Kokërr foragjere: cilësinë dhe ruajtjen. Cornmeal është e ndryshme nga e zakonshme?

Zhvillimi i blegtorisë është nevoja për të rritur sasinë e ushqimit për bagëtinë. Sipas statistikave, këto shpenzimet rreth gjysma e të korrat mesatare vjetore e grurit. Në këtë rast, pesha e përgjithshme e 15-20 milion ton e grurit e rënë në. Për të ulur koston e produkteve të kafshëve në vend të drithërave më të shtrenjta të ushqimit, ushqim kokërr të përdorura. Ajo është projektuar posaçërisht për të ushqyer bagëtinë. Foragjere më të lirë. Kjo redukton koston e prodhimit blegtoral.

foragjere kokërr

Pothuajse të gjitha të lashtat në përmasa të ndryshme janë të ndarë në ushqim dhe ushqim. Ka disa standarde të caktuara të cilësisë për mishërim parë të drithërave. Nuk i përmbushin standardet e grurit përdorur si foragjere ose foragjere. Por kjo nuk do të thotë se ushqimi i kafshëve është çdo gjë që nuk përkon me standardet e ushqimit. Cilësia e grurit ushqimit është e rregulluar edhe nga lagështia, germinated, plehra, dhe faktorë të tjerë. kokrra ushqim janë dietë kryesor për derrat, pulat, mbarështimin e dhenve, edukate kalë. Grain foragjere - ushqim koncentrohen. Ai është një komponent i domosdoshëm i dietës për bagëtinë në rritje për mish.

Ajo që është e ndryshme nga misri zakonshme cornmeal?

Për prodhimin e drithërave në bujqësi kultivuar drithëra, Amaranth, hikërror dhe grup i familjeve botanike. Më të zakonshme janë gruri, elb, thekër, misër, oriz, tërshërë dhe mel. Këto kokrra janë të ndarë në disa klasa. Kulture kryesor është grurit në botë. Ajo është përdorur për prodhimin e bukës, pastë dhe makarona. Foragjere (foragjere) gruri është baza e dietë në blegtori. Gruri është themeli për prodhimin e alkoolit, birrës dhe pijeve alkoolike dhe shpirtërore.

Konvencionale, gruri është i ndarë në varietete të buta dhe të forta. Në të njëjtën kohë e para janë të ndarë në gjashtë klasa. Të ngurta - pesë. katër klasa e para janë përdorur në të gjitha kërkesat e ushqimit. Pestë dhe klasën e gjashtë - për ushqimin e kafshëve (foragjere kokërr). Klasa është e përcaktuar në përputhje me kërkesat e treguesit të cilësisë më të keq. Me fjalë të tjera, foragjere ose foragjere, rendimentet e grurit ndërgjegjshëm në këta tregues. Kërkesat për kokërr të tilla më pak. Prandaj, kostoja e saj të ulët. Vështirësitë në kultivimin zakonisht nuk lindin.

Klasave dhe kërkesat teknike

Kërkesat teknike të formojnë të ashtuquajturin kusht bazik. Ato përfshijnë disa sasiore dhe treguesit cilësore të grurit:

• Natura (pesha baza) - l 1 pesha kokërr, e shprehur në gram. Kjo masë është marrë vetëm për gruri, elbi, tërshëra dhe thekër. Ajo karakterizon shkalla e zbatimit të grurit. drithëra Nizkonaturnye - ata të cilët nuk e kanë përfunduar zhvillimin e tyre për shkak të arsyeve të caktuara (ngricat e hershme, thatësira).
• Një tregues kyç i kushteve të drithërave themelore - lagështia. Ajo karakterizon rezistencën gjatë ruajtjes.
• Infektimi - kufiri vlerëson përmbajtjen e plehra.

Tre klasat e para (sipërme, parë dhe të dytë) - të ashtuquajturat varieteteve të forta. Përdoren për qëllime të ushqimit, si në mënyrë të pavarur dhe për të përmirësuar specie të dobët. E treta klasë - gruri vlefshme. përdoret në mënyrë të pavarur në industrinë ushqimore dhe nuk kërkojnë përmirësim. klasën e katërt është përdorur në industrinë e për të përmirësuar pas tre klasat e para. Pestë dhe klasën e gjashtë - foragjere kokërr.

Llojet e grurit ushqimit

Një prej ushqimit më të popullarizuar në botë është një misri cornmeal. misri aft qëndron jashtë në mesin e barëra të tjera foragjere përmbajtje të lartë të niseshte, yndyrë (8%) dhe proteina (rreth 10%). specie foragjere ka vlerën më të lartë të energjisë dhe tretshmërinë më të mirë. Kokrra e grurit - e përkryer për ushqimin e të gjitha llojeve të kafshëve. Kjo është komponenti kryesor për shumë përzierjeve foragjere.

Në ushqyerit bagëti jo më pak e përdorur gjerësisht grurit ushqimit kokërr. Sipas vlerës së përgjithshme ushqyese të drithërave janë të dytë vetëm për misër. Ne ushqejmë gruri si vlerë të lartë të energjisë dhe tretshmërinë. kokrra të tilla janë përdorur si bazë për përgatitjen e përzierjeve ushqimit. Por kjo nuk është e gjitha.

Grain foragjere tërshërë dhe elb është një ushqim i shkëlqyer për kuajt, kafshët e qumështit dhe derra. Në përbërjen kimike ajo qëndron lartë në yndyrë dhe fibra. Kur ushqyer lopë të tilla ushqim qumështit është përmirësuar cilësia e qumështit.

ruajtje

Magazinimi i grurit ushqimit nuk ndryshon nga ushqimi. Ju vetëm duhet të i kushtoj vëmendje të disa faktorëve. Kështu, ruajtja varet përgatitjen dhe ruajtjen e grurit, si dhe mënyrat e ruajtjes pajtueshmërisë. Faktori kryesor që ndikon në sigurinë, është lagështia. kokërr gërryjtem me jo më shumë se 12% indeksi të përkryer mund të ruhen për shumë vite pa humbje të konsiderueshme në peshë. Në kushte të tilla nuk ka lagështia për proceset biokimike. Në të kundërtën, ajo kontribuon në rritjen e dëmtuesve ngrohjes. Si rezultat, kokrra prishin. Rastësisht, temperatura e magazinimit nuk duhet të tejkalojë 10 ° C.