Piqem në gjokse pule në proshutë

White gjoks pule mish - një produkt të vlefshme proteinave. Megjithatë, enët nga gjokse pule nuk më pëlqen çdo gjë, kështu që mishi shpesh rezulton pak i thatë. Për të eliminuar këtë disavantazh mund të përpiqen për të gatuaj një pjatë të shijshme, si gjoks pule mbështjellë në proshutë.

Ne do të duhet një gji të tërë pule - dy feta djathë dhe katër feta proshutë apo gjashtë, në varësi të madhësisë.

Me gjoks pule hequr lëkurën dhe për të hequr nga kockat ashtuquajtura "fileto të mëdha." Çdo fetë fileto të bëjë një seksion gjatësor me trashësinë e formimit për të marrë një "xhep". Vënë në formën e një "xhep" në feta djathë dhe sezonin me zemrat. Marr erëza për shijen tuaj. Si rregull, pulë është e përkryer kerri erëza, ju mund të përdorni ndonjë erëza të tjera.

Tani kemi marrë feta hollë e proshutë (ajo është më i përshtatshëm për të blerë këtë produkt feta) dhe plotësisht të përfundojë pulë e tyre. Sigurt proshutë mund të jetë duke përdorur toothpicks.

Ne kemi vënë gjoksin në një fletë pjekje (kjo vlen para-vë një petë) dhe piqem gjirit ynë pule mbështjellë në proshutë rreth gjysmë ore, duke termostat për të shënuar dyqind shkallë. gjellë ynë është gati, ju mund të aplikoni atë me ndonjë sallatë perimesh.

Si një version festive dhe origjinale mund të jetë i gatuar gjoks pule mbështjellë në proshutë, mbushur me kumbulla të thara dhe të pjekur në një salcë.

Një gjoks pule (ose dy fileto të gatshme), ne kemi nevojë për manaferrat prunes gjashtë, gjashtë copa të proshutë, tre lugë ketchup (me cilësi të!) Dhe vaj vegjetal, njëqind e pesëdhjetë gram salcë kosi, njëqind gram djathë dhe arra (mirë për të marrë arra).

Ne të fillojnë të gatuaj. Thith prunes dhe prerë në copa të tij. Ne bluaj arra dhe hekura djathë. Përzierje djathë, prunes dhe gjysmë normë krem.

Gjinjtë bëjnë "xhepat" dhe rri aty në teaspoonful e mbushjes djathë dhe copa e kumbulla të thara. Tani, fort përfundojë fileto në feta proshutë dhe u përhap në një myk.

Tani të bëjë salcë duke përzier salcë kosi, ketchup dhe vaj gatimi. Plotësoni këtë salcë pule dhe dërgoni formularin në furrë, piqem ku rreth gjysmë ore.

Duke përdorur këtë recetë, gjoks pule mbështjellë në proshutë mund të jetë i gatuar me një shumëllojshmëri të mbushje. Për shembull, në vend të prunes marrë kumbulla apo Kastrati turshi turshi. Ose sende me zemrat pineapple. Dhe përgatitja e salcë mund të përdoret për të zëvendësuar një shumëllojshmëri të erëza dhe salcë kosi, duke përjashtuar nga përbërësit ketchup. Ajo mund të përdoret për pjekje salcë të bardhë, të përgatitur mbi bazën e supë pule.

Është gjithashtu e mundur për të gatuar gjoks pule me kërpudha, një recetë do të jetë praktikisht e njëjtë, me përjashtim të procesit përgatitor për mbushje.

Për mbushjen marrë ndonjë kërpudhave mund të përdoret kërpudha, kërpudha, kërpudha të freskëta gocë deti, mishërim të freskët të ngrirë apo të konservuar. A keni kërpudha të thatë? Ok, ata janë të përkryer për këtë gjellë.

Përgatitja mushrooms: të thata dhe ngjyhet vlim, shkrirje të ngrirë Fresh ngrira, dhe të konservuar me kullimit. Gris kërpudha dhe qepë, presje në feta ato në copa të vogla. Tani skuqura onions deri butë, pastaj shtoni atë në kërpudha dhe të vazhdojë të skuqura. Për juiciness në mbushje kërpudha, ju mund të shtoni një krem pak ose krem kosi.

Ndërsa kërpudha skuqura, djathë hekura. Hiq pan me kërpudha nga të nxehtit dhe të drejtojë mbushje të nxehtë të bjerë në gjumë djathë, nxitje, të shkrirë në mënyrë uniforme.

Tjetra, të përgatisë gjokse pule në proshutë siç përshkruhet në recetë e mëparshme. Kjo është, të bëjë në fileto "xhepat" e mbushur me mbushje kërpudha dhe të mbyllë feta e tyre të proshutë. Piqem në furrë për një arsye, ose salcë lotim.

Shërbyer gjokse pule, e pjekur në proshutë, me ndonjë pjatë e dytë, por të mirë të të gjitha, natyrisht, përdorni perime të freskëta.