Këshilla: Si të pinë duhan peshkun në punishte tymosjeje

Tymosur gjithmonë i mirëpritur në një tryezë festive dhe të përditshme. Me pirjen e duhanit, ju mund të ruani ushqyesve të produktit, duke i dhënë atë në të njëjtën kohë shije të pasur. Këtu janë produktet e vetëm të dyqan nuk është gjithmonë i kënaqur me nivelin e cilësisë së. Shumë më mirë për të pirë duhan peshk në punishte tymosjeje në shtëpi. Për ta bërë këtë, ka shumë receta të veçanta.

Si për të pirë duhan peshk në punishte tymosjeje

Kushti i parë është një rezultat i mirë - një punishte tymosjeje mirë. Versionet e çelik të përshtatshme të destinuara për përdorim në dru apo qymyr. Në këtë punishte tymosjeje do të jetë e mundur për të përgatitur jo vetëm peshku, por edhe mish ose pule. Pra, si për të pirë duhan peshk në punishte tymosjeje? Zgjidhni peshk për pirjen e duhanit. të përshtatshme dhe troftë dhe bas detit. Para gatimit, pastruar peshkun nga brenda duke i prerë atë nga gushë në bisht. Pas pastrimit, ajo duhet të lahen tërësisht dhe pak për të marrë në ujë të kripur të shpëtoj të odors pakëndshme. Për gjashtëdhjetë minuta në peshk i tymosur duhet të vendosen në shëllirë, i cili përbëhet nga dy gota të ujit, dy lugë kripë dhe çdo sezon peshkimit për shije. Për shembull, gourmets mund të përdorni verë, piper ose salcë soje. Pas një ore, hiqni peshk dhe të thatë atë në një peshqir letre. Për përdorim punishte tymosjeje patate të skuqura druri lisi, mollë apo verr dhe ngrohjes pajisjen në 65 gradë. Vetëm atëherë mund të filloni duhanin, hedhjen peshk në skarë. Kjo metodë, si peshku për të pirë duhan në një punishte tymosjeje, nënkupton trajtim në një temperaturë të ulët për një orë, pas së cilës temperatura duhet të rritet në njëqind gradë. Peshku i madhësisë së mesme do të jetë gati në një orë. Kjo metodë mund të jetë çdo shumëllojshmëri të peshkut të pirë duhan. Pas përfundimit të përgatitjes ajo mund të nuancë hudhër apo lëng limoni, megjithatë, rezultati do të jetë e shkëlqyer dhe pa shtesa.

rregulla të rëndësishme pirja e duhanit

Para gatimit është e nevojshme për të kuptuar në detaje se si për të pirë duhan peshkun në punishte tymosjeje. Ajo që ka rëndësi është të kuptuarit e të gjithë procesit, jo vetëm njohja e fazave të saj. Pra, punishte tymosjeje mbyllur domosdoshmërisht fort. Nëse ju jeni ende hapje për ajër, produktet thjesht do të gatuaj për tym. Përveç kësaj, si për të pirë duhan peshkun në punishte tymosjeje, dhe ndikon në madhësinë e pajisjes. Thellësia e tij duhet të lejojë për pozicionimin e produkteve në një distancë të konsiderueshme nga djegia e drurit ose qymyrit. Nëse vëllimi Smokehouse vogël, avull lëshuar nga peshqit mbushur tërë punishte tymosjeje dhe produktet e ngjitur. Përputhje me rregullat e tilla është një punë e lehtë, vetëm sa për të gatuar tërësisht. Rezultati i këtyre përpjekjeve është i detyruar të jetë i justifikuar, për shkak të shtëpi-tymosur favorshme ndryshojnë nga dyqanet dhe shumë pak njerëz të lënë indiferent. Përveç kësaj, ata janë shumë më të shëndetshme, sepse ata nuk kanë preservatives artificiale, shije apo sasi e tepërt e kripës dhe erëza. Dhe çmimi i një produkti të tillë është shumë më i lirë - ushqime furnizuar gjithmonë me "ashpër" tags çmim, dhe për gatim në shtëpi nuk ka nevojë aq shumë. Ata që janë të dhënë pas peshkimit dhe vetë peshkim, dhe ka nevojë vetëm për vetëm një punishte tymosjeje pak dhe tallash.