Cake "Zonja dashuroj." krem recetë dhe ëmbëlsira

Cake "Zonja dashuroj", receta e cila amvise shumë e njohur që nga epoka sovjetike, është një tortë modifikuar pak mjaltë. Nga kjo e fundit ajo dallohet nga një numër më të madh ëmbëlsira, krem dhe shtresë tjetër të lustër. Si të gatuaj tortë "Zonja dashuroj" në qoftë se ju doni të ndiqni recetë tradicionale, por në të njëjtën kohë të bëjë shortcakes çokollatë shije? Le të eksperimentojnë!

Cake "Zonja dashuroj." recetë

Fotografitë e përshkruajnë këtë delikatesë multilayered dhe të mirë ngjyhet. Kjo ndodh me të vërtetë në këtë mënyrë, në qoftë se ju ndiqni të gjitha rekomandimet në vijim. A nuk mund të shtyrë nga fakti që Cake "Zonja dashuroj" e, receta e të cilën ne tani do të analizojë në detaje kërkon një shumicë të ëmbëlsira pjekje, si dhe pajtueshmërinë me disa detaje. Rezultati do të jetë tepër e shijshme çokollatë aroma-mjaltë do të theksoj arra, dhe brumë do të jetë jashtëzakonisht e butë. Për lustër ju do të duhet çokollatë dhe vaj perimesh. Krem do të shkojë një gotë sheqer dhe arra granatuar, një lugë gjelle kakao pa sheqer dhe miell, një vanilje pak, një gjysmë paketë gjalpë, një palë e vezëve të mëdha dhe 2 tbsp. qumësht (mundësisht e tërë, jo yndyrë të ulët, për shkak se ajo është ende një trajtojnë të lartë kalori, kështu që nuk ka kuptim për të marrë përbërësit dietetike).

Nga kjo shumë, produktet të merrni një tortë e madhe "Zonja dashuroj." Recetë mund të përshtatet për të vogla, duke e ndarë përbërësit në dysh.

krem gatimi

Është më mirë për të gatuar atë menjëherë. Për sa kohë që ju të gatuaj brumë dhe ëmbëlsira, ajo fitilin poshtë. Nëse qumësht, të cilat ju marrin krem, i freskët nuk është e garantuar, ajo është e mirë për të ekspozuar çiban, pastaj të ftohtë. Beat qumështin me miell, sheqer dhe lëvizje vezë. Pastaj, vendosni një enë në të cilën ju u whipped në ngrohjes mesme dhe vazhdimisht matur dhe halo shqetësuese, vlim në masë rezulton. Pas valë të ndërhyjë duhet pak më intensive. Zjarri është që të reduktohet në minimum. Krem duhet të trash mirë, por ruajnë fuqinë, kështu që është ngjyhet edhe ëmbëlsira. Deri në krem është e nxehtë, ajo duhet të shtohet në kakao dhe vanilje dhe përzierje mirë deri sa të qetë. , Ose duhet periodikisht të ndezur në masë në sipërfaqe të saj nuk formojnë një film pas ftohjes, të mbuluar enën ose kapakun me krem ose qese plastike. Para ëmbëlsira promazyvat, në krem do të duhet për të ndezur në gjalpë me një mikser dhe shtoni arra terren.

Cake "Zonja dashuroj." recetë brumë dhe kuvendit

Për ëmbëlsira nevojë për vezë (2 copë.) Për 2 lugë. l. mjaltë, gjalpë dhe kakao unsweetened, qelqi sheqer, për 2 orë. l. sode. Miell do të duhet të derdh në sy, duke u fokusuar në konsistencën e brumë. Të gjithë përbërësit (përveç miellit dhe kakao) duhet të jenë të përziera dhe të nxehta në një banjë me ujë. Kur masa është e qetë, ajo fillon të shkumë. Në këtë moment është e nevojshme të shtoni miell në tufa. Përfundoi Brumë mund të ndahet në gjashtëmbëdhjetë apo tetë pjesë - në varësi nga sasia e kohës që ju janë të gatshëm të shpenzojnë në kodrina. Piqem ëmbëlsira në një fletë pjekje, cool. Lyej krem përgatitur. Thith në temperaturën e dhomës, për të mbuluar lustër dhe vend për disa orë në frigorifer.