Bli, pjekur në tërësi furrë

Bli, pjekur në tërësi furrë, e përkryer për të dashuruar e enët peshk. Shumë amvise nuk guxojnë për të gatuaj atë, sepse ata besojnë se përgatitja e peshkut - një çështje e komplikuar. Në fakt, gjellë është gati të lehtë, më e rëndësishmja t'i përmbahen këshillave të ekspertëve dhe, natyrisht, recetë shumë.

Në mënyrë që të përgatisë një gjellë të shijshme "Sturgeon në furrë", ju duhet të marrë produktet e mëposhtme:

• Sturgeon (1 pc.)
• qepë (1-2 cope).
• patate (4-5 cope).
• djathi, preferueshem solid (150-200 g)
• majdanoz,
• limon,
• majonezë,
• vaj vegjetal,
• kripë, aromave.

Për gatim një të tërë nevojë për peshk zog. Ajo duhet së pari të jenë të përgatitur. Për ta bërë këtë, të prerë bishtin dhe të gjitha fins. Gjithashtu prenë kokën e peshkut. Tani ju duhet të hiqni lëkurën. Për të kryer këtë procedurë ishte si drita të jetë e mundur, ajo duhet të derdh bli ujë të valë. vetë lëkura fillon të bjerë prapa. Hapi tjetër - heqjen shpinë e peshkut. Pas të gjitha procedurave të mbetet një fileto. Ajo ka nevojë për kripë, shtoni erëza dhe pour lëng limoni. Peshku duhet pomarinovatsya njëzet deri në tridhjetë minuta.

Ndërkohë, të gjitha të përshtatshme për qepë. Ajo duhet të jetë prerë në unaza hollë. Një nga llamba prerë në copa të zgjatur. unaza qepë janë të vendosur në një fletë pjekje greased. Mbi të e njëjta është e vendosur feta copëtuar patate. Tani përmbajtja e pan spërkatur me majdanoz dhe erëza, derdhur majonezë. Të gjitha të përziera. Tjetra, në një pjekje fileto tërë hedhur bli. Thithin qepë mbetura. All shërbeu shtresa e fundit - patate, spërkatën me djathë.

Tani ju mund të dërgoni pan në furrë dhe piqem për një orë. Atëherë ju duhet të kontrolloni me një kruese dhëmbësh, nëse bli është e përgatitur, pjekur në furrë në tërësinë e saj. A nuk menjëherë të marrë nga përvëlim peshqit - ajo duhet të qëndrojë edhe për pesëmbëdhjetë minuta.

Bli, pjekur në furrë plotësisht "në shtëpi".

Për ta bërë këtë, ju duhet për të marrë produktet:

• Sturgeon (2 kg)
• karota (1 pc).
• onions - 1 kokë,
• Veze (4 cope).
• rrotull (2 copë.),
• vaj (150g).
• piper, kripe.

Si në çdo recetë tjetër, gatim fillon me përgatitjen e peshkut. Për ta bërë këtë, ajo duhet të jetë vetëm disa minuta, të vënë në ujë të vluar. Atëherë lëkura bli është hequr, si në recetë e mëparshme. Perime, domethënë karrota dhe prej qepëve, ju duhet të gatuaj supë me shtimin e kripë dhe erëza. Kur ajo fillon të vlim, peshku është vendosur në të. Të gjitha përmbajtjet e enë e nevojshme për të vlim. Tani Sturgeon të qetësoheni. Vetëm pasi që ju duhet të merrni atë jashtë supë dhe të lejojë që të thatë. Ai më tej zhytur në crumbs bukë. Vendosja e peshk në skarë, dërgoni atë në furrë dhe piqem. Pas gatimit, ju mund të derdh pjatë salcë dhe zbukuroni me zarzavate. Sturgeon në furrë plotësisht i gatshëm.

"Sturgeon Juicy"

Fillimisht, peshku duhet të pastrohen dhe gutted. Më tej, bli duhet të spërkat me kripë, dhe pastaj të shpëlahet me ujë. Vetë therur kërkon një prosolit dhe dhe properchit. Nëse dëshironi - shtoni erëza tuaja të preferuara. Peshku spërkatën me vaj, ju ende mund të spërkat me lëng limoni.

Tani marrë formë dhe është hedhur jashtë petë për pjekje. Ajo shkrirë me kujdes. Vuri në krye të peshkut të përgatitura. Sturgeon petë mbyllur plotësisht. Më tej, forma është vendosur në një furrë të nxehtë për disa minuta. Pastaj ajo shkon dhe peshku përsëri lyhet me vaj. Përsëri, forma vendoset ne furre. Pjatë është pjekur deri tenderit. Para se të shërbejnë, ju mund të spërkasë peshk me lëng limoni. Shokun e përkryer të gjellë do sprigs e majdanoz dhe limon feta.

Përgatitja bli e pjekur në furrë, si një e tërë, pa shumë vështirësi. Një familje dhe miq sigurisht vlerësojnë shijen e pjatave, sepse ajo duket e madhe dhe ka shije të shkëlqyer. Shërbyer peshk me verë të bardhë është i rekomanduar. Si një pjatë e dytë që i përshtaten perime saj ose oriz.