Një recetë e thjeshtë charlotte

Për të përgatitur charlotte përdorur mollë të varieteteve të ndryshme, dy verës dhe dimrit. Për shijen time më të tenderit dhe byrek me lëng molle rezulton Oporto dhe mbushje të bardhë, por ndonjëherë unë e përdorin në byrek dhe Ranetki. Charlotte recetë është mjaft e thjeshtë.

Merrni 5 vezë dhe mundi ato në një blender, shtoni një filxhan sheqer dhe një filxhan miell, përzierje çdo gjë tërësisht. Në tigan të nxehtë ose një formë greased pour pjesë e testit, shtresa e lartë është vënë mollë, feta përsëri dhe pour brumë mbetur. Piqem në t = 180 gradë 30-40 injoroj. Dera nuk ka nevojë për të hapur furrë, tortë nuk është zgjidhur.

Amvise shumë në përgatitjen e Charlotte përdorni salcë kosi ose kos. Por çfarëdo recetë charlotte ju zgjidhni për veten tuaj, ju duhet të dini një truket pak kuzhinës për tortë është shumë i shëndetshëm dhe e shijshme

• Ju kurrë nuk duhet të hapni derën e furrës gjatë gatimit.
• vezë fshikullim të marrë temperaturën e dhomës. Lëvizje e vezëve me një mikser ose përzierje është më i përshtatshëm, dhe jo një pirun dhe lugë.
• Asnjëherë mos përdorni një kos nga frigorifer, ajo duhet të jetë i sigurt për të ngrohtë deri pak.
• Mësoni disa shumë tastier nëse mollë shtoni rrush dhe arra. Ajo është gjithmonë më mirë për të përdorur një shumë të mollë.

Më të lirshme dhe një galetë e lartë merret duke përdorur recetë mollë charlotte me krem. Për ta bërë këtë, të marrë 3 vezë, të ndarë të bardhët nga yolks. Proteinat nxit deri marrjen shkumë. 3 yolks vezë, një filxhan sheqer dhe një pako e margarinë të bluaj në një tas të veçantë. Në një gotë me salcë kosi, shtoni 1 lugë çaji sode buke, shuhet në uthull dhe shtoni përbërësit e mbetur. Të paktën shtoni miell për të formuar një brumë si pancakes. Përzierje përfunduar Brumë me mollë feta dhe vënë në formë. Piqem në t = 190- 200 gradë 30 minuta për të marrë një kafe e artë. teke Gatishmëria byrek ndeshjet, nëse është e nevojshme, në qoftë mes të lagësht dhe Browns të lartë, është e nevojshme për të mbuluar të lartë me fletë metalike dhe dopekat për 10 minuta më shumë, uljen e temperaturës pak.

Nëse mollë janë pak të vënë në një tigan me gjalpë me kanellë dhe sheqer, dhe pastaj shtoni në qëlloj, tortë do të jetë më të lehta dhe delikate. Charlotte recetë me salcë kosi mund të jetë shumë më e lehtë për të bërë, por jo më pak e shijshme. Për ta bërë atë, të marrë sheqer 1stakan, 1 filxhan salcë kosi, 1 vezë, miell 1 filxhan dhe ½ lugë. sode, trazim dhe derdh prerë dhe e vuri në formën e 5 mollë. Soda nuk mund të shuajnë, si shkëlqimi i testit do të japë një krem.

Apple byrek mund të jetë i gatuar në furrë ose një mrekulli në multivarka. Në këtë rast, charlotte recetë e thjeshtë, por është duke përgatitur një tortë në multivarka rreth një orë. Të gatuaj brumë duhet të marrë 4 vezë, 1 filxhan sheqer, ½ filxhan miell dhe një mollë pak. Fillimisht, mundi vezë me sheqer, pastaj shtoni miell në pjekje sode, shuar në uthull mollë copëtuar dhe përzierje mirë.

Tortë shumë i butë shije merret duke përdorur një recetë charlotte me kos. tortë sfungjer të lartë dhe jo shumë të thatë. Për ta bërë atë, të marrë 1 filxhan kos, 1 filxhan sheqer, 2 vezë ¼ paketë e margarinë, 1 ½ gota miell. Përzierje të mirë, shtuar ½ lugë pjekje sode, fiket uthull ose acidi citrik, 1 qese së vanillin, kanellë ose arrëmyshk për shije. Përfunduar Brumë derdhur në myk, të vënë në feta të lartë mollë, mollë mbyten në brumë dhe pjekur për një orë të vënë në një furrë preheated në 180 ° C.

Për të dhënë charlotte origjinalitet mund të jenë të përgatitur shtreyzel tilla crumbs thatë ëmbël. Në këtë rast, thjesht skuqur në tigan 2 lugë. l i miellit, pastaj shtoni 2 tbsp. gjalpi l integruar në rende trashë dhe 4 tbsp. l sheqer. rezultojnë crumbs Brumë lara në krye para pjekjes, e përdorin atë për të dekoroj Charlotte.

Pavarësisht nga lehtësinë e përgatitjes së tortës, charlotte gjithmonë rezulton shijshme, tender dhe i jep një kënaqësi të vërtetë.