Si për turshi Quick hudhër dhe e shijshme?

perime këndshëm nga marinadë gjithmonë të gjeni një shumë të tifozëve. Në mot të ftohtë, ata janë zëvendësim i shkëlqyer për të freskët, me të vërtetë e shijshme vetëm në pranverë dhe verë. Dhe hudhër turshi - në dimër është e vështirë të paraformoj mirë. shije të shkëlqyer, lehtësinë e përgatitjes, shkathtësi e përdorimit të disa avantazhe paraformoj tillë. Ju nuk e dini se si për të marinoj hudhër? Provoni një nga metodat e mëposhtme.

Recetë parë

Para hudhër turshi, ju keni nevojë për të përgatitur atë. A nuk e prerë dhe të mos pastruar kokën, thjesht shpëlarje ato tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Zgjidhni me cilësi të lartë hudhër të freskët, pa njolla apo zona të buta. Përgatitja kavanoza të pastër për pickling. Në fund të tyre të vënë një grimë e karafil dhe peppercorns zeza. Në krye të parfumuara, të përgatitura nga krerët mbushur fort të hudhër. Hidh ujë të vluar, të mbuluar fort dhe të lënë të marinoj për njëzet e katër orë në temperaturën e dhomës. Një ditë më vonë, kullimin e ujit pa hequr perimet nga kanaçe. Përgatitja e një marinadë veçantë. Sepse duhet lugë gjelle të zakonshme 6% uthull, pesëdhjetë gram sheqer dhe të njëjtën sasi e kripës. Mix gjithçka në një litër ujë, vlim, derdh në bankat dhe roll up kapele e tyre. Në muajt e dimrit, ju nuk do të vetëm të gëzohemi që kanë mësuar se si për turshi hudhër. Spicy crispy rostiçeri do të ndihmojë për të diversifikuar menu, dhe forcimin e sistemit imunitar, sepse edhe në këtë formë, ai ruan jo vetëm aromë dhe shije, por edhe të ushqyesve.

recetë e dytë

Shpëlaj karafil peeled hudhër më parë, fort vendin e tyre në një kavanoz qelqi të para-përgatitur. Para hudhër turshi, bankat duhet të jetë e nevojshme për të larë dhe shterp. Bëni marinadë. Për këtë përzierje një tavolinë xhami 6% uthull dhe tre gota ujë, të sjellë në vlim, vsypte lugë gjelle kripë, sheqer lugë e gjysmë pluhur. Marrë sasia e mjaftueshme për një vëllim litër të një kavanoz. Para derdhje marinadë për të vënë hudhër në një fletë të rrikë, Laurel, karafil dhe pak kanellë, piper, kopër ose majdanoz. Hidh përzierje përgatitur dhe fort mblidhem mbulesën. Korrje është bërë në dimër! Përgatitur për këtë recetë hudhër është pak i ëmbël, por një aromë pak, dhe më e rëndësishmja, në sajë shumë aromatik të kombinimit të erëza. Megjithatë, ju mund të eksperimentojnë dhe duke shtuar të bankave erëza për simpati tuaj.

recetë për një të tretën

Kujdes të pastruar dhëmbët nga lëkura dhe lajini me ujë të rrjedhshëm. Transferimi në një kavanoz sterilizuar kuart, vendosni fort të mjaftueshme, por jo squeezing. Përgatitja e marinadë salcë. Për ta bërë këtë, përzierje dy lugë të zakonshëm uthull, një lugë gjelle një lugë sheqer dhe një lugë çaji - kripë. Shtoni ujë në një çiban, plotësoni marrë hudhër marinadë. Për të bëj shterp jar para crimping, do ta mbajë atë në ujë të vluar për rreth pesë minuta, pas së cilës mbuluar dhe fort roll up. Tani që ju e dini se si për turshi hudhër, dhe lehtë mund të bëjë një shijshme aksioneve për dimër.