Recetë elbi drithëra për një dietë të shëndetshme

Sigurisht secili prej nesh në një bufe e kuzhinës për të fshehur jar me elb. Ajo gjithashtu duhet, në çdo rast, mund të ndonjëherë nevojë. Po, ne përdorim elb rrallë, për të mos përmendur se si të gatuaj këtë qull elb. Në anën tjetër, pse është më mirë për të ngrënë diçka më të shijshme, kimike. Po, po kjo është një ushqim kimike që hani pothuajse çdo ditë, dhe në lidhje me enët, të cilat mund të jenë të dobishme, unë mendoj se në kthesën e fundit. Unë ende do të doja të kujtoj edhe një herë se drithëra duhet të jetë i pranishëm në dietën e një personi moderne. Sot ne do të flasim se si të gatuaj elb qull.

Amvise shumë nuk duan të merren me elb perla vetëm për një arsye: është e nevojshme për t'u përgatitur për një kohë të gjatë. Nëse zgjedhja mes qull dhe gatim patate e nxehtë, është më e lehtë, natyrisht, të zgjedhin këtë të fundit. Është koha për të thyer këtë stereotip dhe të mësojnë të gatuaj qull elb. Ju duhet për të bindur të hahet e saj, në qoftë se unë them se barley - është një burim i vlefshëm i aminoacidet, fosfor, bakër, zink, vitamina A, B, D, E, dhe më shumë.

Duhet të theksohet se elbit - ajo është asgjë si elbi gruri tërë. Kjo kulturë, mund të themi historike, sepse ajo është rritur para epokës sonë. Ka pasur raste kur kokrra elbi u shpëtuar njerëz nga uria dhe vdekja. Përveç kësaj, për paraardhësit tanë, ajo ishte healers shtëpi, duke ndihmuar për të kuruar një shumëllojshmëri të sëmundjeve. Më parë, njerëzit hanin atë që u prezantuan nga natyra, pra, elbi dhe elb dridhë i zhveshur (grimcuar elb kokërr) ishin produktet kryesore në tryezë.

Cook elb qull, me të vërtetë, nuk është shumë e lehtë. Por në qoftë se ju dëshironi, atëherë ky proces nuk mund të duket si një kohë të gjatë dhe. qull recetë elbi nuk ka ndryshuar që atëherë, kur ajo zënë një vend nderi në tryezën e fshatarëve të punës. Në mbrëmje, të jetë i sigurt për të thith atë në të njëjtën mënyrë si ne ngjyhet fasule. Të rëndësishme: kokrra duhet të ngjyhet për të paktën 10-12 orë, dhe proporcionet e mëposhtme të - 200 g elb perla 1 litër ujë. Në mëngjes uji duhet të drenazhuar, dhe gjumi bishtit në qumësht ngrohur. Në të njëjtën 200 g elbi kërkojnë 2 litra qumësht. Vendos tigan rreth ngrohjes mesme dhe të sjellë një çiban. Vlim qumësht për 5 minuta, pastaj hiqni nga të nxehtit dhe vendin në një tenxhere të madhe, e cila është derdhur ujë të valë. Kështu, ynë qull elb do të jenë të përgatitur në një banjë me ujë. Tenxhere me qumësht dhe elb nevojë për të mbyllur kapakun dhe prisni derisa qull është gati. Ajo duhet të theksohet se ajo do të përfundojë pas rreth 6 orë. Po, shumë kohë është shpenzuar, në këtë rast duhet të sigurohet se uji në një tigan të madh nuk do të valoj e thatë, ajo duhet të jetë në mënyrë periodike derdh.

Nëse ju nuk mund të kalojnë aq kohë sa qull shijshme elbi mund të jenë të përgatitur shumë më të shpejtë. Këtu janë disa receta me të cilën ju do të jetë në gjendje të gatuaj gjellë të shijshme dhe të shëndetshme për të gjithë familjen.

Recetë elb qull N1

1 filxhan perla elbi shpëlarë me ujë dhe e mbushur në ujë të vluar. Vlim për rreth 10-15 minuta në ngrohje të ulët. Pastaj miell i bluar trash duhet të hidhni në një kullesë, dhe kur uji është drenazhuar, të zhvendoset në qumësht preheated kripur (4 gota). Cook rreth ngrohjes mesme për 20-25 minuta, derisa të trashet qull. Shtoni sheqer në shije, gjalpë dhe të vënë në rrëmujë në furrë për uprevaniya. Kjo elb qull recetë të marrë pak kohë, por në rolin e një shkop magjik këtu është furrë.

Recipe elb qull N2

2 gota larë elb perla pour 5 filxhan qumësht dhe vlim për rreth 1 orë. Boil 500 ml krem dhe të vënë në një furrë preheated (jo të nxehtë). Formojnë një shkumë të verdhë hequr në mënyrë periodike. Krem mbetur përzier me qull, për të shtuar shkumë copëtuar, kripë, vaj. E gjithë masa e pak të ngrohtë.