Gatim në shtëpi: lakër në Korean

Lakra është i njohur të jetë një produkt i dobishëm. Gjethet e kësaj perimeve përmbajnë vitamina të ndryshme, minerale (hekur, fosfor, kalcium, etj), si dhe shumë të prodhimit të paqëndrueshme, glukozë dhe kështu me radhë. Përdorimi i çdo lloj të kësaj bime do të ndihmojë në marrjen e shpëtoj e sëmundjeve të tilla si pagjumësi, çrregullime dhe sëmundjet e stomakut dhe të zorrëve, dhimbje koke. Përveç kësaj, kjo perime mund të jetë i gatuar shumë trajton të ndryshme pa humbje të pronave të dobishme, për shembull, mund të jetë lakër në Korean.

boshllëqet receta

Kuzhina Korean është i njohur për një shumëllojshmëri e trajton: salads, turshi, salcat dhe enët shumë të tjera. Dhe edhe një pjatë si lakër në Korean, ka një shumëllojshmëri të opsioneve gatim. Konsideroni disa prej tyre.

Ju mund të gatuaj një sallatë normale të përditshme. Për ta bërë këtë, ai duhet të jetë një lakër të mesme copëtuar në feta hollë dhe të vënë në një enë të thellë. Përzierja e përgatitur zë me kripe dhe sheqer (a lugë). Më vete prerë dy domate të mesme dhe speca, ata shtojnë një karafil pak hudhër dhe kopër (copëtuar vrazhdë). Me kërkesë të kuqe erëz ose piper i zi. Hedhur mund të bëhet nga një gotë ujë me shtimin e rreth 2 spoonfuls e uthull (9%). Kjo zgjidhje është e nevojshme për të mbushur sallatë dhe të vënë të krijoj për disa orë në një vend të freskët.

Ajo është gjithashtu e zakonshme për boshllëqet për dimër përdor një shumëllojshmëri të perimeve si lakër. Në koreane ajo është e përgatitur në mënyrë të veçantë, dhe argëtuese është quajtur "kimchi". Për të bërë të mundur për të marrë një copë, e ndarë në gjysmë dhe të vënë në një shëllirë fortë për rreth 10 orë. Xhel përgatitur nga Japanese rrepkë (daikon), një rrënjë xhenxhefil, kokat audio të hudhër, piper i kuq (2) pod, selino dhe qepë. Të gjitha këto komponente duhet të bluaj duke përdorur një mulli dhe kripë (2 lugë të mëdha). Kjo përzierje të vajos e lë lakër dhe të vënë në një enë të veçantë (më mirë të përdorni ndërgjegjshëm smalt). Paraformoj është e nevojshme për të vënë nën zgjedhën e disa ditë dhe pastaj ruhen në frigorifer.

metodat e tjera të përgatitjes

Gjithashtu me interes janë opsione të tjera të enëve me këtë perime. Për shembull, lakër Korean me mollë përgatitjen e lehtë, dhe në këtë mënyrë është e mundur për të marrë një vakt i madh, jo inferiore të tjera salads djegëse. Për ta bërë këtë, gjysmë kreu i prerë lakër në copa të vogla, shtoni kripë dhe pure duart tuaja. Tjetra, një karotë dhe një çift të mesme zhvishem mollë dhe "transformuar" në shirita të vogla. gjysma imët pres nga pako e qepëve të gjelbër. E cila i dha një lëng lakër të shtypit dhe derdh mbushje, e cila është përgatitur nga një vaj perimesh (3 lugë), uthull frutash (2 lugë), sheqer (rreth 1 lugë) dhe kripë. Shto karrota, qepë dhe mollë.

Ajo është e njohur për një tjetër recetë - lakër në Korean me proshutë dhe domate. Kjo sallatë mund të bëhet në mënyrën e mëposhtme. Të marrë një kokë të katërtat e zakonshme lakër të kuqe, është e nevojshme të bluaj të lëndëve të para, kripë dhe Mashi. Katër vezë të ziera të prera në shirita të vogla. E njëjta sasi e domate të prerë në feta hollë dhe e ngushtë. 300 g proshutë dhe 4 cope. turshi pres në kube. E gjithë kjo duhet të jetë përzier me lakër të përgatitur, shtoni kopër dhe sezonin me 4 lugë vaj vegjetal dhe 2 lugë lëng limoni.

Lakra Korean (image mund të gjenden më lart) është një vakt ushqimor me shije të shkëlqyer. Kjo gjellë mund të vihet në tryezë në çdo rast - nëse kjo është një festë ose një drekë të zakonshëm. Përdorimi i kësaj feste merr trupit një shumë të ushqyesve dhe ndihmon për të luftuar ftohjet gjatë periudhës së ftohtë.