"Fluturimi" cake. Recipes ëmbëlsira ditëlindjen

ëmbëlsirë më të mirë në çdo festë - tortë. Llojet e vendosur të tyre. Ju mund të përpiqen për të gatuaj atë veten ose të blejnë në dyqan. Si rregull, ju keni nevojë për një formë të veçantë për pjekje ëmbëlsira. Për klasës së parë të dobishme qese pastë. Përgatitja e këtij ëmbëlsirë është një tortë "Flight", kërkon një grup minimal të mjeteve. Prandaj, është e dëshirueshme që të kujdeset për këtë paraprakisht.

Cake "Fluturimi" me qershi

ju duhet të:

• tetë vezë;
• gjysmë sheqer kupë;
• Dy teaspoons pjekje pluhur .;
• gjysmë lugë çaji kripë .;
• paketë e kokosit;
• paketë vanillin;
• paketë xhelatinë;
• katër gram qershi;
• miell kupë;
• . Tre lugë orë kakao;
• Neni nëntë. spoonfuls e qumështit;
• Gjashtë Art. gjalpë lugë;
• Neni tre. lugë niseshte patate;
• Treqind ml krem të rënda;
• Treqind gram salcë kosi;
• Dyqind gram sheqer pluhur.

"Fluturimi" cake. tortë e parë

Në katër bardhë veze të veçanta. Lëvizje ato me pak kripë dhe pastaj butësisht përzierje me katër lugë sheqer. Verdhat e bluaj dhe gota gjysmë e sheqerit deri në të bardhë. Në një të tretën e kupës së ujit të nxehtë të vënë dy lugë kakao dhe dy lugë qumësht. Shosh gjysmë gota miell me një lugë e pluhur pjekje. Kombinoje miell, kakao dhe vezë e verdhë veze. Pastaj gradualisht të hyjnë në proteina. Shkrihet gjalpë dhe përzierje me brumë. Forma e yndyrat. Cover pergamenë dhe piqem tortë për dyzet minuta. Jashtë formës nuk hiqni derisa cool.

"Fluturimi" cake. Tortë dytë

bardhë veze e mbetur të ndarë. Rrëmbej ato me kripë, si në shkrifët mëparshëm të sheshtë, dhe yolks - me sheqer. Shosh gjysmë gota miell me një lugë e pluhur pjekje dhe tre lugë niseshte. Përzierje e miellit me ujë dhe qumësht, vezë e verdhë veze, kokosit dhe gradualisht shtoni bardhë veze të rrahur. Shkrihet gjalpë. Përziejnë atë me brumë. Lyej formularin. Cover pergamenë dhe derdh tortë. Piqem për rreth dyzet minuta. Ftohtë.

krem gatimi

Thith xhelatinë në pesë lugë qumësht. krem Whip, dhe pastaj shtoni pak sheqer dhe vanilje. salcë kosi e përzier me një lugë pak pluhur. Shkrihet xhelatinë në qumështin duke përdorur një banjë me ujë. Lidhu krem, krem kosi, xhelatinë.

Përgatitja e lustër

Në pesë lugë qumësht shpërndajë njëzet gram gjalpë, tre lugë kakao dhe gota e gjysmë sheqer. Vlim për pesëmbëdhjetë minuta në ngrohje të ulët dhe të ftohtë.

Hapi i fundit - grumbulluar

Duke përdorur formularin ndashëm në fund të vënë një sfungjer tortë me kakao. Ai vë në krye të qershi, vuri përballë dhe krem. Mbylle peksimadhe dritë, zhvillohet në ndarje frigorifer dhe mos hequr deri atëherë, deri ftohur plotësisht. Kur krem ndërpreu, hiqni formën. Top cake pallto lustër dhe yndyrat anët e mbeturinat e krem dhe sasi e vogël me kokosit. Garniturë me manaferrat qershi.

Tortë me krem dhe luleshtrydhe

ju duhet të:

• njëqind gram miell;
• Dy teaspoons pjekje pluhur .;
• kupë e sheqerit;
• vanillin;
• nje kripe pak;
• vezë me avull;
• a paund i luleshtrydhe;
• fletë xhelatinë - tetë copë;
• krem yndyror - gjashtëqind ml.

Ngroh paraprakisht furrë për njëqind e pesëdhjetë gradë. Mix miell, pluhur pjekje, vezë, gjysmë filxhan sheqer, vanilje dhe kripë. Lëvizje. Piqem në pergamenë greased dhe të përcaktuara nga formën e një gjysmë ore. Ftohtë. Lahen luleshtrydhe dhe pure në pure. Përgatitja xhelatinë. Whip krem me kupën e mbetur gjysmë e sheqerit. Vënë pesë lugë. Krem shtyrë lidhur me një sasi të vogël xhelatinë, përzierje mirë. Një pjesë tjetër e tyre përzier me xhelatinë dhe pure luleshtrydhe. Në një formë të veçantë për tortë tortë të vënë në e tij luleshtrydhe dhe krem dhe ftoh për disa orë në frigorifer. E krem mbetur përdorur kornetika bëjë lule për tortë. Nëse e dëshiruar, madhësia e tortës mund të rritet. Për shembull, të bëjë një nivelet pak. Atëherë ne të merrni një tortë e madhe për një kompani të madhe.