Patate xhaketë. prona të dobishme, recipes

Është e njohur se gatim është e pamundur të imagjinohet pa perime të tilla si patate. Për këtë qëllim, gjysmë-vështirë, e vështirë dhe Mealy varieteteve të përshtatshme. zhardhokët ngurta bëjnë sallatë dhe të skuqura tyre; gjysëm-të pjekur në lëkurat e tyre; i zbetë përgatisë patate pure, supave, dumplings dhe blyula tjera.

Çfarë një cilësi e dobishme ka patate në lëkurat e tyre?

Me zhvishem saj rezervuar tërë vitamina dhe ushqyesve. Çiftet e patate grimcuar gatuar në lëkurat e tyre të cilat janë shumë të dobishme për inhalacion për shëndetin e njerëzve që vuajnë nga ftohjet. Si xhaketë patate janë përdorur gjerësisht në gatim për përgatitjen e salads dhe salads. Është e njohur se shumë dietitians administruar në dietën e njerëzve me sëmundje të veshkave ose kardiake, pjekur patate xhaketë. Për këto qëllime, ajo është më i përshtatshëm varieteteve të kuqe.

Në këtë artikull, ne do të përqëndrohet në disa nga enët e patate në lëkurat e tyre. Këtu, për shembull, një recetë të tillë.

Xhaketë patate me ton

Për përgatitjen e pjatave në këtë recetë për të përgatitur katër patate, 200 g të peshk i konservuar, 150 gram djathë dhe qepë (chive), kripë, piper i zi terren, një lugë majonezë, 60 g djathë çedër (integruar).

Tërësisht pije patate, mbështetën ato me një pirun në disa vende. Tani përfundojë çdo pecetë në zhardhok dhe piqem në një mikrovalë në pushtet të plotë për rreth 15 minuta deri butësi të plotë, duke e kthyer mbi 7 minuta. Pastaj prerë të lartë nga patate dhe vendosur ato mënjanë. Tjetra, hiqni mishin prej tyre me ndihmën e një lugë dhe vendoseni në një enë dhe të vënë veten patate veç e veç. Tani përgatisë mbushje nga kjo tul, gjizë dhe ton, piper, kripë, shtoni majonezë dhe përzierje tërësisht.

Plotësoni patate me mish te grire, sasi e vogël me djathë integruar në krye. Tjetra, të mbuluar patate tuaja më parë të ulur në krye dhe dele në gjellë jo shumë të thellë për mikrovalë. Cook patate në lëkurat e tyre me ton në pushtet të plotë për pesë minuta (mbushje duhet të jetë një ngrohtë mirë, por djathi duhet të jetë i shkrirë).

Patate e pjekur në xhaketa e tyre

Merrni gjashtë tubers patate katër lugë gjelle majonezë, 100 g djathë integruar të vështirë, terren piper i zi, kripë për vajosje - vaj perimesh.

Tërësisht larë patate, pat thatë dhe vlim atë në një uniformë. Tjetra, prerë çdo patate në gjysmë dhe për të hequr tul.

Lidhë atë me djathë integruar, majonezë, kripë dhe piper. E gjithë masa tërësisht. Pastaj plotësoni atë gjysmë patate dhe vendin në një pjatë pjekje, greased me vaj perimesh. Tani dërgoni gjellë në një furrë preheated për rreth njëzet minuta (temperatura e 180-200 gradë).

vakt i gatuar plotësisht shërbeu me perime të freskëta.

Baked mbushur patate në lëkurat e tyre

Merrni tetë patate mes të madhësisë, 200 g proshutë, 100 g djathë integruar më parë, dy të verdhë veze të papërpunuara, 100 g gjalpë, një lugë gjelle lëng limoni, majdanoz të freskët, vaj vegjetal, kripë për shije.

tubers patate pas larjes tërësisht pat thatë me peshqir letre apo leckë. Përzierje vaj vegjetal dhe kripë, nëse dëshirohet, të shtuar hudhër për shije. Tani secili patate fshij përzierje rezulton. Ngroh paraprakisht furrë (200 gradë) dhe piqem patate tuaja deri gatuar (gjysmë ore). Tjetra, hiqni, patate të ftohtë dhe të prerë me kujdes në gjysmë, dhe pastaj hiqni thelbin duke përdorur një lugë. Lehtë sezonin me kripë.

Mishi i pure patate, shtoni gjalpë i shkrirë, të verdhat e vezëve whipped dhe sezonin me lëng limoni, kripë. Opsionale, ju mund të nuancë deri erëza tuaj të preferuar.

Pritini proshutë në kube të vogla, të skuqura deri artë freskët dhe përzierje me masë patate përfunduar. Filloni një peshë patate të tilla, vendin e tyre në një tabaka pjekje dhe do të spërkasë djathë integruar. Piqem gjellë deri Browns kore.

Lahen majdanoz të freskët, pres atë dhe do ta spërkatë gjellë para se të shërbejnë.