Dorëzonjë: përgatitjet për dimër në formën e pure, pelte, gjalpë dhe komposto frutash

Dorëzonjë është një shijshme berries blu të errët që piqen në fillim të mjaftueshme në Siberi. Vlen të përmendet se një produkt i tillë ka një sasi të madhe të vitaminave dhe makro-dhe micronutrients. Në mënyrë tipike, dorëzonjë dimrit përdoren në formën e përgatitjeve të ndryshme. Pas të gjitha, e vetmja mënyrë që ju mund të ruani atë në një formë të përshtatshme për të hahet me ruajtjen maksimale të ushqyesve.

Për fat të keq, jo të gjitha amvise e di se si dhe çfarë të bëjnë të manave të tilla, kështu që ajo mund të jetë për të ngrënë gjatë sezonit të ftohtë. Në lidhje me këtë ju ofrojmë disa receta që gatuaj e dorëzonjë në dimër. Duhet të theksohet se të gjitha këto metoda e përgatitjes përfshijnë përdorimin e një manave zgjedhur fllad.

Dorëzonjë: përgatitjet për dimër në një komposto

Për të përgatitur një pije të shijshme dhe të shëndetshme, ajo është e nevojshme për të mbledhur manaferrat, tërësisht të larë ato, të thatë e tyre në një pecetë letre, dhe pastaj plotësoni brigjet e 2/3 vëllimit. Pasi që kërkohet për të shpërndarë sheqer në ujë (në shkallën prej 400 gram për 1 litër lëng), përzierje është vënë në zjarr, të sjellë në vlim dhe kuzhinier për 10 minuta. dorëzonjë mëtejshme duhet pour shurup nxehtë, roll mbulon dhe kavanoza për pasterizoj ato në një temperaturë prej 70 ° C. komposto gati e manave duhet të ruhen në një vend të ftohtë dhe të errët.

Dorëzonjë: përgatitjet për dimër në një formë pelte dhe pure

1. Për të bërë pelte nga një fruta, ju duhet të aksioneve deri në xhelatinë. Kështu, dorëzonjë të lahen, pound stupa, pastaj tendosje nëpërmjet një sitë. Lëng rezulton koncentruar kërkon mbush ujë të pijshëm normale (1: 1), shtoni sheqer në shije dhe pastaj shtoni xhelatinë fryrë në normën prej 20 gram për 1 litër pije. Pas kësaj, përzierje e ëmbël duhet të vlim për 3-6 minuta dhe i derdhni mbi bankat mbështjellë menjëherë.
2. Pure manaferrat, shumë, kështu që rezulton shumë e shijshme. Për ta bërë atë, ju keni nevojë për të mbledhur, hiqni gjeth dhe tërësisht të larë dorëzonjë freskëta. Përgatitjet për dimër në formën e manave nevrikosur duhet të përgatiten duke përdorur një blender. Vetëm për një pajisje të tillë do të lejojë për të bluaj produktin për homogjenitetin e dëshiruar. Kështu, pure rezulton kërkohet pour sheqer prej 500 gram për 1 manave kg. Përzierje duhet të jetë zier për 6 minuta, nxitje të vazhdueshme. Përfunduar pure është e dëshirueshme për të përhapur jashtë në bankat e vogla dhe roll.

Dorëzonjë: përgatitjet për dimër në një bllokim shijshme

Ndoshta jam është më popullor dhe të preferuar ëmbëlsirë, e cila është bërë në bazë të këtyre manave. Për këtë është e nevojshme për të mbledhur neperezrevshuyu dorëzonjë, e plotësoni atë me sheqer në një raport prej 1 deri 1 dhe ngroh në temperaturën e dhomës për 3-4 orë. Kur manaferrat japin lëng e tyre, dhe sheqer ka shkrirë, workpiece është e nevojshme për të vënë në të ngrohjes dhe ziej për 3-6 minuta. Pas kësaj, ajo është e rekomanduar për të bërë një pushim për 6-8 orë dhe përsëritni procedurën përsëri. Gjendja e gatishmërisë së bllokim është e vendosur nga jo-lundrues në sipërfaqen e manave. Për bllokim dorëzonjë sheqer gjatë valë fundit ajo duhet të shtohet në 1 gram acid limoni për litër të ëmbëlsirë.