Ergot - çfarë është?

Kërpudha helmuese e ergot përmban alkaloide të rrezikshme, është një problem bujqësor dhe në të njëjtën kohë është rritur artificialisht për qëllime farmaceutike. Përhapja e saj e shpejtë në drithërat në Mesjetë çoi në epidemitë si pasojë e të ngrënit të bukës nga mielli i infektuar.

Shumë në natyrë është rregulluar në një mënyrë të mrekullueshme, dhe ajo që mund të vrasë, në të njëjtën kohë është në gjendje të shërohet.

Çfarë është një ergot?

Argonace është një gjini e kërpudhave nga familja me të njëjtin emër. Të gjithë ata parazitet në drithëra, duke përfshirë thekër dhe grurë. Ju mund të gjeni një version tjetër të emrit të kërpudhave - brirë mitër. Emri "ergot" vjen nga fjala e Vjetër e Rusisë dhe do të thotë "bollëk, e tepërt". Një kuptim i tillë paradoksal, sipas mendimit të linguistit O. N. Trubachev, në ato ditë ishte euphemistik në natyrë.

Sklerotia e kërpudhave është elongated-elongate, rrallë trihedral, formacionet e vështirë të formës së lakuar me të çara dhe rrudhave gjatësore. Sipërfaqja është e zezë-vjollcë, ndonjëherë me prekje të bardhë, e cila fshihet lehtë, në ngjyrën e thyerjes është e bardhë ose me ngjyrë të verdhë. Gjatësia e sklerozës varet nga lloji i drithërave në të cilën zhvillohet ergot (foto më sipër). Për shembull, në thekër është 1-3 cm dhe diametri deri në 6 mm.

Ergot në Mesjetë

Helmimi i kafshëve dhe njerëzve me alkaloide të ergot ka emrin e saj - ergotizëm. Fenomeni, nga rruga, është vërtetuar shkencërisht dhe në Mesjetë ka qenë një natyrë masive. Në atë kohë, të padobishme në tokë dhe rezistente ndaj dëmtuesve thekra u rrit kudo, dhe buka ishte ushqimi kryesor. Gruri i infektuar u shndërrua në miell dhe kështu ra në tryezë. Ergotizmi shkaktoi epidemi në shkallë të gjerë, dhe madje ekzistonte një urdhër i veçantë i antonive, të cilat merreshin me trajtimin e njerëzve të infektuar.

Profesor Shane Rogers i Universitetit të Clarkson, së bashku me studentët e tij të diplomuar, hulumtoi problemin e fantazmave dhe arriti në përfundimin se në shumë shtëpi ku vërehen tingujt apo vizionet e çuditshme, disa moulds të rrezikshëm që mund të ndikojnë në banorët lulëzojnë. Kjo teori konfirmon supozimet rreth ndikimit të ergot në ngjarjet në Evropën mesjetare, duke përfshirë gjuetitë magjistare, kryqëzatat. Në foton e mësipërme - kanavacë e artistit flamand, që përshkruan pasojat e epidemisë së ergotizmit.

Ergot është një kërpudhat parazitare me alkaloide, të cilat, sipas disa të dhënave, shkaktojnë jo vetëm helmim, por edhe hallucinacione, konfiskime, kruajtje. Tregimet e këtyre simptomave njihen si "dhimbje magjistare" dhe "zjarr Antony". Alkaloidet nuk ndahen edhe pas trajtimit të nxehtësisë (pjekja e bukës). Një sjellje e tillë e pacientëve në sfondin e fanatizmit fetar çoi në pasoja tragjike.

Cikli i zhvillimit të kërpudhave

Kërpudha miceliale ka një ngjyrë të kuqe, formimi i saj ndodh në pranverë, ka pamjen e këmbëve me koka, në krye të të cilave janë organet frutore të frutave (perithets), dukshëm të dukshme në foton më poshtë. Në të fundit, zhvillohet procesi seksual, i cili është një bashkim i gametanglys, si rezultat i të cilit formohet një zigot. Menjëherë hyn në ndarjen (meiosis) brenda qese (aska), e formuar nga miceli i kërpudhave.

Pas kësaj, në verë, farat e ergot (spore) mbahen nga era ose insekte shumë kilometra rreth. Duke hyrë në murtajën e një lulëzimi të drithërave, ata mbin, dhe në fund, jo një kokërr, por një miceli i kërpudhave. I jep një lëng të veçantë që tërheq insekte (mjaltë vesa). Në këtë mënyrë kërpudhat përhapen më tej përmes spores. Pasi veziri shter, në vend të saj formohet i ashtuquajturi sklerotia - një bri i formuar nga kërpudhat fungale hyphae. Kur drithëra ripensohet, bie në tokë dhe hibernon në tokë, dhe në pranverë procesi përsëritet.

Kërpudha në bujqësi

Kultivimi i posaçëm i ergotit është i rëndësishëm për t'u krahasuar me dëmtimin e tij në fushat bujqësore. Sipas standardeve ndërkombëtare, përmbajtja e spores së kërpudhave helmuese në grurë nuk duhet të kalojë 0.05%. Megjithatë, disa vende po kërkojnë një mungesë absolute të mosmarrëveshjes në lëndët e para, veçanërisht Egjipti. Ergot përhapet mjaft shpejt dhe në çdo sasi është gjithmonë i pranishëm në fusha. Sipas ekspertëve, për të sjellë përmbajtjen e saj në grurin e mbaruar në një shenjë zero është jashtëzakonisht e vështirë, por teorikisht e mundur.

