Si të gatuaj marshmallows në shtëpi: një recetë të detajuar për produkte të ëmbël

Si të gatuaj marshmallows në shtëpi, kështu që ai u kthye ajrin dhe fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj? Përgjigja për këtë pyetje janë detajuar më poshtë. Vlen të përmendet se një produkt i tillë është marrë shumë tastier sesa ushqime dyqan-bleu. Në lidhje me këtë recetë paraqitur shijshme është veçanërisht e popullarizuar në mesin amvise, të cilët duan të përkëdhel fëmijët e tyre ëmbëlsira shtëpi.

Si të gatuaj marshmallows në shtëpi: një recetë të detajuar

Përbërësit për enët:

• xhelatinë çastit - 30 g;
• ujë të pijshëm (temperatura dhomë) - 260 ml;
• vanilje sheqeri - një qese vogël ose 5 g;
• acid citrik - 1 lugë ëmbëlsirë;
• sand sheqer - 3 qelqi faceted ;
• soda ngrënie - lugë çaji;
• pluhur sheqeri - 1 kupa.

Procesi i përgatitjes themeleve

Para se të gatuaj marshmallows në shtëpi, ju duhet të përzierje një bazë të mirë të ëmbël. Për ta bërë këtë, xhelatinë instant hedh në një gotë dhe pastaj për të mbushur atë me ujë të ftohtë zier (temperaturë dhome) në një vlerë prej 160 ml. Në këtë shtet, produkti duhet të nazbuhat për 45 minuta.

Për të kuptuar se si për të bërë marshmallows shtëpi, ne duhet të kujtojmë se ky produkt përmban një sasi të madhe të sheqerit. Megjithatë, në formën e tij të pastër, ky produkt nuk mund të shtohet në bazë. Ajo kërkon derdh në një tas, pour 100 ml ujë të pijshëm dhe pastaj ngrohur mbi një ngrohje të ulët deri në një shurup të trashë (vlim 7-8 minuta).

Si të gatuaj marshmallows në shtëpi, kështu që ai u kthye i butë dhe të ajrosur? Për ta bërë këtë, hedh në xhelatinë fryrë në një tas të thellë, dhe pastaj një rrjedhë e hollë shtoni në atë shurup valë sheqerit. Masa duhet të mundë edhe duke përdorur një mikser konvencionale. Gjatë kësaj procedure, një përzierje e ëmbël për të shtuar acid citric, sheqer vanilje dhe sode ngrënie. Si rezultat i këtyre veprimeve, ju jeni i detyruar për të marrë masë gëzof dhe të ngjitet, e cila është shumë e shumë si një krem ose vezë e rrahur rrahur rëndë. Nëse e dëshiruar, baza mund të jetë gati për të derdh ndonjë ngjyrë ushqim ose, për shembull, patate të skuqura çokollatë.

Procesi i formimit produkte të ëmbël

Pasi themeli është gati, ajo duhet të marrë një tigan të madh, njomet sipërfaqen me ujë të thjeshtë ose letër të mbuluar për pjekje, dhe pastaj të vënë në masë të bukur e ëmbël, duke përdorur një shiringë ëmbëltore apo një qese konvencionale. Në këtë shtet, produkti formuar duhet të vendoset në një dhomë e ftohjes (jo në frigorifer) dhe ngroh atë rreth 4 h.

Faza e fundit në përgatitjen e

Kur alte ngurtësoj mirë dhe për të marrë një formë të qëndrueshme, ajo duhet të kapem mes dy gjysmave të vetë produkteve të, dhe pastaj rrokulliset ato në sheqer pluhur. Nëse e dëshiruar, ata mund të derdh pak ftohur çokollatë.

Si të aplikoni për çaj

Tani ju e dini se si të gatuaj marshmallows në shtëpi, në mënyrë që ai doli një ajrosur harlisur dhe. Për t'ia paraqitur në tryezë duhet të jetë me çaj të nxehtë apo kafe. Duhet të theksohet se produkte të tilla ëmbël shtëpi veçanërisht si fëmijët. Në këtë drejtim, recetë është e mirë për të përdorur gjatë përgatitjes së tabelës për pushime për fëmijë.