Delicious pulë, bukë, apo Si për të bërë një pjatë i përzemërt kryesore

pule me bukë është shumë e shijshme dhe e pasur pjatë, për përgatitjen e të cilit kërkon një minimum prej komponentëve dhe ekonominë e kohës së lirë. Duhet të theksohet se produkti i paraqitur mishit të skuqur në një tigan, duhet të dërgohen vetëm për darkë me garniturë. Siç është e mirë për të valoj makarona ose për të bërë patate pure. Por gjërat e para të parë.

Shijshme dhe e tenderit pule në breadcrumbs: recetë për një pjatë të mishit

Përbërësit e nevojshme:

• vezë pule vlera e standarde - 2 njësi;.
• pule ftohtë - 700 g;
• kripa e detit, piper i zi aromatik dhe seasonings flavorful - shtoni në shije;
• Lemon - 2/3 e frutave;
• breadcrumbs - 2/3 qelqi normale;
• vaj luledielli - 150 ml (pjekje pjata).

Përpunimi i produkteve të mishit

Chicken, bukë kthehet tenderit dhe e shijshme, në qoftë se ajo shërben për të blerë vetëm fileto ftohta. Por në qoftë se ju nuk mund të gjeni këtë mish, ju mund të përdorni gjoksin ngrirë. Ata kanë nevojë për shpëlarje, të ndara nga lëkura dhe eshtra, pastaj prerë në pjesë.

marinating mishit

Të pulave në breading të jetë jo vetëm e butë, por edhe me lëng, ajo është e rekomanduar për të para-ngjyhet në marinadë ëmbël dhe me aromë. Për ta bërë këtë, ju doni të publikojë gjoksin në një tas smalt, dhe pastaj derdh atyre kripë deti, erëza aromatik, piper i zi aromatik dhe shtrydh 2/3 limon. Tjetra, mishi duhet të jenë të përziera, të mbuluar dhe të lënë mënjanë për 20-30 minuta.

Përgatitja e qëlloj dhe flouring

Për një komponent i pjekur mishit në një tigan, ai detyrimisht duhet të jetë zhytur në qëlloj dhe rrokulliset në breadcrumbs. Kjo kërkon që të marrë dy pllaka të cekët, një nga të cilat është e nevojshme për të thyer vezë dhe mundi me një lëvizje tyre, dhe në rastin e dytë pour krisur grimcuar.

përpunimi termik i mishit

Chicken fileto në breadcrumbs është shumë e lehtë dhe e thjeshtë. Për ta bërë këtë, të marrë një pjesë të gjirit marinuar, dip atë në një vezë të mirë-rrahur, pastaj rrokulliset në crumbs bukë dhe vendin në një tigan të nxehtë tigan me vaj luledielli. Në këtë rast yndyrë duhet të mbulojë sipërfaqen sotejniki rreth 2 centimetra. Pas gjinjtë ulim thekur (pas 13-16 minutash), ata duhet të kthehen me anë të kunjat apo pirunët dhe të skuqura pjesë përsëri në të njëjtën mënyrë. Kur të gjithë pulë është gatuar, është e nevojshme për të vënë në një pjatë të madhe dhe do të shërbejë e nxehtë.

Si për të paraqitur për darkë

pule e butë dhe lëng në breading duhet të dorëzohen në tryezë, së bashku me një pjatë e dytë. Pas të gjitha, mënyra e vetme për një vakt të gjirit pjekur do të jetë ushqyes dhe e shijshme. Në këtë pjatë, të jetë i sigurt për të paraqitur një salcë ose lëng mishi përgatitur ndaras (me garniturë nuk ishte shumë e thatë). Kjo kërkon një përzierje me ujë të pijshëm dhe domate paste, për t'i sjellë në një çiban, dhe pastaj kripë tryezë shije, allspice dhe sheqer. Tjetra, salcë është e nevojshme për të vënë një lugë ëmbëlsirë e miellit të përzier me 1/3 filxhan me ujë të ftohur zier, hiqni nga të nxehtit dhe të përdorin si një lëng mishi flavorful.