Pangasius në furrë

peshk të pjekur ka qenë prej kohësh i njohur për shijen e tyre shumë të hollë. Kjo vlen plotësisht për Pangasius peshkut. Ne ju ofrojmë të gatuaj Pangasius në furrë për të kënaqur familjen gjellë të shijshme dhe të shëndetshme.

Për ta bërë këtë ne kemi nevojë për:

një kilogram përgatitur pangasius fileto, dy karrota, dy vezë, tre qepë, dy lugë të mëdha të gjalpë, një gjysmë kile miell, një sasi të vogël majonezë, një majë e kripë, erëza të destinuara për peshk, piper i zi.

Tani gatuaj Pangasius në furrë. Ajo duhet të jetë prerë në unaza krehur qepë, zhvishem karrota dhe hekura atë në një rende trashë mjaft. Pasuar nga vezë rrahur me ndihmën e Corolla, shtoni kripë. Në një mjaft të madh djathë rende hekura. Pastaj prerë fileto mustak në pjesë feta, roll në miell, pastaj zhytur në përzierje vezë dhe të skuqura në tigan derisa të artë dhe crispy.

Atëherë ne duhet të marrë formën e synuar për pjekje. Formulari duhet të greased me gjalpë ose yndyrë. Në fund të kësaj forme duhet të vënë një shtresë të qepëve, të lartë me mustak pjekur, unaza qepë dhe pastaj përsëri.

Vënë shtresa e lartë e karrota, lubrifikon gjithë këtë majonezë, fle erëza peshk në shije, spërkat lehtë me ujë dhe vendin formularin në njëzet e pesë minutat në furrë në një temperaturë prej 180 gradë. Për disa minuta deri në gjellë gatuar duhet të spërkatet me djathë integruar. Pangasius pjekur gati.

Ne ju ofrojmë të gatuaj shumë në pangasius furrë në vijim recetë. Recetë e pangasius në furrë me shtimin e kërpudhave dhe është e përkryer për tryezën e festave, dhe për ushqimin e përditshëm të familjes.

Për të përgatitur këtë pjatë ju do të duhet:

një gjysmë kilogram e fileto e peshkut pangasius; 300 gram e kërpudhave; qepë; piper; 200 g djathë; kripë për shije, pak vaj perimesh, një mëngë për pjekje.

Pra gatuaj fileto Pangasius me kërpudha. peshk përgatitura duhet të fshij me kripë dhe erëza të ndryshme të tjera për shije (ju mund të përdorni një erëza të veçantë, të destinuara për peshk) dhe e vënë atë në frigorifer për rreth gjysmë ore. kërpudha larë dhe peeled duhet të jetë prerë në peta. llambë krehur duhet të jetë prerë në hollë gjysmë-unaza. Hidh në tigan pak vaj perimesh, të ngrohur atë dhe të skuqura kërpudha deri në kohën kur kërpudhat nuk do të shkojnë larg të gjithë lagështi. Sapo lagështi nga kërpudha vlim të gjitha, është e nevojshme për të shtoni qepë dhe vazhdojnë të saute të gjithë së bashku për një tjetër pesë deri në shtatë minuta.

Mëngë për pjekje duhet vënë Pangasius fileto në krye të saj të vënë kërpudha, sauteed me qepë dhe djathë integruar. Vënë peshk për gjysmë ore në furrë dhe piqem në një temperaturë prej rreth 200 gradë. Vlen të përmendet se pangasius në furrë dhe mund të pjekur pa mëngë, por ajo është shumë më i përshtatshëm.

Para se të shërbejnë dekoroj peshk duhet bimeve pari freskëta për shije.

Kjo nuk është e gjitha mundësitë se si ju mund të gatuaj receta wonton në furrë janë shumë të ndryshme. Provoni, për shembull, për të gatuaj peshk për këtë recetë.

Ju do të duhet:

paund mustak fileto, pak vaj perimesh, një karafil të hudhër, një filxhan therrime buke, limoni (në qoftë se ju dëshironi), piper, kripë.

Për salcë:

1 lugë mustardë fasule lugë, 4 lugë majonezë, një lugë çaji kaperi, të njëjtën sasi të ketchup, një lugë çaji të katërtën e spec i kuq dhe salcë të kuqe të nxehtë

Furra duhet të jetë ndezur deri në 190 C.

Pangasius fileto lyej me vaj dhe rrokulliset në breadcrumbs. Piper dhe kripe. Nëse keni mundësi, ju mund të rigon me vaj në krye të breading. Pastaj të vënë peshk në një formë të veçantë. Top sasi e vogël hudhër copëtuar dhe të vënë feta limoni.

Piqem në preheated furrë 15 minuta, derisa peshku fillon të ndahen lehtë me një pirun, dhe breading nuk do të jetë rozë. Pas kësaj pjatë "Pangasius në furrë" duhet pour salcë për gatim të cilat duhet të jenë të përzier në një tas me mustardë, majonezë, kaperi, spec i kuq, salcë nxehtë dhe ketchup.