Ergot më të zakonshme të grurit, thekër dhe elb. Masa kryesore e luftimit të kërpudhave është pastrimi i plotë i të gjithë farës nga brirët, si dhe kultivimi i tokës në vjeshtë (vjeshtë) pas korrjes. Skleroti vdes kur ka erë. Si një masë parandaluese, rekomandohet të zgjidhni për kultivim një shumëllojshmëri me periudha të shkurtra dhe të njëkohshme të lulëzimit dhe të zbatoni rregullat e rrotullimit të kulturave.

Faktorët që kontribuojnë në përhapjen e ergot janë barërat e këqija të drithërave dhe prekursorët në terren, bollëku i reshjeve të kombinuara me erën gjatë lulëzimit të drithërave, moti i ftohtë dhe i vrenjtur, që çon në shtrirjen e periudhës së lulëzimit.

Shpërndarja dhe kultivimi

Duhet të theksohet se ergot është kërpudha, e përhapur kudo, ku ka drithëra drithi. Faktori më i favorshëm klimatik është lagështia e lartë (nga 70%).

Siç u përmend më lart, për qëllime farmaceutike, kërpudhat, përkatësisht ergot puri, rriten posaçërisht. Për këtë, ka ferma shtetërore të bimëve medicinale, në veçanti në rajonet e Novosibirsk dhe Kirov të Rusisë, në Bjellorusi. Spikes e thekër janë të infektuara posaçërisht me spore kërpudha me dorë ose me makina injeksion. Rendimenti në këtë rast arrin 4 kuintale për hektar.

Mbledhja e materialeve të papërpunuara kryhet gjatë periudhës së ripeningut, kur brirët pikturohen në ngjyrë kafe të purpurt, ngurtësohen dhe lehtësisht ndahen nga veshi. Materiali i grumbulluar është tharë në dyqanet e ventiluara mirë kur errësohet. Kërkesat për lëndën e parë të gatshme: përmbajtja e lagështirës nuk është më shumë se 11% dhe papastërtitë në vlerë prej më pak se 1.5-2%.

Alkaloidet e ergot

Në mjekësi përdoren brirët (sclerotia) të ergot. Ato përmbajnë gjashtë çifte stereoizomerike të alkaloideve. Për çdo levorotatory aktive korrespondon isomer ulët dekstrorotatory ulët. Në veçanti, ergotamine dhe ergotaminin, ergocristines and ergocristin, ergosin dhe ergosimine, ergocryptin dhe ergocryptinin, etj përbërës kryesor i të gjitha alkaloide levorotatory është acid lysergic. Përbërja dhe përmbajtja e alkaloidëve varen nga raca biologjike e kërpudhave, faktorët e jashtëm dhe bimët pritëse.

Marrja e LSD

Kimisti zviceran Albert Hoffmann (pictured above) në vitin 1938 nga derivatet e acidit lizergik që përmbante ergot, prodhoi kimikisht ilaçin - LSD famëkeq. Pas 5 vjetësh, i njëjti person zbuloi vetitë hallucinogjene të kompleksit. Aktualisht, LSD në shumicën e vendeve të botës është e ndaluar nga Konventa e OKB-së, siç është procesi i studimit të saj. Zvicra është një përjashtim: që nga viti 2008, është lejuar të kryejë terapi në territorin e saj për pacientët e sëmurë vdekshëm, duke përfshirë edhe në fazat kritike të kancerit.

Përdorimi në mjekësi

Përdorimi i alkaloideve në mjekësi është i njohur për një kohë të gjatë. Ergot është një kërpudhat që përdoret në mënyrë aktive në praktikën obstetrike dhe gjinekologjike. Droga në bazë të saj shkakton një tkurrje të zgjatur dhe të rëndë të muskulaturës së mitrës, dhe gjithashtu ndalon gjakderdhjen e mitrës. Ky veprim është për shkak të pranisë së alkaloideve fiziologjikisht aktive levorotatory, veçanërisht ergometrine. Është më pak toksike se të tjerët, kohëzgjatja e veprimit nuk është aq e lartë, por efekti është më i shpejtë.

Alkaloidët e hidrogjenizuar ergot kanë theksuar pronat sedative. Në këtë drejtim, ata vlerësohen në trajtimin e hipertensionit, migrenës, sëmundjes Bazë, çrregullimeve mendore.

Helmimi nga ergot nuk ndodh vetëm tek njerëzit, por edhe tek kafshët. Meqenëse drithërat për ta janë gjithashtu ushqim, është e rëndësishme të monitorohet pastërtia e grurit për ushqim për shpezët dhe kafshët. Shenja kryesore e helmimit është nekroza e bishtit, veshëve, gjymtyrëve.

Kjo është ajo, ergot. Kjo kulturë është në gjendje të japë një ndikim të vërtetë global në botën rreth nesh. Nëse një kërpudhë e vogël do të shkaktojë epidemi ose të bëhet një ilaç efektiv, varet nga korrektësia e qasjes së personit ndaj natyrës.