Pollock në qëlloj në pan. Si të gatuaj fileto Pollock në qëlloj

Pollock në qëlloj në pan mund të shërbejë si një meze të shkëlqyer për pushime ashtu edhe për tryezën e përditshme. Duhet të theksohet se në përgatitjen e këtij gjellë peshku nuk është e madhe. Megjithatë, përpunimi i përbërës kryesor kërkon vëmendje të veçantë. Pas të gjitha, peshku i parë duhet të pastrohen e kockave, lëkurës, dhe elemente të tjera. Por gjërat e para të parë.

Përzgjedhja e produktit kryesor

Pollock në qëlloj në pan përgatitur shumë shpejt. Por kjo nuk është arsyeja e vetme pse për të krijuar appetizers shijshme , ne kemi vendosur të përdorë këtë lloj të peshkut të paraqitur. Së pari, ajo nuk është aq e shtrenjtë si, të themi, pike, salmon, troftë, salmon, dhe kështu me radhë. Së dyti, Pollock nuk përmban shumë kockave. Për të pastruar atë, ju vetëm do të keni për të hequr kurriz. Së treti, tha se peshku nuk është shumë vaj. Ky fakt është shumë e rëndësishme për ne, si punën e produktit dhe kështu ne do të skuqura në shumë të naftës.

Duhur pastrimi përbërës

Përpara se të bëjnë një Pollack shijshme bukë në tigan, ajo duhet të trajtohet si duhet. Për këtë peshk të ngrirë duhet të hiqet nga frigorifer dhe shkrij atë pak. Atëherë produkti është e nevojshme në ujë të ngrohtë për pije më parë të vsporov bark dhe duke hequr të gjitha pjesët e brendshme. Pas kësaj, peshku duhet të shfaros fins dhe tërheq lëkurën. Për të kryer këtë procedurë është më e lehtë kur një podmorozhen përbërës pak.

Në fund të Pollock trupave të pajetë duhet të jetë prerë në gjysmë gjati, pastaj një lëvizje të vogël larg nga kurriz kockat përreth. Si rezultat i kësaj, ju duhet të mbetet fileto tender të bardhë, të prerë në kërkohet nuk është shumë i madh, por jo copa të vogla.

Pollock tempura: Foto dhe recetë snacks

Pasi peshku është trajtuar me kujdes, duhet të fillojnë të gatuaj qëlloj. Ajo mund të jetë çdo gjë. Le të fillojmë me më të thjeshtë dhe të shpejtë.

Pra, për të përgatitur fileto Pollock në qëlloj, ne kemi nevojë për:

• fileto peshku - rreth 500 g;
• vezë të freskëta të mëdha - 2 copë;.
• miell i bardhë analizova - rreth 4 lugë të mëdha;
• kripa e detit - përdoret në diskrecionin;
• vaj vegjetal - për tiganisje.

Marrja qëlloj

Për Pollock në qëlloj në pan kthyer butë dhe të butë, brumë duhet të brumosur tërësisht. Për ta bërë këtë, të thyer vezë të freskëta në një tas dhe lëvizje atyre shumë lëvizje. Më tej, i njëjti kapacitet kërkohet pour kripë deti dhe miell të bardhë. Pas përzierjen gjithë përbërësit që ju duhet të merrni një qëlloj trashë.

Procesi i formimit dhe tiganisje

Siç mund ta shikoni, qëlloj për peshk Pollack përgatitur shumë shpejt. Pasi të keni marrë një brumë trashë, ajo duhet të marrë një copë fileto përpunuara, një shije të vogël kripë, dhe pastaj të ulur në themel. Tjetra, peshku duhet për të vënë menjëherë në një vaj shumë të nxehtë. Produkti Fry është e dëshirueshme për aq kohë sa qëlloj është lehtë thekur. Në këtë rostiçeri është e rekomandueshme rregullisht kthehet.

Si duhet të sjellë në tryezë?

