Si të gatuaj ushqim deti i ngrirë. Si të gatuaj ushqim deti i ngrirë

Ushqim deti është jo vetëm delikatesë e shijshme dhe origjinale, por edhe një produkt shumë i dobishëm. Përmbajtja e trupit ka nevojë për minerale dhe proteina në to vetëm rrotullon mbi. Si të gatuaj ushqim deti i ngrirë, të mos prishin shijen e tyre të hollë delikat me kripë dhe erëza? Këtu ju duhet të ndiqni disa rregulla: freskinë e produktit është marrë parasysh, regjimin e temperaturës gjatë gatimit dhe treguesve të ndryshëm të tjera.

Nëse ju nuk mund të blejnë kapur vetëm, ju jeni thjesht në supermarket lokal blerë ngrirë prodhimet e detit. Këto recetave janë shumë të lehtë dhe të shpejtë, dhe shije cilësitë mbeten të pandryshuara. Vetëm mos harroni se kjo nuk është e rekomanduar për të përdorur ato në sasi të pakufizuar. Ajo është e mirë për të gatuar diçka interesante në shtëpi. Pra, ju do të jetë i sigurt për të shmangur helmim.

Gatim Këshilla

Këtu ju blerë në supermarket ngrirë prodhimet e detit. Si për të përgatitur këtë produkt? Nuk janë truket e vogla kuzhinës. Karkaleca janë shitur si peeled dhe unpeeled në shell. Në qoftë se ata nuk ka më nevojë të pastrohen, pastaj të skuqura në një tigan me vetëm shtimin e gjalpë. Ju gjithashtu mund të valoj e tyre. Për këtë më e ulët në ujë të vluar për 3 minuta. Paperpunuar zier 4 minuta në ujë të kripur. Squids janë të dyja të ftohtë dhe të ngrirë. Ata të pastër dhe kuzhinier rreth 5 minuta, përndryshe ata do të bëhen të vështira si gome.

Mussels pjekur në fletë

Çfarë ju do të duhet: një kilogram midhje me predha dhe kripë (preferohet deti) para-gatuar, pak vaj ekstra i virgjër ulliri, crumbs bukë (100 g), 3 domate të mëdha të vështirë, një karafil peeled hudhër, një bandë e madhe e majdanoz.

Si të gatuaj ushqim deti? midhje ngrira duhet së pari të shkrirë. Për ta bërë këtë, (në mënyrë që ata nuk janë të humbur) vënë ato në natën në një enë të pastër në shelfin e poshtme të frigoriferit dhe të mbuluar me një leckë. Pritini domate në kube të vogla. Pasi ushqim deti unfrozen, zhvishem me kujdes me një mish thikë midhje nga predha. A nuk e hedhin larg predha - ata do të bëhen "enët" të shkëlqyera për pjekje. Në një enë të veçantë, përzierje mish me ushqim deti grimcuar hudhër dhe majdanoz copëtuar. Hidh në krye me vaj ulliri, sezonin me kripë dhe sasi e vogël me breadcrumbs. Organizoni predha, për ta bërë atë të përshtatshëm për të mbushur mish marra. Secili duhet të jetë një midhje. Vendoseni në një tas me një fund të trashë, shtoni pak ujë dhe vaj ulliri, të lartë me domate, feta. Piqem për rreth 10 minuta ne nje temperature prej 180 gradë.

Koktej "aventurat e detit"

Cocktail - përgjigja më e mirë për pyetjen se si të gatuaj ushqim deti i ngrirë. Ju mund të blej atë në çdo supermarket. Kombinuar me petë oriz do të ishte një enë e madhe aziatike për partinë tuaj.

Çfarë ju do të duhet: një kile përzierje deti, 100 gram oriz petë, 2 lugë salcë soje, vaj ulliri ose vaj perimesh, një karafil pak peeled e hudhër.

