Recetë Marshmallow për dhëmb ëmbël

Shumë shpesh, ne të ndalemi në counter në dyqan ushqimesh dyqan, ku të paraqitura një shumëllojshmëri të goodies, dhe duke përfshirë, marshmallows. Kjo është një nga ëmbëlsirat më të vjetra, të cilat ne zakonisht e ruajtura me një moshë shumë të re. Dhe do të vazhdojmë besnikë në jetën e tyre. Në këtë artikull, ne duam të ju lutemi ju dhe do të ofrojë të gatuaj marshmallows në shtëpi, që të mos shqetësohen për blerjen papërsosur harresës.

Përgatitja alte duart e veta nuk është e komplikuar kështu. Por ju mund të eksperimentojnë dhe të krijojnë vetë alte tyre individuale recetë që do të kënaqë ju për të gjitha parametrat e cilësi shije. Kjo është, ju mund të festës në shtëpi-përgatitur ëmbëlsirat pa aditivëve dhe me shtesa të ndryshme.

Pra, në fillim të recetë klasike alte. Për ta bërë këtë, të marrë një kilogram sheqer dhe 25 gram xhelatinë. Komponenti i fundit është e mbushur në një gotë e gjysmë me ujë të ftohtë para-zier dhe të lënë atë të rritet për dy orë. Kur vjen xhelatinë, të vënë në sheqer zjarri, e saj bay 150 miligram njëjtë të ftohtë ujë të zier. Kur shurup vlon, në kohën e duhur 5 minuta, dhe pastaj, duke shtuar xhelatinë fryrë, nxitje kuzhinier tjetër 5 minuta, jo më shumë. Problemi i vetëm që nuk mund të tolerohet në shurup të vluar - për të parandaluar caramelization, në mënyrë që të mos prishin qëndrueshmërinë e alte dhe nuk e bën atë më të vështirë se ajo duhet të jetë.

Tani, menjëherë pas heqjes pan nga pjatë, e vënë atë në pjesë të barabarta, afërsisht lugë çaji pluhur pjekje, acid limoni, dhe vanilje dhe të kthehet në mikser në për 20 minuta për të tërësisht të rrëmbej rezultuar në masë. Pastaj për 10 minuta alte "tjetër", atëherë shkaku është shiringë e ëmbël dhe të bukur nxjerr ëmbëlsirat tona në tigan ose mbi një bord prerjes, të përcaktuara nga një letër shkrirë pjekje ose pergamenë. Dhe të vënë një karamele për 4 orë në frigorifer. Kjo është e gjitha përgatitjen e alte, e cila do të apelojë për të gjithë dhëmb i ëmbël.

Por ne kemi thënë se alte mund të ndryshojnë. Dhe kështu që ne ju ofrojmë të gatuaj marshmallows në shtëpi me shtimin e frutave. recetë fruta alte është gjithashtu e thjeshtë, por në fund kjo rezulton bukuri të tillë që ju nuk do të pendoheni që ka filluar. Për këtë ëmbëlsirë, ju duhet të marrë një total prej 200 gram fruta të mirë-pjekur që ju pëlqen, dhe kuzhinier pureed, nxitje të vazhdueshme, duke shtuar në peshë pounded fruta, një gjysmë gotë me sheqer dhe xhelatinë para-ngjyhet. Pas trashje masë frute sheqerit të prezantoj 4 për bardhësi whipped proteinave. Mbetur përzierje këto komponentë dhe të kryejnë të gjitha procedurat e mbetura të përshkruara në recetë e mësipërme.

Në mënyrë të ngjashme, ju mund të gatuaj alte molle, duke marrë atë për 6-7 mollë, peeled dhe para-pjekur në një furrë. Vetëm proteina gjithashtu duhet 7 copë, por ndryshe identike recetë fruta alte.

Dhe më në fund, ne do të diskutojmë një metodë për përgatitjen e një alte çokollatë, e cila është veçanërisht e ëmbëlsirë e shijshme. Kjo shijshëm të përgatitur në bazë të atyre që ne kemi përgatitur tashmë metodat e njohura. Ajo është vetëm e nevojshme në një banjë me ujë të shkrihet bar çokollatë dhe derdh të preferuar zefirchiki tuaj. Rezultati është jo vetëm e shijshme, por edhe origjinale. Shto procesin e gatim në një masë alte të një ngjyrë të ushqimit dhe për të marrë një shkëlqim ngjyra. Nëse ju dekoroj me copa arra, rrush, spërkatën me kokosit, që ju të merrni një trajtojnë që gjatë do të mbahet mend për fëmijët që erdhën në festival në shtëpi me rastin e ditës, një engjëll i fëmijës tuaj të preferuar.

Jini kreativ, në kërkim të mënyrave të reja për të përmirësuar më tej recetave alte në shtëpi. E vetmja këshillë është për të ngrënë një shumë e ëmbël mund as ti as bijtë e tu. Ju bëftë mirë!