Supë deti. Thjeshtë, origjinale, e dobishme

Si të gatuaj supë e detit, kështu që ajo doli shijshme dhe, më e rëndësishmja, ushqyes? Është shumë e thjeshtë - më shumë që të shtoni përbërësit për supë tuaj, kështu që ajo do të kthehet më i pasur dhe më i ushqyeshëm. Supë klasik i detit, duke përfshirë perime të freskëta dhe lëng mishi, por çdo kuzhinë e bën atë ndryshime dhe shtesa e tyre. Në varësi të cilën kuzhinë do të trajtojë supë tuaj dhe ju duhet të zgjidhni përbërësit: karkaleca ose kallamar, midhje apo oysters. Ju gjithashtu mund të fantasize, të bëjë supë të detit me krem ose qumësht, domate ose supë krem. Këtu janë disa receta nga cuisines të ndryshme:

1. supë Ushqim deti në spanjisht.

Ju duhet:

• Peshku supë - 1 litër
• Peeled karkaleca - 150 gram patrajtuara - 10 copë
• unaza kallamar - 100 gram
• Guackat e midhjeve - 10-15 copë.
• fileto peshku - 2-3 copë
• Patate - 3 copa
• Sweet piper - 1 pc.
• Domate - 2 copë.
• Onions - 1 pc.
• Hudhër, piper i zi, fletë gji, shafran
• bimëve të freskëta dhe kripë

Është e nevojshme për të prerë në kube speca, patate dhe domate. Qepë me zhvishem hudhër dhe të skuqura në një tigan. Duke shtuar për të prerë perimet dhe ziej deri në kohën kur nuk ka piper gati. Pas kësaj, ne ndryshim gjithë në një blender dhe bluaj. Ne ndryshim të tërë masë përsëri në tigan dhe pour supë. Tani ne të vazhdojë të detit. Karkaleca peeled dhe prerë në fileto. Ne u përhap me karkaleca larë unpeeled në supë me perime. Të gjitha së bashku, ju duhet të ziej rreth ngrohjes ulët deri peshkut gatuar. Në një tigan të veçantë valoj patate derisa shteti gjysmë gatuar. Pastaj të kombinuar të gjithë përbërësit në një tigan, duke shtuar shafran, fletë gji. supë deti spanjoll është gati! Para se të shërbejnë, spërkat me herbs freskëta për dekorimin.

2. supë deti me krem në italisht.

Ju duhet:

• Uji - 400 ml
• Cream 15% yndyrë - jo më pak se 200 ml
• Sweet verë e bardhë - 200 ml
• Ushqim deti - 300 gram
• Patate - 3 copa
• Leeks - 1 copë
• Kopër dhe karkaleca për dekorimin, kripë, piper

Zgjidhja gatuaj supë ushqim deti me krem, ju keni nevojë për të blerë dhe të përdorin vetëm krem freshest përmbajtjen e yndyrë e jo më pak se 15% por jo më shumë se 20%. Ju duhet të zhvishem dhe prerë patate. Gjithashtu, prerë në unaza, pjesa e bardhë e leeks. Të gjithë së bashku vë në një tigan të thellë dhe të skuqur pa shtimin e ujit dhe të naftës deri kafe e artë. Pastaj shtoni ujë dhe të ziej për rreth 15 minuta, deri në valë. Kripë, piper dhe e gjithë masa u shtyp në një blender. Pure rezultuar e nevojshme të zhvendoset në tenxhere, dhe pastaj shtoni verën dhe krem dhe të sjellë një çiban. Në një tigan të veçantë të skuqura ushqim deti dhe ne ndryshim ato në tenxhere me supë. Kur shërbejnë supë i zbukuruar me zarzavate të freskëta dhe karkaleca.

3. Supë Cheese Seafood

Si për të përgatitur një supë deti me shtimin e peshkut të kuqe dhe djathë? Shumë thjesht, kjo do të kërkonte:

• Uji - 1 litër
• Fileto e një peshku të kuq - 1 copë
• Karkaleca - 20 copë
• Krem djathi - 2 copë
• Patate, karrota dhe prej qepëve - 1 copë
• Vaj ulliri, herbs, kripë, piper

Ne pastruar patate dhe prerë në kube zoti. Vënë atë në ujë të vluar. Imet pres qepë dhe karrote fshij në rende trashë. Skuq ato në vaj ulliri. Përpunuar djathë hekura dhe të shtoni në patate. Të gjitha Llokoçis me kujdes derisa djathi është shpërbërë plotësisht. Shto tek perime sauteed në një tigan. Fileto e peshkut të kuqe të prera në kube dhe kuzhinier së bashku me prawns 5 minuta. Pastaj kombinohen perimet me djathë dhe peshk. Ne u japim jo më pak se 5 minuta, dhe të shtoni herbs për të shërbyer. Një shumëllojshmëri e opsioneve si supave kurrë nuk pushon të amaze, dhe një dhunti të veçantë në to bën qëndrimin tuaj personal, të cilat me siguri do të ndikojë në shijen e produktit rezultojnë. Spicy, tender dhe shije interesante e supë varet nga pronari.