Gatim sekret: rënie e horizontit të detit të ngrirë në një tenxhere me ujë të valë, kuzhinier për 2 minuta rreth ngrohjes mesme. Pas kësaj, kullimin e ujit dhe prodhimet e detit obsushivayut. Tani Përgatitja për një koktej salcë: prerë në copa të vogla, dhe chives, ngrohjes pan mirë me një para-derdhur me ulliri ose vaj vegjetal. Skuqura hudhër disa minuta, shtoni në të një koktej dhe salcë soje. Pas kësaj sauté 5 minuta. Hidh disa petë oriz minuta me ujë të valë dhe le të krijoj. Hidh atë në një tigan me një koktej, të mbuluar dhe për të hequr nga ngrohjes.

Maritime Koktej sallatë

Cook ushqim deti i ngrirë është një punë e lehtë. Zakonisht ato janë zier në ujë të vluar e jo më shumë se 5 minuta. Nga deti mbaruar ju mund të ndërtojë një sallatë shumë të shijshme dhe ushqyese.

Ju do të duhet: një kile kokteje ngrirë, 6 vezë, të ziera e vështirë, një qepë të madhe dhe të njëjtat karrota rinj, gjalpë dhe majonezë.

Teknologjia e përgatitjes: vlim 5 minuta në ujë të vluar i kripur ujë, deti koktej. Pas kësaj ftohur ushqim deti dhe më e madhe e tyre të prerë në kube të vogla. Vetëm imët pres qepë. Hekura karrota në një rende me vrima të mëdha. Gatim perime: a pan nxehtë të vënë një pjesë të vogël të gjalpë, të skuqura qepë deri artë ngjyrë kafe, pastaj shtoni karrota. Kur perimet janë të gatshëm, lidhur ato me vezë feta dhe koktej detit. Vendoseni në një tas sallatë dhe përzierje me majonezë. Nëse ju nuk doni të merrni shumë e guximshme, përzierje sallatë me salcë soje dhe bimëve.

Supë me ushqim deti në spanjisht

Kur ju e dini se si të gatuaj ushqim deti i ngrirë, gatuaj ato në një supë të shijshme!

Lista e përbërësve: një litër supë peshku, përzierje të ngrirë ushqim deti (gjysmë kilogram), 1 fileto bardhë peshk, 3 domate, 3 patate të vogla, 1 qepë kokë, 1 pc. speca, disa para-peeled karafil hudhër. Aroma për spanjoll ushqim deti supë: piper i kuq, piper, piper i zi, fletë gji, kopër, shafran, kripa e detit.

Teknologji e përgatitjes: Clean dhe prerë në kube të vogla speca, domate dhe patate. Hidh në tigan një vaj perimesh dhe sauté aty në hudhër të ulët të ngrohjes, qepë, piper i kuq. Ka të shtoni të gjitha perimet e copëtuar dhe gatuaj ato për aq kohë sa piper zile është e tenderit. Gatshme për të pres perimet me ndihmën e një blender dhe dele përsëri në tigan. Hidh në të njëjtën fondit të peshqve. ushqim deti ngrirë, fileto peshku, shtoni perimet në supë dhe pastaj për ngrohje të ulët, por sigurohuni që peshku nuk gatuash. Kuzhinier në një tigan të madh, derisa gjysma e patate. Vënë përsëri të gjithë përmbajtjen e pan, shtoni erëza mbetura dhe kripë, dhe të mbajë për 10 minuta me kapak të mbyllur fort. Për të dekoroj, sasi e vogël kopër copëtuar imët. Siç mund ta shikoni dhe prodhimet e detit të gatuaj shumë shpejt, dhe numri i recetave do të lejojë çdo herë për të krijuar një meny të re.

pica aromatike me ushqim deti

Ju keni në frigorifer ngrirë prodhimet e detit? Si të gatuaj një pjatë për një kompani të madhe, në qoftë se planifikuar një parti të madhe? Mundohuni të bëni pizzas gustator ushqim deti. Ajo është shumë origjinale, e thjeshtë dhe e shijshme!

