Çfarë është krunde? Mirë, enët dhe receta

Çfarë është krunde? Gjatë përpunimit të grurit në miell të cilësisë së parë dhe më të lartë notave të shfaqet një lloj "mbeturinave të mesëm". Është kjo përzierje e kokrra të papërpunuara, dhe zhvishem mbetur dhe është krunde. Shumica e tyre janë përdorur në kafshë dhe shpezë si ushqim për bagëti, derra dhe zogjtë e rinj. A krunde më të mirë, duke pasur përpunimin e nevojshme, janë konvertuar në dietë produkt ushqimit të shëndetshëm.

Bran: kalori dhe vlera ushqyese

përmbajtje të lartë fibër konsiderueshme zvogëlon vlerën e energjisë e produktit. Kështu, njëqind gram krunde përmban vetëm 3.4 g yndyrë dhe 14,2 g proteina. Por Karbohidratet - 46.3 g Total përmbajtja kalorike - 270 kcal. Kjo tregon qartë se produkti është "i lehtë" për stomakun tuaj, por në të njëjtën kohë në të njëjtën kohë i jep një ndjenjë e plotësi, e cila është e lidhur me "ënjtje". Kjo pronë është përdorur shpesh kur përfshihen në një dietë për humbje peshe një shumëllojshmëri të pjatave nga krunde - drithëra, bukë, krunde të papërpunuara kombinuar me fruta të thata dhe kos. Prandaj, një vakt të lehta për një kohë të gjatë të njohur për tifozët e asaj krunde, nuk është thashetheme.

Ku mund të blej?

Problemi është se në dyqane, si rezultat i një kërkimi të gjatë, ju nuk do të gjeni produktin e duhur në raftet. Por pas një thirrje për të punësuarit supermarket ju mund të kërkoni shitësit: "Çfarë është krunde për pjekje" Prandaj, produkti i dëshiruar mund të blihen në disa mënyra:

- në dyqane të specializuara të tilla si "shtëpi pjekje" ose "All pjekje";

- në dyqanet;

- në barnatore ( "diabetik" departamenti).

Bukë me krunde në krijues bukë

Kjo furrë është shumë e dobishme për tretje, pasi të pasura me fibra dhe ndihmon në eliminimin e toksinave, dhe kështu të çon në një përmirësim të përgjithshëm të trupit. Zakonisht ajo është e përfshirë në diabetikët dietë dietë apo për humbje peshe, të zëvendësojë bukën e zakonshme bërë nga mielli i bardhë. Në qoftë se ju vendosni të provoni të piqem bukë krunde në recetë e propozuar më poshtë, para-blerjes të gjitha produktet e nevojshme. Duke përdorur një makinë bukë në mënyrë më efikase, sepse ajo do të bëjë gjithçka për ju vetëm mënyrë që ju doni, gjëja kryesore - për të zgjedhur mënyrën e dëshiruar të funksionimit (zakonisht në udhëzimet e kanë receta të ndryshme). zonjë me përvojë mund të përpiquni të piqem bukë në një furrë të zakonshme, duke i dhënë brumë në një vend të ngrohtë të enden kohën e nevojshme.

përbërësit:

- ujë i ngrohtë - 390 ml;

- qumështit - 70 ml;

- miell gruri - 420 g;

- krunde gruri fine rëndë - 210 g;

- Vaj luledielli - gjysmë lugë gjelle;

- kripë - një gjysmë teaspoonfuls;

- thatë "të shpejtë" maja - teaspoons dy e gjysmë.

preparat

1. Vendos të gjithë përbërësit në një enë në rendin e mëposhtëm: ujë, qumësht, gjalpë, kripë. Pastaj pour miell, krunde dhe maja.
2. Vendin formularin në makinë bukë.
3. Mbi 1,5 orë për të hequr operacion mbyllja Breadmaker brumë dhe të zhvendosur në bukë pan, vënë përsëri.
4. 20 min. deri në fund të pjekjes lagur me ujë dhe një rrotullon furçë tip.
5. Buka, hiqni qëndrim prej druri dhe mbuluar me një peshqir letre apo gjepura peshqir, të lënë të ftohet.

harmoni të shkëlqyer në këtë bukë sanduiçe me gjalpë dhe peshku i kripur. Rezultati fituar është ekuivalent me fituar në furrë buke. Dhe tani ju do të dini për sigurt se çfarë krunde, provoni ato në shije.