Dumplings dembel me gjizë - e shijshme, e dobishme, i përshtatshëm.

Gjizë - produkt të dobishëm dhe të nevojshme për fëmijët dhe të rriturit. gjizë bosh çdo ditë nuk do të ketë - i mërzitur, kështu që shumë dashnore përpiqen të prishin shtëpinë e tij gjizë shumëllojshmëri të shijshme.

Enët e gjizë çdo ditë nuk duhet vetëm diete dhe e shijshme, por edhe të shpejtë për t'u përgatitur. Një nga më të suksesshëm në këtë drejtim, enët janë dembel dumplings me gjizë, gatim e cila nuk do të marrë më shumë se 15-20 minuta.

Këto dumplings nuk janë vetëm të përgatitur thjesht me një shpenzim minimal të kohës, por edhe mund të ruhen në frigorifer për disa ditë dhe janë të përsosur për mëngjes dhe darkë. Opsionale klasike dumplings dembel me gjizë ndryshohet lehtë duke shtuar një rrush, qershi, patate, krem e drithërave, grurë Rusks. Po, dhe ju mund të shërbejë dumplings me gjalpë, salcë kosi, jam, shurup, salcat fruta. Sidomos shijshme janë marrë nga dumplings gjizë të bërë në shtëpi, sepse yndyrë dhe djathë kalori vilë, dhe cilësia e saj ushqyese është më e lartë se sa në dyqan.

pierogi tradicionale dembel janë bërë si më poshtë:

200 gram djathë ju duhet të 1 vezë, 50 gram gjalpë, 50 gram sheqer, një gjysmë lugë çaji kripë, një filxhan çerek miell. Nëse djathë është e njomë, gjysmë filxhan miell është e nevojshme. Jo të gjitha amvise vënë gjalpë brumë, edhe pse me dumplings gjalpë janë më të tenderit dhe të butë. Miell dumplings dembel duhet të jetë më pak se djathë, përndryshe ajo do të vrasin shijen e djathit. Mos e vendosni brumë shumë sheqer, përndryshe dumplings thjesht bie përveç gjatë gatimit. Sheqeri nuk mund të shtoni në të gjitha, atëherë dumplings këndshëm mund të shërbehet me të bimëve të freskëta, hudhër, kërpudha, salcë qepë.

Tani ju duhet për të përgatitur brumë. mbajë gjalpë në temperaturë dhome derisa të bëhet e butë. Pastaj bluaj atë me sheqer, shtoni kripë, vezë, gjizë dhe përzierje mirë. Në fund bashkangjitur miell dhe gatuaj brumë të ashpër, i cili duhet të jetë ngjitës, por jo shumë të rrinë në duart tuaja. Brumë është lënë të qëndrojnë nën një peshqir apo mbulesë për disa minuta, pastaj nxjerr në bord, floured mirë. Nga suxhuk brumë për të formuar një diametër prej rreth 2.5 cm, pak shkatërroj atë dhe të prerë diamante. dumplings formë mund të jetë ndonjë: qarqet, sfera, trekëndësha, shifrat dashuroj.

dumplings dembel me gjizë është mirë të valoj në një tenxhere të madhe, kështu që ata nuk do të rrinë bashkë dhe nuk janë të deformuara. Në një tigan të derdh ujë, të vënë një lugë çaji kripë dhe vihet në zjarr. Kur vlon ujë, e vënë dumplings butësisht në tigan dhe kuzhinier nxitje. Sa më shpejt që ata të dalin, zjarri u shua, të mbajë ata në zjarr një minutë dhe për të hequr me një lugë slotted. Shërbyer vaj të nxehtë, sheqer vanilje, krem, reçel etj

Disa amvise në vend të vënë miell 6 lugë bollgur. Llokoçis deri brumë me një pirun dhe vendin në frigorifer për një orë e gjysmë në bollgur rrit, dhe brumë ishte i trashë. brumë Bollgur për të marrë shumë ngjitës, me dendësi të pamjaftueshme për të shtuar një ose dy lugë miell.

Një tjetër mënyrë për të diversifikuar dumplings dembel me gjizë - vënë në një lloj kokrra të kuqe. Për këtë qëllim brumë është formuar në një lepeshechek, ata vënë manaferrat me sheqer pluhur ose rërë zaschipyvayut formuar një sferë e cila është.

Pas dumplings gatuaj, ata mund të jenë zhvendosur në një tenxhere, shtoni salcë kosi dhe piqem në furrë për disa minuta. Disa njerëz si për të vënë dumplings ftohtë djeshme në tigan me vaj dhe skuq.

dumplings dembel me të ulët-yndyrë gjizë - një pjatë e domosdoshme për dieters sepse ajo ka një përmbajtje të ulët kalori. Dumplings me dietë djathë vilë përgatitur pa gjalpë dhe mjaltë në vend të vënë sheqerit.