Rrotullon e shijshme patëllxhan me arra: gatuaj në shtëpi

Sot, në vëmendjen tuaj, ne do të paraqesim një recetë të pazakontë: rrotullat e patëllxhanit me arra. Nuk ka rregulla të posaçme për këtë gjellë, dhe secila zonjë mund të bëjë ndryshime në diskrecionin e saj. Gjëja kryesore është që të merrni shijshme. Melankolitë janë të dashur nga të gjithë dhe shumë të dobishme, dhe sidomos të bëra prej tyre rrotullon.

Pashkëve me arra - kjo është një kryevepër e vërtetë kuzhinës, e cila, në shijen e saj, i ngjan një moussaka gjeorgjiane. Mjaft me ranting - zbrisni në gatim.

Zgjidhni në dyqan jo perime të gjatë. Nëse ju gatuani për një numër të madh njerëzish, atëherë ju duhet të paktën 6 copë. Gjithashtu rezervoni majonezë, hudhër, piper zile (3 copë), Gjelbër (kopër, majdanoz). Dhe më e rëndësishmja, mos harroni për arra, ju mund të zëvendësoni kashtë.

Ne përgatisim petëza të patëllxhanit me arra

Së pari ju duhet të heqni qafe nga hidhërimi që është i pranishëm në patellxhan. Ka disa opsione:

1. Pritini patellxhan në pllaka gjatësore, kripëra me bollëk dhe vendoseni nën presion për gjysmë ore.

2. Derdhni ujë të ftohtë, pak nga kripa e saj dhe ne i ulim produktet e ndara. Ne thithim për 15 minuta. Ky opsion është më i përshtatshëm dhe i shpejtë.

Pllakat e fërguara janë lubrifikuar me përzierje majonezë-hudhër. Shpërndajeni më së shumti specat bullgarë, zarzavate të copëtuara, arra të copëtuara dhe djathë të integruar. Mbajeni me kujdes rrotullat e patëllxhanit me arra dhe djathë. Ne shërbejmë në tryezë. Ju mund, nëse dëshironi, të shtoni salmon të kripur, havjar ose përbërës të tjerë në brendësi të rrotullit sipas gjykimit tuaj.

Rezulton një rostiçeri e madhe. Ne ofrojmë edhe një recetë. Ne ju këshillojmë që të përgatitni rrotullat e patëllxhanit me domate për festën. Kjo gjellë e shijshme e perimeve ngrihet fjalë për fjalë menjëherë.

Komponentet: patëllxhan - 2 copë. (Shuma është e detyrueshme), djathi nuk është shumë i kripur (mund të ngjyhet në ujë ose qumësht) - të paktën 200 g, tri domate, arra (50 g), kopër, koriandër, hudhër.

Është e mirë për të larë perimet, prerë patellxhan në pllaka të vogla. Shkrirja në një enë të veçantë zarzavate, hudhër, arra dhe djathë. Pritini domatet në qarqe të holla. Pllaka perime shtohen, vajosen me vaj perimesh dhe dergohen ne pjate nga dy anet.

Në secilën pllakë ne vendosim produkte të para-prerë dhe butësisht dele në formën e një rrokulliset. Shërbejnë në një gjethe të gjelbër marule, të zbukuruar me qarqe të rrepkë dhe kopër.

Rolls patëllxhan me arra dhe gjizë

Produktet: gjizë (200 g), patëllxhan (2 copë), Arra (30 g), krem kosi (20 g), hudhra, zarzavate dhe kripë për shije.

Fazat e përgatitjes

Sisenki prerë në dy pjesë, shtoni dhe skuq. Për mbushjen është e domosdoshme përzierja e djathit me hudhra, arra, bimë, erëza dhe salcë kosi. Kthejeni masën e mbaruar gjizë në patellxhan patate të skuqura dhe dërgoni në frigorifer. Një pjatë e lehtë, e thjeshtë dhe çuditërisht e shijshme do t'i përshtatet edhe atyre që e shikojnë peshën e tyre.

Ju mund të eksperimentoni me mbushje. Për shembull, me mish të grirë ushqyese rrotullon janë marrë. Gjithashtu ato mund të pjeken në furrë, duke mbushur djathë, peshk, perime. Kjo është edhe një pjatë e përditshme dhe festive për të dekoruar çdo tryezë.