Supë me mish për çdo shije

Gatim supë mish nënkupton praninë e bazave - supë. Kjo e fortë, yndyrë është e bukur në vetvete, me vetëm një "por": në qoftë se ju gatuaj atë siç duhet. Errët, faull-nuhatje lëngshme, më besoni, nuk do të ketë njeri, dhe supë të shijshme nga ajo do të jetë e vështirë për të bërë.

Kështu, gurthemeli - supë gatim. Për ta bërë këtë ju do të duhet të dërgojë në ujë të ftohtë një copë mish, perime rrënjë dhe kuzhinier të gjithë të paktën dy orë në ngrohje të ulët. Mishi mund të jetë çdo (pule, mish derri, mish lope apo qengji), por është më mirë për të marrë një pjesë të pres. E rrënjëve është e preferueshme për të marrë qepë, rrënjë selino dhe karrota. Perimet në fund të gatimit ejected. Kur supë vlon, hiqni shkumë, hedhin atë në rreze të gjelbër (në fund të gatimit është ejected gjithashtu), piper dhe fletë gji. Mishi përfunduar është hequr nga supë është e ndarë nga kockave. Supë është filtruar dhe u kthye në pjesët e tij të mishit (në mënyrë që ata të mbeten të tenderit dhe lëng).

Ju mund të injorojë këtë proces të gjatë, vetëm pjesë të gatuaj për një orë e gjysmë, por ... unë nuk do të marrë kohë për të gatuaj atë në mënyrë supë, ne ju këshillojmë. Ajo mund të ruhet në frigorifer për disa ditë. Ju do të jetë gati kur supë të freskët, të ndryshme çdo herë, duke përdorur pjesërisht lëngun më tepër se të gjitha përnjëherë.

Supë me mish

Kjo është më e thjeshtë nga mundësitë e ofruara nga ne. Ajo është e mirë për të gatuaj atë në një supë brewed fllad, ende nuk ftohur. Të gjitha që ju duhet është një shumë e qepë të prera jeshile, majdanoz, kopër. grusht i madh i përzierje copëtuar vënë në pjatë pjesë për dhe pour supë valë. Shërbyer me mish të zier dhe bukë të freskët.

Supë me mish dhe petë

Për atë, ju duhet të valoj petë në ujë deri butë. Në një supë të mirë-ngrohur me mish është pothuajse gati për të vënë petë dhe le të krijoj. Shërbyer me zarzavate.

Supë me mish dhe oriz

Uji i ftohtë është vendosur në kube feta patate dhe karrota. Uji duhet të jetë shumë i vogël. Që nga perimet janë të ngjitur shpejt, dhe do të jetë një vend për një supë të mirë. Kur çdo gjë vjen në një çiban, shtoni një pjesë të vogël të oriz dhe le vlim për dhjetë minuta. Pastaj krye deri në supë të vëllimit të dëshiruar dhe vë atë qepë të skuqura. Kripë dhe erëza në diskrecionin tuaj. Shërbyer me zarzavate dhe mish të zier.

Supë me mish dhe hikërror

Për këtë supë ju duhet të bëni të njëjtat gjëra si në recetë e mëparshme, vetëm të zëvendësojë hikërror oriz.

Recetë supë me mish

Patate, veçanërisht në qoftë se ajo është një lloj i mirë, ju mund të dekoroj çdo supë. Për këtë recetë ju do të duhet gjellë e parë të patates brewed fllad thërrmueshëm, e cila duhet të jetë i lidhur me qepë të skuqura, karrota dhe rrënjë selino. Pyurirovat, shtoni supë të nxehtë, llokoçis derisa të gjithë konsistencën e dëshiruar. Sezonin me kripe dhe piper. Shërbyer me mish të zier dhe croutons.

Supë me mish. saltwort

Të skuqura qepë copëtuar dhe karrota deri butë. Pastaj shtoni turshi copëtuar imët dhe një çift i lugë paste domate, prerë në shirita të mishit (kjo recetë përdor një minimum prej tre notat, të paktën një duhet të tymosur). Ngrohtë deri në zjarr. Lartë deri supë me konsistencën e dëshiruar. Kripë dhe piper, shtoni sheqer. Shkrimi i një çiban, fik, dhe të lënë të mbush për një kohë të shkurtër. Shërbyer me ullinj dhe feta limoni.