Wonton: recetë me një foto

Wonton - janë të afërm të ngushtë të dumplings tona që na erdhi nga Kina. Kjo pjatë i përzemërt është steamed tradicionalisht, të ziera ose të skuqura në një të freskët. Nga ky artikull ju do të mësojnë se si të përgatisin wonton, recetë brumë dhe toppings, si dhe truket vogla kuzhinës që e bëjnë këtë gjellë është veçanërisht e shijshme.

wonton brumë

Në Kinë, për këtë gjellë janë shitur të gatshme brumë, të prerë në sheshet ose qarqet në madhësi. Megjithatë, ju lehtë mund të gatuaj vetë bazën tuaj dhe të sigurohemi që kjo nuk është e madhe. Lexoni se si të bëjnë një shtëpi për wonton brumë (recetë):

• Shosh në një tas tre filxhanë miell.
• Vlim në një tigan të një gjysmë gotë me ujë dhe derdh në miell. Pastaj shtoni një filxhan çerek me ujë në temperaturën e dhomës.
• Vendoseni në një tas me kripë dhe një lugë vaj vegjetal, gatuaj brumë dhe le të qëndrojë për 10-15 minuta.

karkaleca wonton dhe derri

Për këtë recetë, ju mund të gatuaj brumë veten, ose ta blejë atë në dyqan. Ndani shumën e dëshiruar të brumë në tri pjesë. Dy të mbuluar me një peshqir dhe për të hequr në anën, dhe roll tretë dhe duke përdorur një formë prerë nga qarqet e saj 5 cm në diametër do të keni nevojë për mish gatim .:

• Pure me një pirun deri 300 gram karkaleca peeled, shtoni në të 200 gram mish derri i grirë dhe trazim.
• Atëherë të shtypur thikë 120 gram fidaneve bambu (ato mund të zëvendësohen kërpudha turshi) dhe shtoni ato në mish te grire.
• Spice mbushje dy lugë salcë soje, dy lugë oriz (e thatë ose të bardhë) verë, kripë dhe piper.
• Shto grirë gjysmë një lugë gjelle vaj vegjetal, dy lugë miell oriz (mund të zëvendësohet me niseshte), një proteine dhe një lugë çaji sheqer.

Mbushje përzierje mirë dhe vend në qendër të secilës pjesë. Pastaj lidheni skajet e brumë në mënyrë që të marrë një qese me gojë të hapur. Wonton kuzhinier në një kazan të dyfishtë deri tenderit, pastaj të shërbejë menjëherë

Fried Wonton. Recetë me një foto

Në atdheun e dumplings kineze të japë një formë të ndryshme. Ndonjëherë edges janë të lidhura tërësisht me njëri-tjetrin, nganjëherë lënë të hapur "goja" dhe në kuzhinë Szechuan ata janë bashkangjitur shpesh me një formë trekëndëshi. Në këtë kohë, ne ofrojmë pouches verbër e brumë dhe të skuqura tyre në vaj. Lexoni se si të gatuaj skuqur wonton (recetë):

• Për të filluar kredi salcat. Merrni një chilli kuqe, hiqni farat dhe muret e bardhë. Tul është prerë në hollë gjysmë-unaza, të cilat pastaj duhet të lidhet me një sheqer lugë gjelle lëng lugë gëlqere, tri lugë ujë dhe katër lugë salcë soje (në vend të kësaj mund të marrë peshk).
• Muzik 250 gram karkaleca peeled, shtoni ato qepë finely copëtuar gjelbër, pesë ose gjashtë karafil të hudhër dhe një sprigs pak e cilantro.
• Përzierje e karkaleca me 450 gram mish derri i grirë, një vezë pule, salcë soje lugë gjelle, dhe një lugë çaji lugë çaji gëlqeres së sheqerit. Sezoni mish terren me kripë, piper dhe përzierje mirë.
• Tas mbushur mbuluar me kapem film dhe ta dërgojnë atë të qëndrojë në frigorifer për gjysmë ore.
• Merrni 350 gram brumë të wonton ose përgatisë atë vetë. Në qendër të çdo detalit, të vendosur topin e mishit te grire, i cili duhet të rrokulliset me duar të lagura. Majë edges mënyrë që ju të merrni një qese të vogël.
• Për të ngrohur naftës tiganisje në RFJ thellë pan dhe pastaj ajo Wonton deri kafe e artë.

Përfundoi pjatë Shërbyer nxehtë me salcë të nxehtë.

Wonton ëmbël

Ka shumë lloje të toppings me të cilat përgatisin dumplings. Në këtë rast, ne ju sugjerojmë të aksioneve deri në manave të thata dhe arra. Lexoni udhëzimet dhe kuzhinier me ne wonton origjinale. Receta:

• Merrni 75 gram qershi të thata, vuri përballë dhe përzierje me 30 gram arra. Shtoni sheqer në shije dhe kanellë terren.
• Përgatitja e brumë të freskëta apo të blerë të gatshme. Në qendër të çdo detalit Vendos një lugë çaji të mbushjes dhe fort të lidheni në buzë, duke i dhënë katror wonton.
• Hidh në wok vaj vegjetal dhe të skuqura atë dumplings ëmbël.

vend gati Wonton në peshqir letre në vaj xhami, dhe pastaj gjellë. Para se të shërbejnë ju mund të spërkasë ato me një përzierje e kanellë dhe sheqer pluhur.

Wonton me mish te grire. recetë për

Papritur të dashurit një enët tuaja të reja kineze dhe ata do të ju falenderoj. Si për të përgatitur wonton? përgatitjen recetë shih më poshtë:

• Gjysma një të vogël pres lakër plug me një thikë dhe kuzhinier në një tigan derisa të gatuar.
• Një karotë dhe një zhvishem qepë, pastaj hekura. Mix 250 gram perime me mish derri të grirë, xhenxhefil integruar, karafil të hudhër, salcë soje dhe vaj lugë lugë susam.
• Kur lakër është një cool pak, përziejnë atë me mish dhe të lënë të qëndrojë për gjysmë ore.
• Në këtë kohë, ju mund të përgatisë brumë dhe prerë atë në sheshe të vogla.
• Spoon mbushje vënë në bosh dhe do të forcojë zarfin. Pas kësaj çiban wonton deri tenderit në ujë të kripur dhe të shërbejë.

Wonton me kërpudha

Nëse ju pëlqen kërpudha, ose të dëbuar nga mishi i tyre menutë, pastaj i kushtoj vëmendje të këtyre wonton vegjetarian. recetë:

• 200 gram lakër kineze dhe selino 80 g bluaj me një blender.
• 100 gram e kërpudhave dhe një të nxehtë piper thikë të thërrmojë dhe pastaj të skuqura në tigan derisa të gatuar.
• Sezoni mish terren me salcë soje, shtoni në shije qepë, koriandër dhe xhenxhefil.
• Përgatitja e brumë (ju mund të gjeni recetë më lart) dhe shkoni në një shtresë e hollë.
• Pritini workpiece në sheshet, të vënë mbushje në qendër të secilit dhe formë pouches.

Wonton duhet të valoj steamed deri gatuar. Pas tyre në tryezë mund të jetë me salcë origjinale, e cila është bërë nga produktet e mëposhtme:

• Soje sauce dritë - 30 ml.
• vaj susam - gjysmë lugë çaji.
• Errët uthull oriz - një gjysmë lugë çaji.
• Red piper të nxehtë.
• Ginger - një lugë çaji.

Ne shpresojmë që ju të gëzojnë recetave mbledhura në këtë artikull, dhe ju do të kënaqet familjen me enët e reja çdo ditë.