Si të thatë lajthitë? lajthi kur pjekur

Si të thatë arra në shtëpi? Kjo pyetje është bërë më shpesh nga ata që rastësisht gjen një arrë me një shumë të frutave të shijshme dhe të shëndetshme. Kjo është arsyeja pse ky artikull ne kemi vendosur të kushtoj këtë çështje.

prona të dobishme

Në lidhje me atë të dobishme lajthi, pak e dinë. Pas të gjitha, shumica e njerëzve e vlerësojmë dhe e përdorin këtë produkt vetëm për shijen e saj të shkëlqyer. Por, para se ne të ju tregojnë se si për të thatë lajthi duhet të tregojnë se çfarë pronat që ata posedojnë.

Fakti se frutat kalter përmbajnë vaj rreth 60%, e cila përmban acide organike. Përveç kësaj, të pranishëm druri vitamina arra E dhe C, si edhe magnez, hekur, kalium, kalcium dhe minerale të tjera. Këto fruta përmbajnë rreth 20% proteina. Kjo është arsyeja pse ata janë të rekomanduar që të përdorin ata që respektojnë një dietë vegjetariane , apo i rraskapitur pas një sëmundjeje të gjatë.

Lajthi dhe mjekësi

Cilat sëmundje duhet të hani lajthi (fruta foto ju mund të shihni në këtë artikull)? Ekspertët thonë se një produkt i tillë është veçanërisht e dobishme për ata që kanë probleme me sistemin kardiovaskular. Për shembull, kalcium dhe kalium, të cilat janë të pranishme në arra, ndikim pozitiv në muret lëmuar të muskulit të zemrës dhe enëve të gjakut, duke ndihmuar ata që të mbetet përgjithmonë elastike.

Ajo duhet gjithashtu të theksohet se lajthitë janë përshkruar shpesh për pacientët me çrregullime të gjakut (p.sh., anemi). Pronat e dobishme e këtyre frutave të ndihmojë për të kuruar thrombophlebitis, venat me variçe, kapilarët me probleme, plagë këmbë, dhe kështu me radhë. Përveç kësaj, lajthi ofron ndihmë të vërtetë me dobësimin e sistemit imunitar dhe një prostatës zgjeruar.

Është e pamundur të mos theksohet fakti se frytet e kalter është përdorur shpesh për të parandaluar kalbëzim dhe pastrimin e tërë trupit. Për shkak të sasi të vogël të karbohidrateve një arrë është e rekomanduar për të përdorur për pacientët që vuajnë nga diabeti.

Lajthi dhe lajthi: fryti diferenca

Shumë shpesh në recetave thuhet se në këtë apo atë gjellë është e rekomanduar për të shtuar vetëm lajthi apo, anasjelltas, lajthi. Në këtë drejtim, pret janë shpesh shtrohet pyetja, çfarë saktësisht është dallimi në mes këtyre frutave?

Fakti është se lajthi (ose e ashtuquajtura lajthi) është një produkt që njerëzit mblidhen në pyje. Ajo duhet të theksohet se kjo është mënyrë shumë e pafavorshme për të mbledhur fruta. Në lidhje me këtë pastë me arra janë shumë të shtrenjta. Për sa i përket lajthi, ajo është "kultivuar" kalter. Aktualisht shfaqet një shumë të varieteteve të ndryshme të këtyre frutave. Në vendin tonë janë importuar lajthi kryesisht turke. Kjo kulturë është shumë e japin, edhe pse lajthi vërtetë shumë më e dobishme, sepse ato përmbajnë shumë vitamina dhe minerale.

Kur ju të mbledhë?

Pyetja e parë kërkoi nga njerëzit të cilët kanë vendosur të aksioneve një produkt të tillë për të dimrit, është si vijon: Kur një pjekur arra pemë? Sipas ekspertëve, kjo varet tërësisht nga kushtet klimatike të vendit ku Hazel rritet. Por si rregull, kjo periudhë është në korrik-shtator. Sigurisht, ju mund të mbledhë dhe të gjelbër, që është lajthi papjekur. Pas të gjitha, madje ata kanë pronat e të dobishme të cilat ne foli më sipër. Por tani ju mund të mbani ato jo më shumë se një muaj. Në këtë drejtim, specialistë me përvojë të rekomandojë vetëm korrjes pjekur fruta.

Pra, kur do të këndoj lajthi? Një shenjë e qartë e pjekurisë së frutave është konsideruar të jetë ngjyrë kafe dhe nganjëherë të verdhë e lëkurë. Duhet të theksohet se këto arra janë gjetur në pyll në fund të gushtit. Por këtu piqen frutat të vazhdojë deri në mes të shtatorit. Pra, në fillim të arra tetor pjekur dhe të fillojnë në masë të freskohet me degë, duke shënuar fundin e korrjes.

Si për të mbledhur lajthitë?

