Qepë turshi për sallatë: sidomos gatim, recipes

Onions përdorura në përgatitjen e enët shumë. Më e dobishme e perime të freskëta, marinuar dhe më shumë tenderit dhe shije lëng. Kjo është shërbyer si një pjatë e dytë për mish dhe peshk, është shtuar në salads, snacks, sanduiçe. Kjo vitaminë djegëse rostiçeri dhe shije të përkryer nxjerrë në pah shijen e çdo gjellë. qepë turshi për sallatë gatuar shumë shpejt nga përbërësit të thjeshta dhe të gatshme në dispozicion. Për të mësuar se si për të bërë atë në shtëpi dhe se si për të përgatitur një sallatë e qepëve turshi, të mbuluar në këtë artikull.

Onions marinuar në uthull për sallatë

Qepë, turshi në një marinadë universale sweet'n'sour ka shije të shijshme pa hidhërim ose off-shije. Për harkun e saj të përgatitjes (3 cope.) Është e prerë sipas recetës (unaza, gjysmë-unaza, cubes, dhe kështu me radhë. D.) dhe janë të paraqitura në një tank të thellë. përgatitjen më të drejtpërdrejtë marinadë. Për ta bërë këtë në një tas uthull është shtuar 9% (1 st. Lugën), teaspoonful e kripë dhe sheqer, dhe ujë të zier (3 tbsp. Lugë). Marinadë llokoçis mirë për të shpërndarë topth, atëherë është derdhur në krye të qepëve. Ora pickling ishte rreth 2 orë në frigorifer. qepë turshi mund të jenë të përgatitur dhe do të dressings, në qoftë se duke përdorur ujë të ngrohtë në vend të ftohtë.

Jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme onions marra nga marinating në uthull molle. perime të tilla përmirëson tretjen, kolesterol më të ulët dhe yndyrë ndarjen. Përgatitja e qepë turshi me uthull molle është shumë e thjeshtë:

1. Është e nevojshme për të prerë në semicircles 6 llamba e mesme dhe të vënë ato në një tas të thellë.
2. Në një tas të veçantë ai kombinon lugë gjelle kripë dhe sheqer (4 tbsp. Lugë), ujë të ngrohtë (80 ml), uthull molle (70 ml). Mix mirë deri në shpërbërjen e plotë të përbërësit e thatë.
3. Hidh marinadë në onions përgatitura, përzierje mirë me një lugë apo duart tuaja dhe të mbuluar.
4. Pas 30 minutash, qepë turshi mund të jetë shije të shijshme. Ajo duhet të hapet nëpërmjet një sitë dhe më pas shtohen në sallatë sipas recetës.

Marinuar qepë të gjelbërta

Marinoj jo vetëm mund të onions, por edhe qepë të gjelbërta. Me këtë metodë të përgatitjes të bëhet vetëm tastier. Për marinating chives palosur në një pjatë të thellë xhami, në fund para-prerë, u shtua një majë e kripë dhe sheqer, pak piper i zi, hudhër copëtuar vrazhdë, vaj vegjetal dhe uthull (2 lugë. Lugë). Të gjithë përbërësit janë të përziera mirë, dhe pastaj të dërguar një tas me një hark në frigorifer për 2 h. Shto një hark mund të jenë në salads dhe si një garniturë për mish.

qepë të gjelbërta mund të konservuar për dimër. Për këtë ajo është e vendosur vertikalisht në bankat e prerë më parë off nga lartësia enë, dhe pour marinadë nxehtë. Për përgatitjen një pan është derdhur në shëllirë (500 g qepë) 500 ml ujë, 30 g sheqer dhe 60 gram kripë, kopër të thata (50 g), fletë gji, piper (2 copë.). Pas valë, uji është shtuar 9% uthull (30 ml). Bow bankat derdhur marinadë të përgatitur dhe të mbuluar duke përdorur butonin canning. Shitore detalit mund të jetë në një vend të ftohtë të errët deri në pranverë.

Qepe, marinuar me limon

Nëse ju nuk dëshironi të përdorni uthull në përgatitjen e marinadë, të zëvendësojë atë me lëng limoni. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M sallatë arinovanny harku në këtë recetë është përgatitur në sekuencën vijuese:

1. Llamba (2 copë.) Janë të prerë gjysmë-unaza apo mjete të tjera dhe të formuar në një tas.
2. Top shtrydhur lëng i 1 limoni.
3. Ne jemi duke shtuar kripë dhe sheqer (për ½ h. Spoon).
4. Onions përziera tërësisht me erëza.
5. Me kërkesë të lartë shtuar një lugë gjelle vaj perimesh.
6. qepë gati ushqyer si një meze të lehtë të veçantë ose të shtohen në sallatë.

