"Uncle Bens": recetë perime meze

Salcë me një emër të huaj "Uncle Bens", receta e të cilat kemi diskutuar në detaje në këtë artikull, na erdhi nga jashtë. Ne ofrojmë për të studiuar metodat e përgatitjes së këtij rostiçeri.

Sauce "Uncle Bens": receta parë

Për të përgatitur rostiçeri perime në dimër, ju do të duhet gamën e produkteve në vijim:

• domate pjekur kuqe në një sasi prej 4 kg;
• peppers pjekur bell në vlerë prej 25 copë. mesme;
• karota mesme - 5 cope;.
• qepë (madhesia mesatare e kokës) në një sasi prej 5 copë.
• sheqeri - rreth 1 qelqi faceted ;
• 1 lugë kripë (rreth 10-15 gram);
• gjysmë kupë uthull 9% (volum 100 ml);
• vaj vegjetal nga 1 kupës (rreth 200 ml).

Udhëzues hap pas hapi

1 hap

Si për të përgatitur "Uncle Bens"? Recetë e këtij salcë të thjeshtë. Në fillim është e nevojshme për të larë dhe të pastër perime. Domate mulli të bluar (ose përdorim mikser, noton). Vënë ato në kripë, sheqer dhe gjalpë. Kapaciteti vu zjarri dhe vlim për 15 minuta.

2 hap

Peppers, të pastër nga muret e brendshme, gjeth, hiqni farat. Pritini perime në gjysmë-ring. fshij karrota në një rende. unaza qepë të pres.

3 hap

Vendos perimet përgatitura në domate të valë, ziej për 15 minuta. Pastaj derdh një gotë me uthull. Llokoçis. Mbajeni në ngrohjes për 5 minuta, dhe e vendosi në kavanoza para-përgatitura. Ju merrni një salcë e shijshme dhe të trashë "Uncle Bens". Recetë është projektuar për rreth 6-7 litra përfunduar Lecho.

Si dhe me çfarë salcë për të paraqitur?

Lecho "Uncle Bens" do të jetë një plotësues i mrekullueshëm për makarona (spageti dhe vermiçeli), patate të ziera, oriz. Ajo mund të përdoret si një salcë të gatshme të mishit. Përveç kësaj, "Uncle Bens" shërben si një meze të lehtë individuale. Salcë është marrë e shijshme dhe të këndshme për të parë.

"Uncle Bens": recetë për dimër

Mothball letcho Metoda e dytë është mundur në sajë të një grup tjetër të produkteve:

• kungull i freskët i ri në një sasi prej 2 kg;
• domate pjekur në një sasi prej 2.5 kg;
• peshë hudhër freskët 200 g;
• 1 kg piper;
• Rreth 50 gram kripë (2 tablespoons për rrëshqitje);
• qelqi sheqeri (përafërsisht 200 g);
• kupa vaj vegjetal (rreth 200 ml);
• gjysmë filxhan uthull 9%.

teknologji

Si të gatuaj "Uncle Bens"? Recetë me kungull i njomë, mund të jetë më i suksesshëm se sa pa to. Në fillim të përgatitur të gjitha produktet. Domate duhet të lahen dhe prerë në feta. Pastaj bluaj ato duke përdorur një mulli (blender rende). Hudhër të pastër dhe bluaj në asnjë mënyrë. Kungull, pije, hiqni nga zhvishem fruta perespevshih. Fetë perimet në kube të mesme. Piper, prerë, hiqni kërcellin, fara dhe mur ndarës dhe prerë në shirita. Përzierje domate, kungull i njomë, hudhër. Vendos perimet në një numër të caktuar të sheqerit, vaj vegjetal dhe kripë. Llokoçis dhe të vënë në merak zjarri për gjysmë ore. Atëherë vihet piper salcë dhe uthull. Përsëri, llokoçis, prisni një zierje dhe kuzhinier për një tjetër 20 minuta. appetizers nxehtë të vendosur në kontejnerë, të mbyllur dhe të vendosur për të ftohur. Sallatë dimrit të shërbejë si një pjatë të veçantë, dhe si një salcë për shijshme e mishit. "Uncle Bens" e përkryer për një qebap SHISH apo pule i pjekur në skarë.