Recetë për Pita

Lavash është një bukë e hollë pa maja. Ajo vendosi të thërrasë këtë gjellë në Shqip, por ajo është mjaft popullor jo vetëm në Armeni. Kjo pjatë është konsideruar i domosdoshëm në përgatitjen e shumë shijshme, dhe duke e përdorur atë me sukses mund të diversifikuar menu përditshme. Së pari, një histori pak.

Klasik recetë Lavash - në një furrë të veçantë balte, e quajtur "tandyr". Oven gërmuan në tokë dhe të duket si një tenxhere të madhe të bërë nga balta. Brenda furrës ndiz zjarrin, pasi druri djegur dhe hequr nga muret e blozë tandoor, drejt në to naleplyaetsya bukë. Sapo lozenges përgatitjen e tyre duke përdorur një goditje të veçantë hequr nga furra.

Në shtëpi, ju mund të përgatisë diçka të tillë, vetëm pjekje në furrë ose në një tigan. Gjëja më e rëndësishme për të zgjedhur recetë e duhur për pita.

lavash Armenian karakterizohet nga fakti se ai pothuajse nuk ka pasur një thërrime. Miell për përgatitjen e saj merr vetëm 1 ose 2 nota. Një sasi e caktuar e saj është e përzier në një ujë të kripur lehtë, është derdhur në rezultuar majaja brumë, e cila brumë endet rreth dy orë. Pas kësaj, produkti rezulton duhet të ndahen në të vogla identike si madhësi Regards, roll dhe piqem.

Ky artikull do të përshkruaj vetëm disa receta nga shumëllojshmëri të opsioneve për përgatitjen e bukës armen. recetë i parë përmban Lavash serum. Pra, ju duhet të merrni dy gota miell, 250 gram, hirrë ose qumësht - dhe 250 gram vaj perimesh në vlerë prej një lugë gjelle kripë dhe. Miell sifting mirë para përdorimit, pastaj derdh në atë një serum të vogël të nxehtë, shtoni vaj dhe kripë. Brumë pas përzierjen duhet të jenë shumë elastike dhe të butë. Pasi ai duhet të japë një qëndrim të vogël. Pastaj mbështjellë ëmbëlsira dhe pa shtimin e vajit në skuqura pan. Gatishmëria e bukës mund të përcaktohet nga pamja e njolla kafe. Produktet peresushki duhet të shmanget. Tableta ideale duhet të jetë e butë deri në masën që ajo pastaj mund të përfundojë mbushje. Dikush ka për të shpëtuar këtë butësi mund të vënë pjekje në paketë, dikush spërkat ujin nga spërkatës. Kjo ishte një mënyrë për të përshkruar se si të bëjnë bukë pita në një tigan.

Ekziston edhe një metodë për përgatitjen e pjatave në furrë. Ju do të duhet rreth 3 gota miell, ujë të ngrohtë në vlerë prej një filxhan çerek, dy lugë maja, tri lugë vaj vegjetal, dhe sheqer dhe kripë për shije. Gjithashtu në ujë të ngrohtë për të shpërndarë kripë dhe sheqer. Pas kësaj, miell është e nevojshme për të bërë një gjurmë të vogël dhe për të derdh ujë me maja dhe gjalpë. Brumë duhet të jetë shumë tërësisht të përziera dhe 10 minuta të ardhshëm shikuar dhe trazim. Në mënyrë që të merrni një bukë shijshme pita para pjekje brumë ju duhet të mbajë një përfundojë ushqim dhe një orë e gjysmë. Size pjekur Lavash në këtë recetë mund të jetë madhësia e një furrë pjekje. Në mënyrë që të bëjë pjekje uniforme, nuk duhet të ketë ashpër, për këtë qëllim është e rekomandueshme që të hyj bukë pita me një pirun në disa vende. Lidhur me çështjen e si për të bërë pita saktë, gjëja më e rëndësishme është të mos e teproj atë në një furrë të nxehtë, përndryshe ajo do të thahet shumë në mënyrë që edhe spërkatje me asnjë ndihmë.

Mishërimet e përshkruara pjekje bukë Armen - jo të gjithë. Recipes për pita janë të ndryshme. Kjo pjatë është duke u bërë gjithnjë e më popullore në shumë vende evropiane. Ajo mund të përfundojë appetizers të ndryshme: perime, pies, peshk. E bukur ajo do të duket në formën e rrotullon origjinale copëtuar. Ju gjithashtu mund të gatuaj diçka si një tortë shtresa me kërpudha, mish ose perime gjithashtu. Më tej, pita armene mund të përdoret në përgatitjen e desserts, nëse djathë saj hale apo çokollatë.

Experiment, të krijojë një recetë për pita! Ju bëftë mirë!