Përbërësit e nevojshme: një përzierje e detit të ngrirë (midhje, kallamar, oktapod, sepje) - një kile. Në vend të kësaj, përdorni një përzierje të koktej ushqim deti. Gjithashtu të marrë 0.5 kg bazat veçanta për pica, qepë të mëdha në kokë, domate disa të fortë, 5 copë e CHAMPIGNONS polbanki të freskëta apo të konservuara vuri ullinj, 150 gram djathë, të cilat lehtë mund të shkrihet, përzierje bimeve aromatike italiane (rigon, borzilok) vaj ulliri për tiganisje, kripe.

Teknologji e përgatitjes. Përzierje ngrirë u parboiled dhe spërkat me kripë për shije dhe të skuqura në tigan me shtimin e vajit të ullirit nuk është më shumë se 5 minuta. Imët pres qepë dhe kërpudha (të prerë atyre më të mëdha), domate, prerë në feta dhe ullinj feta, djathë hekura në rende. Hidh mbi një pica kore ushqim deti, qepë dhe kërpudha, sezonin me herbs italiane në krye. Pas kësaj, nxjerr domate bukur dhe ullinj në to. Tani spërkat pica me djathë integruar dhe ta dërgojnë atë në furrë për 15 minuta, para kësaj, ngroh paraprakisht atë në 220 gradë.

Sallatë ushqim deti dhe avokado

Përbërësit: 200 g të detit të ngrirë, vezë dhe një avokado, 2 prej trangujve, 150 g djathë të vështirë, një karafil të hudhër, lëng limoni, salcë soje, majonezë, vaj ulliri, herbs, erëza, peshk.

Si të gatuaj ushqim deti i ngrirë është e lehtë? Shkrirë ato, rigon me vaj ulliri dhe vendin në tigan, sasi e vogël me erëza, shtoni salcë soje dhe hudhër. Fry 5 minuta. Peeled vezë të ziera, avokado dhe kastravec prerë në kube. Të gjitha Transferimi në një tenxhere dhe sasi e vogël me djathë. Pour majonezë, salcë soje dhe lëng limoni. Llokoçis dhe spërkat me herbs.

"Cezari" në një stil detare

Si të gatuaj ushqim deti i ngrirë për 5 minuta? Kjo është e drejtë, të bëjë një sallatë. Shkrirë ushqim deti dhe gatuaj ato për 3 minuta në ujë të kripur. Pres imët, shtoni në një pjatë të vogël dhe piper dhe përzierje me majonezë. Në një tas sallatë, të kombinuar marule, shqyer në copa, feta domate dhe të shtoni majonezë. Top me ushqim deti dhe spërkat me croutons.

Gatim oktapod

Si të gatuaj ushqim deti i ngrirë, të tilla si oktapod në një salcë e domate?

Përbërësit: oktapod të ngrirë (1 kg), 3 domate, 2 lugë paste domate, chive, pak vaj ulliri, spec djegës, majdanoz, piper i zi, kripë, limon quartered.

Si të gatuaj? Zhvishem hudhër dhe speca nga fara, sauté në vaj ulliri në një tas tolstodonnoy. Ktheja domate copëtuar dhe domate paste. Zierje 15 minuta. Mos harroni për ta ndezur. shkrij oktapod, dele në një pjatë, piper, kripë dhe përzierje. Vini re tentacles - në qoftë se ata janë më bëni fort në gunga, kështu që të jenë të gatshëm. Hekura zhvishem, pres majdanoz dhe të vënë të njëjtën gjë. Cover dhe djerse. Fikur zjarrin.

kuzhinier Squid

Tani ne mësojmë se si të gatuaj ushqim deti i ngrirë të tilla si kallamar. Kjo delikatesë do të marrë një shije të veçantë, në qoftë se ajo është e para gatimit tërësisht shkrirë. Edhe pse në qoftë se ju jeni diku në një nxitim, ju mund të bëni pa këtë hap. Vetëm vënë kallamar ngrirë në çdo tigan, të mbuluar me ujë të ftohtë domosdoshmërisht. Vendosni enët në një zjarr të vogël dhe të shikojnë atë derisa ai vlon. Pas kësaj, uji mund të jetë i kripur. Mishi është i gatuar kallamar pikërisht 20 minuta në zbaticë butë. Nëse ju teproj, ajo do të bëhet e vështirë dhe pa shije, si gome.