Recetë Sochnikov me gjizë -napominanie fëmijëria

Juicy, sochniki ... ata janë quajtur në mënyra të ndryshme, por ata do të thotë të njëjtat ëmbëlsira të cilat janë aq deliciously përgatitura mom ose shitur në kafene ngjitur me institutin për vetëm pennies. Dikush si ... dhe tani këto goodies për të lirë që ju nuk mund të blejnë, kështu që ju të përpiqen për të kujtuar sochnikov recetë me gjizë dhe gatuaj atë vetë.

Para se duke u përgjigjur në pyetjen se si të gatuaj sochniki me djathë, mos harroni në lidhje me një mënyrë jetese të shëndetshme, një tifoz i cili, ne shpresojmë, janë lexuesit e këtij neni. Delicious sochniki - një mostër e ushqimit të shëndetshëm që ankesat për shumë dhe në të njëjtën kohë është një burim i shumave të mëdha të vitaminave të përfshira në përbërjen e tij. Është me të vërtetë me lëng pjatë - vetëm një depo e mineraleve, thelbësore për trupin e njeriut. E pra, para së gjithash, në gjizë përmban kalium, pa të cilat jeta normale nuk është e mundur. Pra, për të mësuar dhe të aplikojnë të sochnikov recetë me gjizë një herë, ju do të përgatisë këtë ëmbëlsirë është shumë e zakonshme. Ne ju garantojmë se, për shkak sochnikov efekti përjetuar nga përvoja e tyre.

Pra, se si të gatuaj sochniki me djathë klasik?. Për ta bërë këtë, të përgatisë përbërësit e mëposhtme:

• Për të testuar: filxhan një e treta e sheqerit, 100 gram margarinë konvencionale, 1 vezë e bardhë dhe e verdhë veze 3, një krem qelqi, 3 herë më shumë miell, kripë, pluhur pjekje dhe vanilje.
• Për mbushjen e 500 gram gjizë (yndyrë mundësisht të lartë), 2 lugë sheqer, të mbetura nga proteina brumë 2 vezë, gjithësej 2 lugë miell dhe disa vanillin.

Për të marrë një sochniki të vërtetë e shijshme, të përpiqet për të vëzhguar në mënyrë rigoroze teknologjinë e përgatitjes, e cila konsiston në vijim:

• Brumë: margarinë zbutur dhe fshij atë të bardhë të nxehtë me sheqer dhe proteina. Atëherë këtu ajo është, shtoni yolks vezë dhe përbërës të tjerë, dhe në pjesë, me kujdes vsyp miell, gatuaj brumë të butë dhe për të hequr atë për 15-20 minuta në frigorifer.
• Plotësimi: pasi të gjithë përbërësit janë të përziera në një masë homogjene, duke i dhënë atë për të dalë. Mjaft e kohës që do të shpenzohen në atë të rrokulliset brumë, trashësia e cila duhet të jetë më pak se një gjysmë centimetri.

Përgatitja: prerë nga qarqet duke përdorur një gotë të rregullt, të vënë në qendër të 2 teaspoons e mbushjes shtoni deri feta në gjysmë, nuk zaschipyvaya edges dhe vetëm pak dëmton ato. Mbetet vetëm për të hedhur letër lëng shkrirë ose në shtëpi gati për pjekje pan dhe për të dërguar ëmbëlsira në një furrë e ngrohur në 200 gradë Celsius. Sochnikov gatishmërinë përcaktohet nga forma e testit lehtë thekur.

Disa nënat ankohen se fëmijët e tyre nuk hanë enët djathë. Nëse keni këtë problem, ne ofrojmë një sochnikov recetë me gjizë, e cila është prerë në formën e diellit. Ëmbëlsira të tilla përbëhen nga dy pika të forta me një mbushje në mes, mbivendosur mbi njëri-tjetrin. Mos e shtypni buzë dhe me kujdes bën një prerje me thikë. Ajo rezulton "Dielli" që fëmijët të ngrënë një garë.

Por sochnikov recetë me gjizë për të ftuar që ne jemi të hahet në pushim shkollor. Ai është pothuajse e njëjtë me atë të përshkruar më sipër është lëng, por përbërësit janë të ndryshme në sasi. Këtu ju duhet 240 gram miell, ku 200 - në provë dhe 40 - për mbushjen. Në vend të sheqerit, sheqer pluhur është marrë, edhe në vlerë prej 30 dhe 40 gram, respektivisht. Ju duhet një gjysmë lugë çaji vanilje, krem - 50 gram gjizë - 200 gram gjalpë - 100 gram, një e katërta lugë çaji pluhur pjekje dhe e verdhë veze veze sipërfaqe lubrifikim.

Lepim lëng në teknologjinë e mësipërme dhe të gëzojnë lumturinë e shije të madhe. Shortcrust pastë dhe djathë blends të përkryer me njëra-tjetrën dhe kështu që edhe picky, nuk dua enët djathë, përpin me lëng për të dy faqet. bukuritë e arta të furrës nuk lënë askënd indiferent.