French dog - dog analog hot

Kjo pjatë prostetski është përgjigje evropiane homologut të njohur amerikan - e "hot dog". Por në qoftë se frëngjisht-qen roje është konsideruar (në mënyrë të veçantë nga i njëjti gustator-French) pjatë më të rafinuar dhe delikate se sa një qen të nxehtë, pastaj në pamjen dhe mënyrën e përgatitjes kjo nuk është shumë e ndryshme nga shtatovskih të tij. Le të përpiqen për të gatuaj?

qen francez. recetë bazë

Ajo që është e nevojshme për këtë enët nga seria "nxit ushqimin"? I pari (dhe kjo është një nga dallimet), rrotullon xhaketë për qentë. Kjo mund të jetë një produkte të veçanta buke, por kushtet e gatimit në shtëpi përsosur copë French (të gjatë), ajo është quajtur "baguette" prerë në copa, sipas madhësisë së salcice. Pra:

• Bulka.
• 4 salcice.
• Turshi kastravec.
• Kreu i qepë të kuqe.
• Domate.
• majonezë pak "provansal", disa ketchup nxehtë.
• A bit e mustardë.

E gjithë kjo stuff - 4 servings.

preparat

1. Salcice të shtypura jashtë dhe liruar nga shell (në qoftë se ajo nuk është e natyrshme).
2. Vlim apo skuqura në skarë (shumë i dobishëm në qoftë se ju jeni në mjedisin natyror, për shembull, në një piknik).
3. Loaf Baguette prerë-në pjesë, dhe po ashtu të ngrohtë deri vuaj (ose në mikrovalë, nëse kuzhinë).
4. Perimet prerë në kube të vogla.
5. I rrotullon të nxehtë të marrë jashtë në qendër.
6. rezultojnë vrimë pikoj majonezë, ketchup, mustardë, ramming perimet e përgatitura (por pa fanatizëm - nuk duhet të jenë më të aftë dhe sallam).
7. Vënë suxhuk në vrimë, dhe skajet e pallto me ketchup shtesë, por jo shumë.
8. Ngrohja deri strukturën tërë në grilnoy grilë (ose në një mikrovalë ose në një furrë) për disa minuta për të rrokulliset marrë përtypje hollë.
9. qen francez gati për përdorim (në përgjithësi, ajo ha "tubacioneve të nxehtë", pasi ajo është më pak e shijshme i ftohtë). Siç mund ta shikoni, kjo është më e lehtë për të përgatitur mushkërive.

French qen - zgjidhja optimale

Kjo recetë e thjeshtë është zgjidhja më e mirë për çdo piknik, kur ju nuk doni, për shembull, "shqetësojë", me një SHISH qebap, Pilaf, supë, dhe dëshironte një meze të lehtë të thjeshtë dhe të shijshme. Përveç kësaj, në skarë ose mbi një zjarr të hapur, ai kthehet edhe më e shijshme, nxirë. Gjëja kryesore këtu: t'i kushtojë vëmendje në zgjedhjen e përbërës kryesor - salcice. Ata duhet të jenë të natyrshme në maksimum (mundësisht në shell kishkovoy), pa të gjitha llojet e aditivëve të tilla si soje dhe preservatives, dhe pastaj buding juaj French është e shkëlqyer - thjesht Yum.

Do të ishte mirë që të ketë suxhuk e mish qengji ose viçi. Vetëm mbani në mend se qengji, për shembull, do të japë një qen roje specifike aromë frengjisht karakteristike që jo të gjithë do të donte. Mund dhe gjeldeti ose pulë për të marrë - është një shije të pazakontë e zogut.

Por në shtëpi, kjo pallto qen mund të jetë një nga "detyrës" e pjatave. Për shembull, kur ai donte një pickim të shpejtë për të ngrënë, ose kur të ftuarit janë në pragun e derës, dhe më serioze gjellë është vetëm fillimi për të gatuaj. Pra, kjo është një puding - dhe një alternativë e denjë për të qen të nxehtë, dhe ushqime të tjera të shpejtë.

Ndryshe nga qen të nxehtë

Pra, dallimi kryesor në mes francezëve nga ushqim të shpejtë amerikan është se ajo nuk është një gjatësore rrotullon prerje, dhe të marr nga thërrime me një dorë. Prandaj, një ushqim i tillë është më i përshtatshëm për përdorim të jashtëm në lëvizje. Përveç kësaj, amerikanët tradicionalisht preferojnë të mbushur në "qen" ketchup nga zemra. Evropianët janë qasje më trim në këtë çështje, deri në masën e përdorimit majonezë, ketchup dhe mustardë, vetëm një rënie e çdo përbërës për zbutjen e ushqimit - simite.

Metoda e përgatitjes

Duke përdorur këtë metodë e gatimit, sallam ndonjëherë të ndryshojë në një produkt tjetër, duke i lënë të gjithë përbërësit e tjerë të pandryshuar. Për shembull, disa njerëz preferojnë të përdorin gaforre apo peshku shkopinj - gjithashtu një opsion që meriton vëmendje. Dhe në vend të salcice mund të vënë një bllok solid të djathë: ai rrotullon pak brenda podplava nga efektet e temperaturës, për shembull, në skarë. Gjithashtu kthehet shijshëm.

pajisje

Nëse ju doni të gatuaj qen frengjisht, pajisjet e nevojshme në çdo rast. Në parim, asgjë të veçantë gatim ushqime të tilla nuk janë të nevojshme. Nëse ka një vuaj kontakt në kuzhinën tuaj, ajo do të jetë shumë e dobishme. Natyra, në zjarr të hapur, i dobishëm vuaj për tiganisje, i cili me një pirg. Në aspektin e ushqimit rrugë të shpejtë, në shpellat e cekët, e përdorur zakonisht të njëjtën presser rul ose vuaj elektrike. Por jo më pak shijshme dhe e shijshme franceze "Bulldogs" mund të jetë i gatuar në një furrë të zakonshme ose mikrovalë - kjo do të dëshirojnë, dhe përbërësit e duhura.

Për çfarë është si puding

Nga rruga, në Bashkimin Evropian është një pjatë me variacione të ndryshme të toppings është bërë një nga shitësit të lartë në ushqim rrugë. Dhe nuk është çudi: french qen vendosur të përkryer deri për të ngrënë atë në rrugë apo kushteve natyrore. Bun është e mbyllur nga të gjitha anët, përveç njërit. Të gjitha salcat dhe mbushjet janë brenda, kështu që probabiliteti për të marrë të pista apo oblyapatsya minimizohet. Përveç kësaj, gjellë ka shije të madhe dhe të freskët.