Recetë për mish qengji në furrë vetëm në rast

Lamb - jo një mysafir i shpeshtë në tryezën tonë. Së pari, mishi nuk është i lirë, dhe së dyti, jo të gjithë guxon të ndërmarrë përgatitjen e tij. Megjithatë, koha e kaluar në gatim, ia vlen. Unë sugjeroj që ju të një shumë të shijshme recetë qengji në furrë. Të punojnë shumë, natyrisht, është e nevojshme, por jo aq e vështirë sa duket në shikim të parë.

Recetë për mish qengji në furrë me kumbulla të thara

• një kilogram qengji (pulpe)

· Njëqind e tridhjetë gram kumbulla të thara

· Një qepë

· Njëqind gramë bajame

· Tre vezë

· Një bandë e gjelbër

· 5 lugë lugë mjaltë

· Erëza

· Çikë arrëmyshk

· Në një gjysmë lugë kerri, pluhur xhenxhefil dhe shafran.

Përgatitja:

1. Hidh prunes nxehtë çaj. Në krye të tas të mbuluar me një kapak të avullit nga fruta të thata më të mirë.

2. larë deleje, hiqni filmit dhe tendons. Pritini mishit në copa a la carte, pastaj të vënë në një formë për të shtoni herbs copëtuar, erëza dhe qepë copëtuar. Shtoni piper, kripë. Do ta derdhësh të gjitha supë mish, ju mund të thjesht ujë të nxehtë.

3. Forma e mbuluar dhe vendin në furrë. Temperatura optimale për qengji pjekje - 180 ° C.

4. Dy orë pas fillimit të gatimit, hiqni kapakun.

5. Shkurto marrë nga çaji, butësisht shtrydh. Shkrihet mjaltë me ujë të ngrohtë, pour atyre deleje.

6. Vazhdo pjekje për një tjetër tridhjetë minuta. Pesëmbëdhjetë minuta para përfundimit të gatimit qengj është e nevojshme për ta kthyer në anën tjetër, në mënyrë që ajo është e caked mirë.

7. Duke marrë formën nga furrë, e vënë atë prunes, dhe të gjitha përzierje mirë.

8. Tani prerë feta vezë të ziera. Bajame lehtë të skuqura.

9. Organizoni feta në pllaka, të cilat do të shërbejnë. Në krye të qengjit vënë prunes dhe do të spërkasë ato mirë dhe i hedh lëng, i cili ishte i izoluar nga qengjit ndërsa ajo është pjekje. Next për të qengjit të vënë një fetë e vezës.

Pajtohem, një recetë të mrekullueshme për mish qengji në furrë. Ka ende vetëm duke menduar për atë që ju do të përdorni si një garniturë. Ajo mund të jetë perime, oriz, makarona. Me pak fjalë, çfarë ju pëlqen më së shumti. Lamb ka një shije të pazakontë, por, pavarësisht nga kjo, të zgjedhur për pjatë e saj pala nuk ka marrë shumë.

Qengji me perime në furrë

· Gjashtëqind gram deleje

· Katër bulbs

· Gjashtë patate

· Dy domate

· Një gotë bizele apo fasule

· Një Aubergine

· Sipas selino trare dhe majdanoz

· Ground piper i zi

· Cilantro

· Majdanoz

Përgatitja:

Lahen qengjin, prerë në copa dhe dele në tenxhere për pjekje. Ka edhe të dërgojë patate të papërpunuara, të prera në feta, qepë copëtuar, feta patëllxhan, bizele apo fasule. Në krye të gjithë vë bunches e majdanoz dhe selino. Të jetë i sigurt gjellë me kripë, shtoni piper për shije. Hidh në tenxhere aq shumë sa të ujit që ka mbuluar të gjitha produktet.

Vendin e enë në një furrë preheated (deri në 200 ° C). Periodikisht gjatë gatimit hiqni shkumë e cila është formuar në sipërfaqe. Kur gjellë është pothuajse gati, shtoni domatet.

Recetë për mish qengji në furrë me salcë kosi

· Pesëqind gram deleje

· Lugë Një gjysmë margarinë ngrënie

· Gjysma një filxhan salcë kosi

· Salt

· Piper Ground

Lamb në salcë kosi rezulton shumë e shijshme dhe e tenderit, dhe kuzhinier atë lehtë.

Mish, si zakonisht, duhet të lahen tërësisht, prerë në copa dhe mundi off. Çdo deleje piper copë, kripë hekura. Piqem për dhjetë minuta në fuqi të mesme në furrë. Pas kësaj, shtoni margarinë, qepë dhe salcë kosi. Vazhdoni gatimin derisa qengji është e tenderit. Feeding qengjin në tryezë, dekoroj me gjelbërim.

Siç mund ta shikoni, recetë qengji në furrë nuk është një. dhjetra e tyre më shumë, në mënyrë që ajo do të marrë ndonjë orë për të folur për të gjithë recetë dhe më shumë kohë që ju të marrë për të gatuaj atë të gjitha. Por ju nuk do të pendoheni kohë kaluar duke punuar dhe kohë, sepse Qengji është shumë i dobishëm produkt, ushqyese. Nga rruga, për të marrë gjellë më të shijshme, zgjidhni vetëm deleje të freskëta dhe për të blerë atë vetëm në vendin e provuar.