Gjalpë badiava - e shijshme dhe të shëndetshme

Peanuts - kjo nuk është një arrë, siç besojnë shumë, një kokërr të tilla si thjerrëzat apo fasule. Ajo ka qenë prej kohësh krijuar shkencëtarët favor të gjalpë badiava dhe badiava. Peanuts, siç është quajtur, është konsideruar si një dietë esenciale ushqimore, si konsumi i saj redukton rrezikun e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular.

Kjo ndodh për shkak se në kikirikë ka një përmbajtje të lartë të antioksidantë, dhe ata janë kaq të rëndësishme për trupin e njeriut për të luftuar radikalet e lira.

Siç është e njohur, në kikirikë kolesterol, dhe në të njëjtën kohë ai përmban një sasi të madhe të vitaminave të ndryshme (E dhe B) dhe minerale dhe më ushqyese e saj nuk është e bizele inferiore ose fasule.

Një sasi e konsiderueshme e proteinave që është e pranishme në kikirikë (rreth 25%), e lejon atë të jetë një alternativë për enët e mishit në dietën vegjetariane.

dobi maksimale nga badiava dhe ngrënies jashtë saj mund të merret në rast të përdorin atë vetëm të freskëta, jo prishur. Mos harroni se kikirikë të pjekur patjetër humb disa vitamina se ai përmban.

Përdorimi i gjerë i kikirikë gjenden në industrinë ushqimore, veçanërisht të njohura është gjalpë badiava. Siç e dini, shumica e kulture e kikirikë në Shtetet e Bashkuara janë duke folur në prodhimin e naftës. Le të përgjigjet në pyetjen se si për të bërë gjalpë badiava në shtëpi. Ky vaj është e përkryer për të bërë sanduiçe dhe mbushje.

gjalpë shtëpi badiava

Përgatitja e 250 gram badiava papërpunuar, dy lugë lugë vaj luledielli, një lugë gjelle sheqer, gjysmën e një lugë çaji kripë.

Tani, për të përgatitur gjalpë badiava, kikirikë skuqura në një tigan derisa të shfaqen njolla të errëta. Shënim naftës, ndërsa nuk është e nevojshme për të shtuar. Vetëm pan flaktë dhe arre.

kikirikë Clean zhvishem, pastaj dele atë në një blender dhe shtoni vaj vegjetal, sheqer dhe kripë. Beat të gjithë përbërësit deri në një masë homogjene.

Tani të bëjë një ëmbëlsi shijshme, e cila është baza gjalpë badiava. Ky produkt është thjesht adhuroj fëmijët.

Si për të përgatitur një Gjalpë Kikirik-paste?

Merrni një kile tortë badiava, një gjysmë lugë gjelle gjalpë badiava, gjysmën e një lugë gjelle mjaltë dhe pak kripë deti.

Në mënyrë që të përgatisë një kikirikë pjekur, pije atë tërësisht dhe le të thatë për rreth një orë. furrë ngroh (180 gradë). Llokoçis në kikirikë tank thatë me një lugë kripë deti dhe dhomë ngrënie me dy lugë gjelle vaj luledielli. Vendos në kikirikë atëherë pjekje fletë në një shtresë. Piqem për gjysmë ore, atëherë le të freskët.

Tani vendin e kikirikë në një blender dhe lëviz një minutë në fuqi të mesme. Llokoçis slurry me një lugë të grimcave të mëdha në fund të përzier me masë totale. Përsëriteni disa herë derisa paste është masë e qetë. Pastaj shtoni mjaltë, gjalpë dhe kripë. Shkoni ende dyzet e pesë sekonda me kapacitet maksimal. Vendos paste gjalpë badiava në kavanoz të thatë.

Sasia e naftës dhe kripës varet nga shijen tuaj. Lëvizje paste mund të jetë në mënyra të ndryshme. Nëse kësaj i shtohet më shumë naftë, ajo do të kthehet butë dhe për përgatitjen e "crunchy" pjesë badiava paste për të shtuar në fund të peremolki.

Përkundër faktit se badiava është shumë e dobishme, dhe kjo mund të përbëjnë një kërcënim për trupin e njeriut. Ajo është gjithashtu mjaft e mundshme, një reaksion alergjik të rëndë për lloje të caktuara të proteinave të përfshira në kikirikë. Ajo manifestohet si rregull, në formën e edemë orale, kruarje, por mund të jetë pasoja më të rënda - urtikarie ose ekzemë.

Edhe në qoftë se një person është alergjik ndaj kikirikë, dietitians rekomandojmë të përdorni atë në moderim. Një tjetër pasoja të rënda mund të shkaktojë përdorimin e kikirikë, i cili nuk është ruajtur në mënyrë korrekte.