Si të gatuaj sanduiçe vogël canapes? Cheese, suxhuk hedhur në bukë - çdo gjë është shumë e thjeshtë!

Fjala "tapas" përfshin një shumëllojshmëri të pjatave të kuzhinës që mund të shërbyer si një meze ose ëmbëlsirë. Të gjithë ata janë produkte dekorative petëzim (baza e përhapur garniturë) madhësia e vogël, e cila mund të hahet në një pickim.

Emri përkthehet nga frëngjishtja si një divan, që është analogjia: njerëzit janë të ulur në shtrat, dhe një pjatë e dytë "ulur" në bukë. Canapés u shërbyer më herët gjatë koktej, në mënyrë që ata ishin të kripur ose djegëse për të inkurajuar mysafirët për të pirë më shumë.

Bazë për canapés mund të jetë i krisur, copa të vogla të bukës (bukë zakonisht ndenjur bardhë), dolli apo një pastë pastë pudre. Base prerë feta hollë të formave të ndryshme. Ajo mund të jetë qarqe, unaza, shesheve, trekëndëshat dhe kështu me radhë. Të plotësuar ushqim të shijshëm: mish, djathë, peshk, havjar, Gras foie, pure patate, dhe fruta dhe perime të konservuara ose të freskëta. Feta buke mund të para-nënshtrohet një trajtim të ngrohjes. Më të zakonshme janë sanduiçe vogël - Canapes djathë, sallam, të cilat janë plotësuar nga perimet feta imët, onions gjelbër dhe bimëve apo ulliri (ose zhardhok këpurdhash) vaj.

recetë 1

Në këtë recetë, feta buke të thekur janë bazë për canapés. Djathë, sallam janë pjesë e garniturë. përbërësit:

- 250 g suxhuk polak (ajo mund të zëvendësohet nga një tjetër sallam)

- ¼ filxhan copëtuar qepë të gjelbërta

- 450 g domate paste,

- 1 lugë copëtuar imet peppers djegës nxehtë,

- ½ lugë çaji i grimcuar rigon të thata,

- 8 feta shijimin (1 cm të trasha) i bukës frëngjisht,

- djathë lloj djathi, rubbed me trashë,

- 250 g djathë, Monterey Jack (që ju mund të zëvendësojë atë me djathë çedër), feta hollë plastike baza më e madhe,

- lugët ¼ lugë kripë.

Sallam pastrohen, të prerë në kube dhe të skuqura deri artë ngjyrë kafe (të lëngshme rezultante është drenazhuar). Shto qepë të pan, llokoçis skuqura derisa të bëhet e butë, por jo thekur. Shtoni paste domate, spec djegës, rigon, kripë. Përgatitja e përzierje për disa minuta. E vuri mbi feta buke para-thekur, spërkatën bujarisht me djathë integruar lloj djathi. Shift në fletë pjekje dhe pjekur në një furrë në temperaturë të lartë për tre minuta. Hequr, të sigurojë të ftohtë pak, prerë çdo fetë në lagjet dhe mbulojnë feta e djathit Monterey Jack se ai nuk duhet të shkrihet. Canapes gati, djathë, salcice të cilat janë të ngopur me shije pikante domate dhe erëza, ka shërbyer në tryezë.

recetë 2

English mustardë do të shtojë canapes mprehtësi me sallam. Ngredienty nevojë për sa më poshtë:

- 6 feta buke,

- English mustardë,

- 6 feta sallam gatuar,

- 100 g djathë integruar çedër,

- gjalpi (opsionale).

Fry në bukë gjalpë dhe prerë çdo fetë në lagjet. Të gjitha copat e sallamit dhe prerë në katër pjesë. Ngroh paraprakisht vuaj në furrë. Feta buke lyhet me mustardë dhe u përhap mbi to, sallam, spërkatet me djathë integruar. Canapes e vendosura nën skarë për disa minuta. Menjëherë ka shërbyer në tryezë gati për të ngrënë tapas. Djathë, sallam mbi njëri do të jetë një kore thekur me flluska.

recetë 3

rostiçeri lehtë dhe të lehtë për mysafirët - një Canape me djathë feta! Përbërësit e nevojshme:

- 2 Baguette French (bukë më të përshtatshme të ngurta) të prerë në feta rreth 5 mm të trasha;

- 450 g djathë feta prerë imët;

- 8 domate copëtuar imët;

- 1 qepë feta thinly qepë të kuqe;

- 2 lugë tabela e vajit te ullirit;

- 24 gjethe borzilok.

Copë janë skuqur në vaj derisa të artë ngjyrë kafe baguette. Në çdo shtresa fetë përhapur djathë feta, domate, qepë të kuqe, pastaj spërkatet me vaj ulliri. Shërbyer me gjethe të freskëta borzilok.

recetë 4

recetë shumë e thjeshtë kërkon vetëm dy përbërësit. Bukë për këtë recetë nuk ka nevojë: baza është djathi dhe zbukuroni - rrushi. Ju mund të shpejt të bëjë këto canapes me djathë blu dhe rrushit. Për ta bërë këtë, të prerë djathë në kube (madhësia ata duhet të jenë berries proporcionale). Në kubike vënë rrush. Çdo copë e djathit dhe manaferrat ndërprerë në skewers dhe shërbeu me verë të kuqe.

Shijoni ushqimin tuaj me canapés!