Ear në finlandisht. recetë tradicionale

Finlandë - një vend ku industria është zhvilluar shumë mirë për nxjerrjen dhe përpunimin e peshkut. Është e natyrshme se ka shumë receta që përdorin lloje të ndryshme të peshkut. Disa nga enët janë tradicionale, të tilla si vesh në finlandisht. Përgatitja e tij - është një ritual, që diskutojnë në këtë artikull.

veshit finlandeze është përgatitur si më poshtë. Është e nevojshme për të marrë një fileto 500 gram ndonjë peshk (kryesisht përdorin dërrasat e salmon apo trofta), 5 patate të mesme, 4 bulbs, lakër të vogla, 2 lugë miell pa slides, 5 lugë vaj vegjetal, një e katërta e një litër qumësht dhe erëza (piper, kripë, kopër , fletë gji).

Ear në finlandisht përgatitur shpejt dhe thjesht. Qepë të pastër dhe të prerë në feta, lakër, të prerë në kube të mesme. Vendos pan, mundësisht me një fund të trashë, në zjarr dhe derdh atë në vaj perimesh. Kur ai vlon, shtoni në të perime copëtuar dhe torturuar ato në ngrohje të ulët. Pastaj shtoni kripë, fletë gji dhe piper. Në këtë kohë, ju mund të përgatisë fileto peshku. Prerë atë pjesë mjaft të mëdha dhe sasi e vogël me pak kripë. Pas kësaj, ne kemi dërguar peshkun për perimet. Shtoni ujë pak, por peshku është mbuluar tërësisht.

Ndërsa veshit në finlandisht përgatitjen, prerë patatet në kube të vogla. Vënë atë gatuaj vete fletë gji dhe kripë. Pastaj shtoni atë në veshin tuaj. Ka mbushe me ujë të mbetur nga të valë.

Ear në finlandisht është pothuajse gati. Miell, skuqura në një tigan deri artë ngjyrë kafe. Tjetra, përziejnë atë me qumësht. Përzierje duhet të jetë homogjene. Pastaj derdh atë në supë. Dorën e fundit është copëtuar imët kopër.

Recetë më poshtë është pak më ndryshe nga ai i mëparshmi. Për përgatitjen e një nevoje supë qepë, 4 patate, një karrota, 300 g fileto peshku, dhe kokë dhe fins 200 mililitra krem (22%) dhe erëza (piper, fletë gji, kripë).

Ne kemi vënë mbi zjarr një tenxhere me ujë dhe e shtriu në kokat e peshkut dhe fins. Shtoni piper zile, gjirin e lë. Cook për disa kohë. Kur gatim supë peshku duhet të mbahet mend se peshku është gatuar shumë shpejt.

Ndërkohë, prerë qepë në copa të mëdha dhe të shtoni atë në supë. Kokë dhe fins mund të hiqet nga supë. Sypem pak kripë. Tjetra, prerë në kube patate dhe karrota. Duke shtuar ato në 20 minuta pas hark. Në të njëjtën kohë ata vënë fileto peshku, prerë në copa. Ear Finlandisht zier për 10 minuta dhe pastaj derdh atë në krem.

Në momentin e fundit shtoni kopër copëtuar imët. Pastaj kthehet off ngrohjes dhe të japin pjatë tonë të mbush. Pas kësaj, ajo është e nevojshme për të sjellë në tryezë. Cream jep gjellë një aromë të veçantë dhe aroma.

Si një plotësues për të veshit mund të ushqehet sanduiçe të bukë të zezë me peshk i tymosur.

Mund të gjenden në internet hap instruksionet gatim hapi, fotografi të bukura. Ear është i gatshëm për të falur. Prandaj, kur ju e bëni vetë, ju do të shihni jo vetëm se sa e bukur duket në tavolinë, por edhe ndjehen aroma, e cila nuk mund të mos shkaktojë oreksin. Wuhu në finlandisht mund të jenë të përgatitur dhe në rrugë. Ju mund të përdorni lloje të tjera të peshkut si ata dëshirojnë. Por një nga përbërësit kryesorë në këtë recetë janë krem ose qumësht.