Si për të përgatitur një qëlloj për tiganisje peshk? Shpejtë, e lehtë, të ndryshme

Metoda kryesore e peshku gatim është, si rregull, pjekje e saj. Para se të vërtetë duke rënë copa në vaj të vluar në një tigan të tyre mbështjellë në miell ose qëlloj. Përdorimi i përzierjeve të dendura për zhytje ofron një vakt të shijshëm thekur dhe të freskët. Ky artikull përshkruan se si të përgatisin një qëlloj për tiganisje peshk. Më shpesh, kjo metodë është përdorur në përpunimin e produktit specieve detare. peshk ujërave të ëmbla janë zakonisht nuk skuqur në qëlloj. Secili prej panirovok propozuar lëngët në të mirën e vet dhe ka një shije të veçantë.

Përgatitja e qëlloj për tiganisje peshk mënyra më e zakonshme

Mundësia më e lehtë është që të përdorin si një bazë e qumështit dhe vezëve. Beat gjashtë verdhat e vezëve me dy gota e qumështit të ngrohtë, shtoni pak kripë, piper dhe vaj perimesh çdo terren. Përzierje ngadalë u shtoni miell dhe gatuaj brumë plug dendësi mesatare. Pastaj, në qëlloj rezulton whipped hyjnë gjashtë proteinat dhe përzierje të butë. Vëllimi i masës së lëngshme duhet të jetë e mjaftueshme për të përgatitur një kilogram e gjysmë copëtuar fileto peshku.

Si për të përgatitur një qëlloj për tiganisje proteina peshku?

Veçanërisht aromë delikate është marrë në qoftë se recetë e mëparshme të ndryshojë disi, duke përjashtuar qumësht dhe vezë yolks. Lëvizje lëvizje në një proteina ngurta shkumë pesë dhe një gjysmë lugë çaji kripë. Pastaj shtoni miell, gradualisht duke shtuar ujë (një gjysmë gotë). Kjo qëlloj madhështore duhet të përdoret menjëherë dhe nuk e lënë atë në dyqan.

Original patate qëlloj

Fshij tre zhardhok patate të mëdha në rende të mesme. Shtrydh lëng sekretuar në përpunimin e patateve nuk kanë nevojë. Shto peshën e një vezë, kripë dhe seasonings. Pastaj sypte miell dhe gatuaj brumë. copë peshk të prerë në një trashësi pjatë prej jo më shumë se një - e gjysmë centimetra. Shkërmoqet ato para tiganisje përzierje patate, duke shtypur poshtë një shumë në të njëjtën kohë.

Si për të përgatitur një qëlloj për tiganisje peshk në ditë agjërimi?

Test breading mund të bëhet pa praninë e vezëve dhe përbërësit e qumështit. Për ta bërë këtë, përzierje katër lugë niseshte me një lugë miell misri. kripë aroma dhe aromave. Në përzierje të thatë shtoni një qepë finely copëtuar të freskëta dhe një karafil të hudhër. Pastaj derdh ujë dhe brumosur për të marrë një trashësi e dëshiruar.

Si për të përgatitur një qëlloj për tiganisje peshk në bazë të birrës

shije të pazakontë dhe shkëlqimi i veçantë do të ketë crusts freskët mbulojnë peshkun, në qoftë se ju përdorni një shkumë pije të ulët alkooli. Në një tas, derdh një gotë e gjysmë miell, të bëjë një vulë dhe derdh njëqind e pesëdhjetë gram birrës. Duke filluar nga nxitje, përzierje ishte çekiç në një vezë. një qëlloj të tilla të lëngshme do të ofrojë një pamje tërheqëse copa veçanërisht skuqur të jetë si në dantella.

Si të gatuaj qëlloj djathë për tiganisje peshk?

Përzierje tre lugë majonezë me dy vezë, kripë dhe erëza. Shto njëqind gram djathë integruar vrazhdë. Pastaj, të dëshiruar miell trashësi sypte dhe gatuaj. Kjo qëlloj do t'i japë gjellë një piquancy të veçantë dhe vlera ushqyese.