Kjo sallatë konservuar - një depo të vërtetë të pasura me vitamina, dhe përveç kësaj, ajo është e kombinuar edhe me produkte të tjera në tavolinë. Së fundi, ajo është e lehtë për të korra.