Kur mbledhur këto fruta, folëm pak më e lartë. Por si saktësisht duhet të bëhet këtë procedurë? Mblidhni përfitime të tilla në të njëjtën mënyrë si arra. Nën lajthi përhapur një pëlhurë të butë dhe të lehta, dhe pastaj të fillojë për të shkundur fuqishëm pemë. Si rezultat i veprimeve të tilla frutave pjekur bien poshtë, dhe ju mund të shkoni vetëm përmes produktit nga pluhuri dhe sende të tjera jo-ushqimore.

Pastrimi shtëpi lajthi

Pas korrjes, ju me siguri do të krijojë një pyetje të re se si për të pastruar lajthitë? Ajo duhet të theksohet se ajo nuk ka marrë shumë kohë. Megjithatë, kjo procedurë kërkon kujdes të veçantë. Përndryshe, ju mund të dëmtojë thelbin, çfarë është për të ndaluar ju të mbani atë të gjitha pronat e dobishme.

Pra, për të pastruar lajthi ju do të duhet të përgatisë një leckë të butë, por jo shumë të trashë dhe një çekiç të vogël. Nga rruga, zgjedhjen e materialit duhet të jetë i rendit të llogaritjes për një procedurë të tillë, në të ardhmen, ju vetëm hedhin atë larg.

Kështu, indeve të buta të shtrirë në një sipërfaqe të sheshtë dhe të ngurtë (p.sh., në një bord buletini), dhe pastaj vendin e saj në arrë. Produkti është e rekomanduar për të mbyllur fundin e dytë të materialit dhe, duke mbajtur dorën e majtë, një lëvizje të lehtë të një çekiç të vogël për të goditur në shell. Si rezultat, arrë duhet të ndahet, dhe kernel - të mbetet e paprekur.

Pse keni nevojë për pëlhurë, ju kërkoni? Për të kryer këtë procedurë është e mundur pa materiali i butë. Por në këtë rast është e mundshme që predha e frutave kalter do të shpërndaj në drejtime të ndryshme. Për më tepër, si rezultat, mund të vuajnë dhe ju bëni (për shembull, nëse një pjesë e predha ju goditi në sy).

Features magazinimit

Si ju mund të ruani deri në lajthi dimrit? Kur për të mbledhur përfitime të tilla dhe si për të pastruar ato, folëm pak më e lartë. Por për të mbajtur këtë produkt, ajo është e nevojshme të procesit të saktë. Duhet të theksohet se një procedurë e tillë nuk ka nevojë për para-Pastroni lajthi nga shell. Me fjalë të tjera, faza e mëparshme e përgatit një produkt të shijshme dhe ushqyese dhe mund të hiqej. Ndërsa disa metoda tharje kërkojnë fruta të detyrueshme të pastrimit. Por gjërat e para të parë.

Metodat themelore lajthi tharje

Për informacion mbi se si të thatë arra në shtëpi, pak e dinë. Dhe duhet theksuar se sot ka shumë metoda para-trajtimit lajthi. Kjo është kryesisht për shkak të faktit se arra të thata mund të ju lutem ju me një afat të gjatë të jetës dhe ruajtjen maksimale të ushqyesve. Kjo është arsyeja pse, mbasi të kesh mbledhur një korrave të mirë, të jetë i sigurt për të marrë kujdesin e tharjes të tij të plotë.

Pra, tani lajthi mund të jetë tharë në disa mënyra:

• në driers elektrike (mund të blihen në pothuajse çdo dyqan hardware);
• në një tigan;
• dielli;
• në furrë.

Për të kuptuar se si për të thatë lajthi saktë të shpjegojë secilin prej metodave të paraqitura në më shumë detaje.

Tharje lajthi në një tigan

Si ndodh kjo? Si të rosto e lajthi duke përdorur pans zakonshëm tiganisje dhe Gadgets kuzhinë? Për ta bërë këtë, frutat e mbledhura, të jetë i sigurt për të pastruar shell. Tjetra, pour arra e nevojshme për një tigan të nxehtë, më parë Ulja e ngrohjes në minimum. nxitje të vazhdueshme, është e nevojshme të skuqura fruta për 3 ose 5 minuta. Kjo është e mjaftueshme për të rritur jetën raft dhe për të ruajtur atë në të gjitha pronat e saj të dobishme.

Tharje fruta në driers elektrike

Kjo është një pajisje të veçantë që është projektuar për tharje fruta, perime dhe arra. një pajisje e tillë është shitur në pothuajse çdo dyqan hardware. Dhe në qoftë se ju jeni një fshatar avid, i cili çdo vit bashkon rendimentet e larta, më pas prezantoi instrumentin me të vërtetë të ndihmuar të mbajtur të mbledhura nga produktet tuaja kopsht, dhe lajthi.

Pra, për këtë ne kemi nevojë granatuar vetëm fruta te kalter. Kjo është për shkak të faktit se këto pajisje nuk janë të dizajnuara për temperaturë shumë të lartë, i cili është thelbësor për tharje fruta në zhvishem.

