Rrikë - një erëza e madhe për një shumëllojshmëri të pjatave. Ajo stimulon oreksin, përmirëson tretjen, bën shije ushqim më të forta dhe të ndritshme. Për shkak se që nga kohët e lashta në shumë kuzhina nacionale u ka shërbyer në tryezë dhe një korrur posaçërisht në sasi të mëdha.
Housekeeping tip
Familjaritet me rrikë gatim në shtëpi, ne do të fillojnë me këshilla. Së pari, zonjë është e njohur se vajra esenciale të përfshira në inde rrënjë, duke shkaktuar fjalë për fjalë Rrëke lotësh. Kaustike është ky ferr, në një fjalë! Megjithatë, problemi është shumë e lehtë për të trajtuar, në qoftë se, për shembull, nuk e fshij rrënjë në rende, dhe të kalojë përmes një shtrydhëse frutash e perimesh elektrike. Pastaj lidheni tortë dhe lëng, dhe produkti kryesor është gati! Lehtësojë detyrën e përgatitjes së një qij në shtëpi mund dhe hanxhar konvencionale. Vetëm vënë në një vrimë ku të hedhur feta e rrënjë, si dhe qese plastike prodhimit gojë. Dhe në qoftë se papritmas feedstock të ketë një më pak se kjo sasi, e cila mund të riciklojnë, tejkalimi vetëm ngrijë, dhe pastaj të marrë si të nevojshme dhe të bëjë rrikë freskëta.
erëza klasik
Le të kuptojnë në mënyrë specifike me përgatitjen e rrikë. Në shtëpi, mënyra më e lehtë është. Rrënjët gjysmë kilogram të pastër, fshij në rende, vetëm gjobë (në qoftë se konsistenca e produktit të përftuar është shumë i butë, dhe ai ishte - e shijshme). Ose përdorin një mulli shtrydhëse frutash e perimesh, mish, siç u tha më lart. Xhami (200 g) me ujë të ngrohtë zier zgjidhje sheqerit - rreth 30 g (gjelle ashpër), 5 g kripë (gjysmë lugë çaji), të ftohtë. Hidh në një tas me rrikë, shtoni 50 gram uthull, fruta të mirë (Apple ose rrushi), llokoçis. Transferimi erëza në kavanoza sterile, kapak të ngushtë (plastike), dyqan në frigorifer. Me përgatitjen e rrikë në shtëpi mund të jetë i lidhur me një paralajmërim: nëse ajo do të duket pak i thatë, shtoni ujë pak më shumë, por ajo zier!
Erëza erëza, kokrra të kuqe
Nëse ju doni të provoni diçka më origjinale, shije interesante, të përpiqet që të shkojë peshën e rrënjë rrikë dhe thekshëm ëmbëlsia e manave të gooseberries. Ajo mori një e papritur, por shumë i shijshëm. Tillë një piper i mrekullueshëm i përshtatshëm për mish - pjekur në skarë, steamed, ose pelte. Nga rruga, sipas të njëjtit recetë dhe rrikë mundshme për dimër gatim. Çfarë ju do të duhet të njëjtën sasi e rrënjëve dhe manaferrat - nga njëra anë, dhe sheqer dhe ujë - nga ana tjetër. Për shembull, nëse e marrim 250 g dhe 250 rrikë tretë, përbërësit e tjerë - me 100. Fruta shkoni në një mulli mishit. Rrikë është e mirë për të bluaj rende. Përzierje dhe derdh ujë me sheqer të tretur në të. Paketuara në kavanoza dhe dyqan në frigorifer apo bodrum.
Erëza rrikë me karrota
Trajtoj veten me një piper shijshme do të ju ndihmojë këtu këtë recetë për rrikë. Në dimër, ajo mund të marinoj me karrota. Harmonizimi i produktet e mëposhtme: rrënjët dhe rrënjë - 300 g, uthull molle (kjo është më e mirë se tavolinë konvencionale, si më të shijshme dhe aromatik) - 60 g, disa kripë dhe gjysmë filxhan (në tuaj diskrecionit) ujë. Rrikë hekura, karrota, gjithashtu, të dy produktet - në një rende gjobë. Të shpërndarë kripë në ujë, uthull, holluar, shtoni rrikë trazim. Shtrirë në bankat, të ngushtë, dyqan në një vend të freskët.
Dhe të njohura për ne në ferr, të tilla si në një dyqan, të bëjë me shtimin e lëng panxhar. Kjo është e gjitha sekretet e tij në shtëpi i bërë!