Mjaft e vështirë për të gjetur një person që nuk është dashur mishin aromatik gatuar mbi qymyr. Krijimi i këtij gjellë - dhe e thjeshtë dhe komplekse në të njëjtën kohë. Në shikim të parë, çdo gjë duket të jetë fare e thjeshtë: marinoj mishit, pastaj i lidhur atë në një hell dhe vënë skuqura. Por në fakt edhe më të vështirë: mishi është e nevojshme për të zgjedhur të drejtën, të zgjedhin të drejtën recetë për marinadë, dhe disa kuzhinier madje edhe dru të zgjedhur dhe të përgatitur posaçërisht. E pra, kurrë vonë për të mësuar. A e dini se si për të përgatitur marinadë për mish derri Barbecue me majonezë?
Traditional majonezë mishërim marinadë
Kjo recetë është një zgjedhje e shkëlqyer për çdo mish, por mbani në mend se marinating kohë - jo më pak se 9 orë. Për të bërë një marinadë për qebap SHISH me majonezë, ai do të duhet të salcë, kopër, qepë, kripë dhe erëza. onions Shred 1-2: është e dëshirueshme për hekura, por ju vetëm mund të pres. Prerë në kopër mesme. Shtoni majonezë: 1 kg e mishit duhet të merren jo më pak se 300 gram. Prezantoni kripë dhe erëza - ju mund të merrni një përzierje të veçantë për Barbecue ose piper të zakonshme. Marinadë është gati për të dhënë më shumë erëz për atë që ju mund të shtoni një grimë e hudhër.
Skewers mish derri. Marinadë: majonezë dhe kos
Dy kilogram mish kërkojnë një litër kos dhe majonez 400-500 gram. Këto komponente duhet të përzihen deri sa të qetë. Tre llamba të mesme duhet të pastrohen dhe të prerë në unaza. Shto hark në marinadë së bashku me erëza dhe kripë. Tërësisht përzierje të gjithë dhe vendos mbi të mish. Është e këshillueshme që të përgatisë një marinadë për mish derri Barbecue me majonezë, kur ekziston një mundësi për të lënë të mishit në natën. Nëse ju në përputhje me të gjitha përmasat e mishit në një marinadë rezulton shumë e tenderit dhe flavorful. Hell dëshirueshme të skuqura me qepë, stringing kthehet mish dhe qepë unaza.
marinadë Express për Barbecue derri me majonezë
Nëse marinating SHISH qebap ka jo më shumë se 6 orë për të përshtaten në vijim recetë majonezë marinadë. Është e këshillueshme që të përdorin atë vetëm për mish derri ligët. Copë duhet të jetë i vogël. Mishi vënë në një enë të përshtatshme, shtoni kripë dhe erëza, duar të mira fshij. Shto qepë dhe zarzavate në feta imët. Ajo është e mirë për të zgjedhur cilantro freskët dhe borzilok. Në tre kg mish kërkon dy qepë mesatare, bimeve dhe rreze 500 g majonezë. Shtoni në salcë mishit, gjithë të mirë-pure dhe të lënë të thith. Kjo marinadë për mish derri Barbecue me majonezë për mish rrjep për 5-6 orë, por në qoftë se ju mund të, atëherë ju mund të lënë atë në mish derri dhe për një kohë më të gjatë. Hell marinuar mënyrën e përshkruar, lejuar për të gatuar mbi qymyr ose hekurave të tyre. Është e rëndësishme që të mos thahen mishin, skuq atë mjaft mirë në një anë dhe kuzhinier deri gati, duke e kthyer në tjetrin. Ju mund të gatuaj Barbecue veç e veç ose në të njëjtën kohë, së bashku me perime. Ju gjithashtu mund të përmirësojë disa recetë, duke shtuar një pak marinadë bardhë verë: tre kilogram e mishit është e mjaftueshme për rreth 100 gram. Wine është e dëshirueshme që të përzihen menjëherë me majonezë ose shtuar në mish pas erëza.