Toppings Pizza me sallam dhe domate. Tre variacione mbi një temë

Në këtë artikull, ne jo vetëm që do të ju tregojnë se si për të përgatitur mbushje për pica me sallam dhe domate, por edhe diskutojnë variacione mbi të njëjtën temë, na tregoni rreth intricacies e brumë.

Besohet se pica - kjo është ushqimi kombëtare e italianëve, në fakt, kjo është ndoshta ushqimi më të dobishme të shpejtë. Kjo është, megjithatë, përmend se si e tillë ajo do të jetë vetëm në rast të pajtueshmërisë me rregullat themelore. Ato janë, në fakt, pak. Baza - maja brumë ligët mbështjellë thinly jashtë. Mbushjen - perime, herbs dhe djathë.

Si të gatuaj një pizza

Përbërësit për mbushjen do të diskutohet më poshtë, dhe tani ne do të përqëndrohet në provë. Ne do të ofrojë një recetë shumë e thjeshtë, një klasik. Për ta bërë këtë ju do të duhet 1 litër miell, një qese me maja, një majë e kripë dhe një lugë gjelle sheqer (ajo nuk mund të shtohet, por me sheqer, maja janë më të mira). një sasi e tillë prej përbërësve pjesa më e madhe thith rreth 300 ml ujë të ngrohtë. Vëllimi mund të ndryshojnë në varësi të përmbajtjes së cilësisë, shumëllojshmëri dhe lagështi e miellit. Gjëja kryesore është që të gatuaj brumë jo shumë e ashpër dhe elastike. Lënë në një vend të ngrohtë, pa erë të rritet.

një numër i madh i themeleve përfunduar mjaftueshme për një pjekje të mëdha apo pesë pizzas të vogla. Për gatim ju mund të përdorni dhe ëmbëlsira, duke shtuar të produkteve të mësipërme vezë dhe pak vaj, por kjo është një amator.

Piqem në temperaturën maksimale të kërkuar në një furrë preheated mirë deri kafe e artë. Në ndonjë nga recetave që ju mund të shtoni erëza dhe bimëve për shije. Ata pa dyshim do të dekoroj enët.

Nga rruga, duke plotësuar për pica italiane shpesh vetëm nuk kualifikohet, edhe pse ka përjashtime. Në rrjedhën janë perime sezonale dhe bimëve. Cheese merr mullëz ideale të freskëta. varieteteve të moshës janë përdorur gjithashtu, por roli i tyre është disi e ndryshme. djathrave të tilla veprojnë si agjentë aromatizues, në vend se bazat. Prandaj, përbërja e pica mund të hyjë si një mocarela "i ri" dhe "të rritur" djathë, për shembull.

Plotësimi pica me sallam dhe domate: opsion 1

Në depozita me shtresë me trashësinë e dëshiruar të brumë është derdhur salcë domate, të vendosur diced qepë, dhe suxhuk gatuar. Bërë pirg në krye të feta domate dhe feta mocarela.

Plotësimi pica me sallam dhe domate: Opsioni 2

Brumë-bazë shpifjeve domate ketchup (Barbecue shembull) dhe majonezë. Prerë në unaza qepë salcë vënë në krye, ajo u zgjerua feta sallam, dhe në të - domate dhe mocarela feta. Piqem për rreth 10 minuta.

Plotësimi pica me sallam dhe domate: Opsioni 3

Domate në lëng vet finely copëtuar, shtoni kube të vogla të qepë dhe piper zile (ju mund të shtoni majonezë). Vendoseni këtë përzierje mbi brumë të bazuara, të vënë feta më të lartë të suxhuk tuaj të preferuar dhe të mbushur djathin e grirë imët e zgjedhjes suaj.

Toppings Pizza me sallam dhe kërpudha

Në bazë të diskreditimi provë një shtresë e vogël e majonezë, të vënë qepë, copëtuar semicircles, qarqet dhe lagjet kërpudha suxhuk papërpunuara. Shtoni disa feta ëmbël piper dhe feta mocarela. Piqem në temperaturën maksimale. Para se të shërbejnë, sasi e vogël me djathë lloj djathi.