Si të gatuaj Brizol? pjatë të shijshme në çdo tavolinë!

Kuzhina franceze është e njohur jo vetëm e shijshme, por edhe emrat e tyre të pazakonta. Brizol lidhet me Isai tilla. Me siguri ju keni provuar atë, por nuk e di saktësisht se si ajo është quajtur, ajo që ju hani!

Në këtë artikull ne do të flasim rreth asaj se si për të përgatitur Brizol të produkteve të ndryshme dhe me mbushje të pazakontë.

Çfarë është Brizol?

Nëse ju pëlqen vezë dhe mish, kjo gjellë e kuzhinës franceze - alternativë e përkryer për ju. Por, para se unë po ju them se si të gatuaj Brizol, të shohim se çfarë ajo është mbi të gjitha. Në frëngjisht për fjalë do të thotë 'një vezë të skuqur ose omëletë. " Kjo është, ne mund të përgatisë këtë delikatesë të çdo të produkteve, gjëja kryesore - se ata janë të skuqur në një vezë. Francezët shpesh Brizol gatuar me mish te grire brenda, por ka mundësi me mish pule, mish derri feta, peshk, proshutë sallam ose sallam.

përgatitjen e ushqimit

Si të gatuaj si duhet Brizol?

Nuk ka rëndësi se çfarë ju zgjidhni toppings bazuar Kuzhina franceze është vezë, rrahur me qumësht ose krem dhe kripë. Brizol folds specifike - një zbritje hollë ose tortë. Një pjesë e marrë dy vezë, 100 ml qumësht ose krem të ulët-yndyrë, një lugë gjelle miell, erëza dhe të gjitha lëvizje atë në një masë homogjene. Ajo është në këtë zarf dhe ne do të përgatisë një gjellë.

Çfarë duhet të vënë në mbushje?

Nëse jeni të interesuar në atë se si të gatuaj Brizol, le të merren me opsione mbushje. Më shpesh, francezët vënë mbushje - gjellë del përzemërt dhe e shijshme, dhe ajo është e gatuar shpejt në një tigan. Por ju mund të vënë çdo gjë që ju dëshironi.

Ajo mund të jetë djathë, feta e mishit, pulave, peshkut dhe edhe kallamar. Si të gatuaj si duhet Brizol? Në fakt, një nuk ka recetë universal. Megjithatë, ndiqni këto hapa për të përgatitur, dhe gjellë do të kthehet vetëm të përsosur:

1. Ushqimi duhet të jetë i freskët. Kjo nuk është vetëm në lidhje me hardware, por edhe në lidhje me shell.
2. Fry pjatë e mirë për të luledielli vaj dhe gjalpë. Por nuk e marrin ulliri - kur nxehet ajo humbet cilësitë e saj të dobishme dhe i jep off një erë të pakëndshme.
3. Si për të bërë në mënyrë që mbushja është e pjekur, dhe shell është të mos përvëlohem? Ka disa mënyra. Nëse mbushje e mishit te grire, atëherë Brizol do të jetë e mjaftueshme për të mbajtur kapak të mbyllur për 10 minuta në ngrohje të ulët. Por mishi i përgatitur në mënyrë të shpejtë. E pra, e vënë Brizol në furrë për tetë deri në dymbëdhjetë minuta. Dish propechetsya pikërisht ashtu siç duhet, dhe nuk do të digjen.

Brizol Chicken

Si të gatuaj Brizol Chicken? Merrni 250 gram mish pule dhe përbërësit për bazë. Çdo fileto, prerë në gjysmë, dhe pastaj të mbuluar me kapem film dhe një mundi të mirë me një çekiç. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të mos dëmtojë fibrave dhe se mishi ruan integritetin dhe juiciness. Vezë dhe krem të përgatitur terrenin për Brizol. Veza-krem përzierje Dip pule dhe përhapur në një tigan të nxehtë. Fry në të dy anët deri artë ngjyrë kafe, atëherë secili Pres (dmth, ata janë marrë sipas recetës) është fikur dhe rrotullon anije në furrë për shtatë minuta për të përgatitur në një temperaturë prej 170 gradë.

Brizol grirë

Si të gatuaj Brizol e mishit te grire? Besohet se versioni kanonik i pjatave të bëjë atë për këtë recetë: Merrni 250 gram viçi terren, domate të freskëta, tre lugë salcë kosi, tri maja e hudhër, një vezë e verdhë veze dhe një bazë për Brizol (tre vezë, krem, dy lugë miell).

Mix vezë, krem. Domate të prerë në feta. Mix në një blender salcë kosi, vezë e verdhë veze dhe hudhër. Red-hot tigan dhe derdh një të tretën e bazës. Kur "zbritje" të kapur, për një gjysmën e mbushjes së saj të hedhur disa feta domate, hudhër lugë salcë dhe të mbuluar teh nëpërmjet pjesën e dytë të omëletë. Mbuluar me një kapak, sauté për tre minuta. Pastaj një lëvizje të shpejtë rrokullisje brisk Brizol dhe pastaj ajo ishte për një tjetër 3 minuta nën kapak të mbyllur. Gjellë është gati, ju mund të shërbejë!

Gjithashtu për gatim Brizol ju mund të marrë pulë grirë ose mish derri. Në pule, vendosni qepë, pastaj Brizol merrni lëng. Por derri është më e mirë për të zgjedhur varieteteve të ulët-yndyrë, përndryshe përfunduar gjellë do të kthehet e rëndë për stomakun. Tani që ju e dini se si të gatuaj Brizol e mishit te grire.

Brizol me kallamar dhe djathë

Më shpesh një pjesë integrale e enët franceze janë përbërësit mishit. Por në qoftë se ne kemi ushqim deti, se si të gatuaj Brizol? Recetë nuk është ushqimi mjaft të zakonshme pikërisht për shijen tuaj. Merrni dy vezë therur kallamar 5, 80 ml krem, 1 lugë gjelle miell, djathë të përpunuara, dy dhëmbët e hudhër, majonezë dhe erëza. Kallamar, larë, prerë në gjysmë në dy pjata dhe largimin e tyre nga filmi. Pastaj ju keni për të luftuar off ushqim deti si duhet. Përdorni çekiç mirë prej druri, dhe jo metalike, kështu që ju nuk e dëmtojnë mishin delikate. Slugger deri në kallamar nuk do të rritet në madhësi nga gjysma. Bëjnë bazën për Brizol me lidh tre vezë, krem, miell dhe erëza. Dy vezë e mbetura të vënë në merak të zier dhe i shkrirë hekura djathë.

Çdo copë e kallamar zhytur në qëlloj dhe të vë në një tigan të nxehtë në ngjyrë kafe. Brown bërxolla në të dy anët, pastaj vendin e tyre në një tigan nën kapak. Atje, ata do të zbutur dhe të bëhet i përpunueshëm. Ziera vezë lëvore dhe hekura, përzierje me djathë, shtoni majonezë, hudhër të kalojë përmes shtypit. Bërxolla me sallatë kallamar dhe të vënë në tub roll. Vendi rrotullon në frigorifer dhe për të shërbyer atyre ftohtë pas dy ose tre orë.

Tani që ju e dini se si të gatuaj Brizol me mbushje të ndryshme, dhe me siguri do të përpiqet të përdorë këtë gjellë në kuzhinë e tij.