Mish me patate në furrë. receta të tjera.

Mish - kjo është mish goxha i zhdërvjellët që mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme. Sidomos shijshme janë marrë nga enët e rinj mishit që mund të gatuar, rosto dhe madje edhe piqem.

Viçi pjekur në furrë - kjo është diçka e veçantë, një prani të mirë në tryezë pushime. Mishi bëhet e tenderit, lëng dhe shumë flavorful. Unë sugjeroj disa të thjeshta receta viçi në furrë.

Mish me patate në furrë

Për të përgatitur gjellë "Mish me patate në furrë", ju do të duhet 1 orë e 40 minuta, duke përfshirë edhe 20 minuta për të përgatitur ushqimin dhe pjesën tjetër në pjekje në furrë.

Përbërësit: 300 g tul viçi, katër patate të mesme, dy karrota, qepë, fetë kungull, katër lugë domate ketchup, tre kërpudha të mëdha, një gjysmë gotë me salcë kosi, vaj vegjetal, trare e gjelbër, kripë dhe piper.

Përgatitja: Mishi i prerë viçi në copa të vogla, sasi e vogël me piper, kripë dhe përzierje mirë. Tas ngrohjes-rezistente shtoni një lugë vaj vegjetal dhe nxjerr copat e mishit. Mishi i prerë kungull në kube, përzierje me ketchup dhe u përhap në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e mishit. sasi e vogël kungull me qepë finely copëtuar. Luke, ju mund të shtoni një pak më shumë, kështu që viçi me patate në furrë merr edhe juicier.
Patatet pastrohen, të prerë në kube dhe u përhap në onions, duke mos harruar të shtoni kripë. Në krye të patate të vënë karrota integruar dhe kërpudha duhet të jetë prerë. Spërkat me herbs copëtuar, kripë për shije dhe krem yndyrat. Nxehtësia furrë në 200 gradë, të mbuluar me pjatë tonë me një kapak dhe të vënë piqem. Pas 1 orë e 40 minuta e viçi me patate në furrë është gati për përdorim.

Viçi me kërpudha në furrë

Për përgatitjen ne kemi nevojë: 500 gram mish lope (më të mirë në qoftë se ajo është një fileto), 500 gram e kërpudhave turshi, qepë të mesme, spinaq simite, një fetë djathë, një gjysmë gotë me salcë kosi, kripë dhe piper i zi.

Përgatitja: feta plastike viçi në një centimetër të trasha, të mbuluar me kapem film zbrapsim nga të dy anët, kripë dhe piper për shije. Ne kemi vënë plastike mishit marinadë filxhan dhe të lënë për një orë. Në ndërkohë, të përgatitur mbushjen. Ne bluaj kërpudha, qepë dhe të skuqura tyre deri gatuar. Imët spinaq shinkuem, shtoni të pan dhe të vazhdojë të gatuaj një tjetër disa minuta. Pas kësaj, ne nxjerr kube të vogla të djathë, shtoni salcë kosi, spërkat me kripë dhe piper.

Merrni tins vogla për muffins pjekje dhe bërxolla duhet të jenë të përcaktuara në mënyrë që skajet e mishit varur jashtë.

Në kërpudha mbushje qendër përhapur, të mbledhë mish dhe buzë zaschipyvaem e krye. Mbushja është mbyllur brenda.

Mbuluar mish me petë dhe ta dërgojnë atë në furrë të piqem. temperature e furrës është 180 gradë. Pas 40 minutash, mishi mund të hiqet.
Shërbyer gjellë me sallatë perimesh mund të jetë.

Viçi me perime në furrë

Ne kemi nevojë për: a kile tul viçi, dy domate të mesme, speca të kuq bell, dy, dy qepë, një kavanoz i majonezë (200 gram), një copë djathë të vështirë, terren lugë çaji trumzë, vaj dhe kripë.

Përgatitja: Mishi i prerë në copa të një trashësi prej jo më shumë se një centimetër, dhe madhësia e një palme dhe duhet të sprapsin. Në një tigan të nxehtë shtoni gjalpë dhe mish i pjekur pak në çdo anë rreth ngrohjes të lartë. Qepë të prerë në hollë gjysmë-unaza, domate të prerë në qarqe dhe në të njëjtën kohë, pa largimin e tyre nga zhvishem, shirita shinkuem piper.

Pan nxehtë ku skuqur mish, përhapur qepë, piper dhe të skuqura për rreth 15 minuta. Merrni një tigan me një dorezë të lëvizshëm, ne pallto atë me vaj dhe ne hedhur bërxolla tona. Sasi e vogël me trumzë dhe pak e prisalivaem tyre. Në krye të mishit të vënë zazharku e qepë dhe speca dhe domate ndjekur. E gjithë kjo pour majonezë, spërkat me djathë integruar dhe vënë në furrë preheated në 180 gradë.

Piqem për rreth 30 minuta deri sa të shijshëm kore të djathë.

Shijoni ushqimin tuaj!