Cutlets nga hikërror do të kënaqur të gjithë

Çdo person ka një enët e shijshme e mishit janë gjithmonë të pranishëm në dietë. Mish, siç e dini, mund të jetë i gatuar pilaf, në qoftë se ju të shtoni atë në oriz dhe mish supë ose Borsch, kur kjo është një përbërës i rëndësishëm për të shtuar supë yndyrë, vlera ushqyese dhe shije të veçantë pjatave të para. Një nga aditivëve thelbësore janë të patties mish garniturë. Ata vijnë dhe patate, dhe oriz, dhe makarona, dhe çdo garnishes tjera.

E pra, ata që preferojnë një vegjetarian apo një dritë për tretshmërinë e ushqimit, ose ata që kanë në shtëpi aksidentalisht u mishi nuk mund të jetë i mërzitur: në fund të fundit, ka shumë receta për meatballs nga një shumëllojshmëri ushqimesh, plotësisht përjashton mish apo duke lejuar përdorimin e saj të pjesshëm .

Një prej interesante recetave për burgers që do të apelojë për të gjithë tifozët e pjatave të pazakontë, e bazuar në përdorimin e të njohur, të shijshme dhe të shëndetshme kokrra.

Ne ju japim enët Recipe - qofte bërë nga hikërror.

Le të fillojmë me faktin se burgers bërë nga hikërror janë interesante për simpati tuaj. Shumë prej atyre që kanë provuar këto qofte dhe nuk e di se çfarë ata janë bërë, supozohet se ato përmbajnë fileto peshku, por asnjë përbërës të peshkut nuk ishin atje në të gjitha. Buckwheat më pak kalori se sa mish, kështu që enët nga ajo të përshtatshme për ata që janë të shikuar shifrat e tyre. Le të fillojmë historinë tonë, se si të gatuaj burgers bërë nga hikërror.

Cutlets nga hikërror

Për përgatitjen e produkteve të tilla ushqimore janë të nevojshme: hikërror, një sasi e vogël e ujit, miell, gjalpë, qepë, kripë dhe erëza.

Së pari, ju duhet të gatuaj zakonshme hikërror. Pasi ajo është e gatshme, në një tigan të nxehtë, të përhapur qepë copëtuar dhe të skuqura pak. Kjo përzierje qepë me hikërror. Faza tjetër e gatimit është për të shtuar miell dhe kripë për shije. Të gjitha të përziera tërësisht, jepet kohë për të grij ftohur dhe pastaj të thyer në vezë dhe llokoçis përsëri të gjithë. Përzierje është spërkatën me piper i zi, kopër mund të jetë. Dhe tani vjen në fazën përfundimtare të përgatitjes së meatballs bërë nga hikërror. Nxehtësia vaj vegjetal në një tigan, në formë paralele të një patties të vogla të mishit të grirë. Ne fillojmë të skuqura, hedhjen cutlets e hikërror në tigan.

cutlets gati mbi një pjatë, ju mund të dekoroj me krem të freskët dhe sprigs feta ose të gjithë gjelbërim.

Cutlets nga hikërror mund të jetë i tillë siç e kemi përshkruar ato në recetë tonë të parë, por ka opsione të tjera për gatim. Njohur me një recetë të dytë.

Cutlets nga hikërror me kerpudha

Nuk do të duhet pothuajse të njëjtën përbërësit e si në recetë e parë, vetëm të shtoni më shumë kërpudha. të tyre të zgjedhur, në diskrecionin e saj e vetme. Ajo mund të jetë si kërpudha, dhe kërpudha perle. Ne kemi nevojë për 700-800 gram.

Më interesante këtu është procedura për përgatitjen e mbushje kërpudha. marrë së pari qepë, copë, pak skuqur në tigan. Dhe hudhni kërpudha feta dhe të skuqura për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta, nxitje me kujdes. Kur kërpudha përgatitur dhe prej qepëve kanë ftohur pas gatimit, t'i shtypë duke përdorur një blender dhe shtoni në mbushje, si cutlets zakonshme të hikërror.

Pas patties janë formuar, ata janë të mbështjellë në breadcrumbs, ajo do t'u japë atyre një ngjyrë të bukur dhe të shtoni një të freskët. Pastaj do të vazhdojë me procesin e pjekjes. Ne mund të presim vetëm për gatishmërinë e tyre dhe do të shërbejë me një pjatë e dytë dhe një salcë e shijshme. në familjen tuaj ju jeni të garantuar sukses. Cutlets me shijen e saj dhe papritur miqtë tuaj, dhe pas të tillë një trajtojnë të ftuarit në shtëpinë tuaj do të jetë shumë më shumë, sepse nuk do të refuzojë ofertën për shije të shijshme, gojë-lotim burgers dhe hikërror rozë me kërpudha, të bëra nga lloji juaj dhe duart kujdeseni.