Kështu, arra e thatë duke përdorur driers elektrike ndjekur për 5-6 orë. Periodikisht përzierje fryti rekomandohet që ato të trajtohen më mënyrë të barabartë.

Thatë arra në furrë

Nëse ju vendosni të thatë lajthi (lajthi) në furrë, para-pastruar atë nga shell nuk është e nevojshme. Pas të gjitha, me ndihmën e pajisjes kuzhinë mund të arrijë trajtim uniform të të gjitha frutave dhe zhvishem.

Për të zbatuar këtë procedurë kërkon arra mbledhura vënë në tigan, dhe pastaj dërgoni ato në një furrë para-ndezur (rreth 120 gradë). Njomje fruta në këtë shtet duhet të jetë disa orë. Nëse ju vendosni të thatë arra peeled, temperatura e nevojshme për t'u ulur në 90 gradë.

Lajthi tharje në diell

Kjo metodë mund të përdoret vetëm në rastin në rajonin ku jetoni dielli është e ngrohtë dhe pas kulture ka qenë e korrur. Rastësisht, procesi duke rekomanduar një lajthi jashtë. Kjo është arsyeja pse kjo metodë e tharjes është fshatarët më e përshtatshme. Pas të gjitha, në qoftë se të vënë fruta në ballkon, e cila shkon në afërsi të rrugës motor të zënë, atëherë pronat e dobishme e produktit nuk mund të konsiderohet.

Pra, nëse ju lejojnë kushtet, arra e mbledhura duhet të përhapur një shtresë e hollë në një fletë të pastër të letrës, dhe pastaj vendoseni në një vend me diell, ventiluar mirë. Megjithatë, duhet theksuar se në natën si dhe gjatë shiu produkti duhet të jetë hyrë në dhomë. Përndryshe, frutat mund shumë shpejt të mbledhin lagështi të tepërt. Disa ditë më vonë një arra tharje janë plotësisht të përgatitur.

Si për të ruajtur lajthitë thata?

Siç u përmend më lart, një jetë të gjatë raft me ruajtjen maksimale të ushqyesve mund të mburremi vetëm mirë pjekur dhe të thata me lajthi.

Nëse ju pastruar më parë lajthi nga shell dhe pastaj me kujdes trajtuar atë në një tigan, dielli, driers elektrike ose në furrë, ajo është e rekomanduar për të vetëm të ruajtur në një kavanoz qelqi të mbyllur fort. Ku enë e mbushur është e dëshirueshme për të vendosur në një vend të errët të ftohtë. Ajo është e lejuar edhe për të ruajtur arra peeled në paketë. Por në këtë rast, ato duhet të dërgohen në dhomën e ftohjes. Edhe pse lajthi tilla magazinimit ruan të gjitha vetitë e dobishme e jo më shumë se 6 muaj.

Nëse ju nuk jeni pastruar nga shell lajthi, fruta të thata rekomandohet për t'u vendosur në një pëlhurë apo letër qese. Në të ardhmen, është e dëshirueshme për të dërguar në vend të thatë, por pak të ftohtë dhe të errët. Në të njëjtën kohë, të jetë i sigurt për të kontrolluar periodikisht produktin për praninë e kalb dhe myk njollat. Nëse e gjeni veten të tillë, në çdo rast, nuk do të hani arra, nuk do të përpiqet të tyre "ringjallë". Ata vetëm duhet të hedhin në plehra. Nëse ju nuk bëni, ju drejtuar rrezikun e dëmit në shëndetin e tyre, si përdorimi i frutave mykur shkakton reaksion alergjik të rëndë dhe një goditje të rëndë të mëlçisë. Kjo është për shkak të faktit se një produkt i tillë i formuar substanca mjaft të rrezikshme të quajtur alfatoksina. Sipas ekspertëve, ata zhvillojnë moulds, të cilat nuk kanë frikë të trajtimit të ngrohjes, dhe praktikisht nuk rrjedh nga trupi i njeriut.

Si të aplikoni?

Nëse keni arritur të mbledhë një numër të madh të lajthi, të drejtën e tyre të pastër, e thatë dhe dyqan në shtëpi, pastaj të gjeni mjaft të lehtë për t'u përdorur. Ju mund të hani fruta për një arsye. Megjithatë, një ditë është e rekomanduar për të ngrënë jo më shumë se 8-9 arra. Sepse ato përmbajnë një sasi të madhe të mineraleve dhe vitaminave që përdorimi i tepruar mund të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj.

Përveç kësaj, lajthi pastrohet është përdorur shpesh në gatim. fruta të tërë është e mirë për të shtuar në çokollata shtëpi, ëmbëlsira dhe candies. Sa për lajthi grimcuar, ata mund të spërkasë sipërfaqen e tortës, do të përdoret për përgatitjen salcat e ndryshme, gulash, dhe kështu me radhë. Duhet të theksohet se një produkt i tillë është i aftë për të jo vetëm enët kujtoj veti ushqyese, por edhe shije të veçantë.