Onions, marinuar në Korean

Marinuar në hark Korean nuk mund të përdoret vetëm si një nga përbërësit për sallatë, por edhe si një meze të lehtë të pavarur. Përgatitja e qepë turshi nuk do të marrë kohë. Së pari, të përgatitur marinadë. Për këtë qëllim, ujë tigan i lidhur (500 ml), 2 kupa salcë soje dhe sheqer 1 kupës dhe uthull 6%. Përzierje është sjellë në një çiban, dhe të gatuar rreth ngrohjes mesme për 5 minuta. Pas kësaj, ju mund të xhiruar një tigan nga të nxehtit dhe të fundit për të shtuar në lëng salcë e 1 limoni.

Ndërsa marinadë fitilin, qepë të prerë në feta të mëdha dhe të palosur në një kavanoz qelqi ose tenxhere. Me kërkesë shtuar chilli ose piper i zi. onions përgatitura mbushur me marinadë ngrohtë, ftohtë në tavolinë, dhe pastaj të dërguar në frigorifer për 2 orë.

Recetë turshi sallatë kastravec me qepë

Bow për këtë sallatë marinuar në uthull. Por është e mundur që të largohet nga recetë dhe të përdorni ose mollë ose uthull nëse është e nevojshme.

salad turshi kastravec me qepë gatuar në sekuencën e mëposhtme:

1. llambë Major është ulur gjysmë-unaza dhe e mbushur me një zgjidhje e uthull (60 ml), sheqer (1 orë. lugë).
2. Trangujve (500 g) janë të prerë në feta dhe të palosur në një tas.
3. Përgatitjen salcë krem (100mL) dhe lëng limon (1 hr. Lugë).
4. sallatë kastravec veshur me salcë, vuri në krye të qepëve turshi, shtoni kripë dhe piper i zi për shije.

Sallatë me karrota dhe qepë turshi

Kjo sallatë mund të përgatitet nga karrota, integruar në rende të mëdha ose feta në feta. Metoda e perimeve prerëse do të varet nga sekuencën e mëtejshëm të gatimit. Në rastin e parë, një karotë të papërpunuara, dhe në rastin e dytë para se të presje në feta perime duhet të para-zier për dy minuta dhe të ftohtë në ujë të ftohtë.

Procesi fillon me përgatitjen e qepëve pickling. Për këtë qëllim, dy semicircles janë prerë onions dhe të përzier me uthull molle (40 ml). Në këtë kohë, karrota rubbed në rende apo të prera në feta, selino copëtuar, majdanoz dhe cilantro. Karrota, majdanoz dhe qepë së bashku në një pjatë të thellë. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Sallatë e qepë turshi dhe karrota të veshur me vaj ulliri dhe lëng limoni vzbryzgivaetsya. Për shije shtoni kripë dhe piper.

Recetë turshi onions për sallatë me kallamar

Ka shumë opsione për të përgatitur një sallatë të tillë: me kërpudha, herbs, domate dhe tranguj, qepë, dhe pa atë. Kjo recetë përdor vetëm 3 Përbërësit: kallamar, vezë të ziera dhe qepë turshi. Dhe kështu që nuk ka mungesa në dhëmbë, ajo do të duhet për të marinoj në ujë të vluar me erëza për 1 orë.

qepë turshi për sallatë është përgatitur në vendin e parë. E parë, në një tigan dhe derdhur në një xhami të ujit shtohet ½ lugë kripe dhe sheqer (3 tbsp. Lugë). полукольцами лук. Plate pas valë off, ndërsa tigan shtohet uthull (4 tbsp. Lugë) dhe i copëtuar qepë unaza e gjysmë. Saute pan mbuluar me një kapak dhe të lënë në këtë mënyrë për një orë. Në këtë kohë, të ziera (brenda 2 minuta pas valë) dhe prerë kallamar, dhe gatuar vezë. Onions filtruar dhe të shtoni në sallatë. Të gjithë përbërësit majonezë. Ajo rezulton shumë e shijshme dhe të kënaqshme sallatë.

Rregullat dhe rekomandime të përgjithshme

Këshilla e mëposhtme dhe sugjerimet do të ndihmojnë të përgatisë një marinadë shijshme për qepë shpejt dhe pa zhurmë më tej:

1. Gjatë përgatitjes marinadë, ju mund të përdorni çdo lloj uthull. Uthull marrë më të mprehta dhe e nxehtë marinadë, llojet e tjera të japin një shije të butë.
2. Numri i përbërësve në një marinadë, ju mund të përshtateni për simpati tuaj. Për shembull, të vënë më pak kripë ose sheqer, për të ndryshuar sasinë e uthull, shtoni zezë ose të kuqe piper, hudhër, bimëve dhe përbërës të tjerë.
3. Kur duke shtuar qepë turshi në një pjatë sallatë të kripës së rekomanduar në kthesën e fundit. Kjo nuk do të teproj me erëza dhe për të arritur një shije të ekuilibruar.