Pas të gjitha copa peshku në qëlloj, të skuqura në vaj perimesh, ata kanë nevojë për të lëvizur në një kullesë dhe plotësisht privuar yndyrë. Tjetra, ju doni të rostiçeri në një pjatë dhe të paraqesë e mysafirëve të ftuar së bashku me disa salcë. Duhet të theksohet se një pjatë e tillë skuqur rezulton shumë e tenderit dhe e shijshme. Shumë shpesh ajo është paraqitur me miqtë nën pije alkoolike shkumë.

Një qëlloj thjeshtë për Pollack peshkut

Peshku i përgatitur me metodën e mësipërme është marrë qetë dhe të butë për shkak të faktit se ajo është e përgatitur në një shtresë të trashë të brumë vezë. Por në qoftë se keni nevojë për një snacks më shumë crunchy dhe me aromë, rekomandohet që ky produkt të skuqura në breadcrumbs. Për këtë ne kemi nevojë për:

• fileto peshku - rreth 500 g;
• vezë të freskëta të mëdha - 2 copë;.
• breadcrumbs - një gotë të plotë;
• kripa e detit, e ëmbël piper, herbs të thata, piper i ëmbël dhe seasonings të tjera - e përdorur në diskrecionin;
• vaj vegjetal - për tiganisje.

përgatitja e përbërësve

Për Pollack, skuqur në qëlloj, u crispy dhe me aromë, mos e përdorni qëlloj vezë. Është më mirë për të zëvendësuar breadcrumbs. Për këtë grurë të thata dhe milled në shumën e një gotë të plotë duhet të vënë në një tas dhe pastaj shtoni kripë deti, spec i kuq ëmbël, herbs të thata, piper ëmbël dhe seasonings të tjera. Të gjithë përbërësit e nevojshme përzierje mirë.

Sa për vezë të freskëta, ato duhet të ndahen në një tas dhe mundi me një pirun me forcë.

Procesi i përgatitjes

Peshku për qëlloj të tillë është më e mirë për të ulur një kohë të gjatë dhe jo feta shumë të trasha. Që të filloni të përgatitur fileto duhet të zhytur në masë vezë, dhe pastaj rrokulliset në breadcrumbs. Pollack tej në qëlloj kërkohen përsëri zhytur në përzierje të lëngshme dhe sasi e vogël të thata dhe grimcuar grurë. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni breading dyfishtë.

Pas këtyre hapave janë peshku në qëlloj është e nevojshme për të vënë në vaj dhe të skuqura të valë në të gjitha anët deri sa të lehta Browning. Në këtë rast, produkti duhet të jetë rregullisht kthehet në një pirun apo lopatë.

Snacks në tryezë

Saute gjitha fileto në breadcrumbs, ajo duhet të vihet në një tas të thellë dhe për të shërbyer miq. Përveç ngrënies gatshme është i detyruar të paraqesë një salcë me erëza dhe flavorful.

Ne bëjmë një rostiçeri shijshme në qëlloj birrë

qëlloj Birra - kjo është një përbërës i madh që lejon që të marrë një rostiçeri shëndetshëm dhe aromatik, veçanërisht në qoftë se ajo është planifikuar për të furnizuar pije eponymous. Për përgatitjen e një testi të tillë është e dobishme për ne:

• birrë dritë - ½ kupë;
• miell bardhë - disa lugët (për të dhënë një brumë trashë);
• erëza dhe herbs të thata - përdoren për shije.

Metoda e përgatitjes

Është një qëlloj mjaft lehtë. Në birrë temperaturën e dhomës hedhur flavorings dhe miell të bardhë. Pas përzierjes së të gjitha përbërësit fitohet një brumë trashë dhe homogjene. Në të ardhmen, ajo duhet të jetë për të dip të gjitha pjesët e peshkut të përpunuar dhe vënë ato në yndyrë të valë. Rregullisht kthyer rostiçeri, ajo është e nevojshme për të arritur Browning uniforme. Në fund të gjellë ju doni të aplikoni në tryezë së bashku me salcë aromatik.

Duhet të theksohet se qëlloj birrë është vlerësuar sidomos nga ata që si aromë të ndritshme dhe shije të birrës gjatë përdorimit të rostiçeri.