Si të shpejt të gatuaj patëllxhan me djathë dhe hudhër?

Patëllxhan me djathë dhe hudhër do të shërbejë si një meze të lehtë ideal për çdo tryezë pushime. Vlen të përmendet se kjo pjatë aromatik është përgatitur shpejt dhe çuditërisht e lehtë.

Si të gatuaj patëllxhan mbushur me djathë dhe hudhër

Përbërësit e nevojshme:

• vaj vegjetal - 100 ml (për pjekje perime);
• hudhër të vogël të freskët - 3-4 karafil;
• djathë të përpunuara - 150 g;
• ri Madhësia Patëllxhan të mesme - 3-4 copë;.
• kripë jodizuar - 0,5-1 lugë;
• arre pa hidhërim - 50 g;
• miell gruri - 5 lugë të mëdha;
• majonezë mesatare përmbajtje yndyrë - 140 g;
• kopër të freskët dhe majdanoz - një sprigs pak;
• marule dhe domate të freskëta - për enët ujdisje.

përpunimit të perimeve

Patëllxhan me djathë dhe hudhër duhet të bëhet vetëm nga përbërësit të freskëta. Pas të gjitha, perimet pjekur janë lëkurë të ashpër dhe të përafërt, të cilat mund të prishin meze festive. Kështu fituar patëllxhan i ri kërkon të larë të mirë, hiqni gjeth, dhe pastaj të prerë së bashku një pjatë të hollë (jo më të trashë se 0.7 cm).

pjekje perime

Para se të dërgonte patëllxhan me djathë dhe hudhër në kabinetin duhovochny, ajo është e rekomanduar për të skuqura në një tigan. Ky trajtim të ngrohjes e bën perimet më të butë dhe me lëng, e cila është thelbësore për mbushje. Për ta bërë këtë, pjatë duhet të jetë prerë nga të dy anët rrokulliset në miell gruri dhe kripës së jodizuar, dhe pastaj të vënë në një pjatë të nxehtë me vaj perimesh. Pasi patëllxhan është e mbuluar plotësisht me një kore kafe, ato duhet të hiqen nga pan dhe vendin në peshqir letre. Kjo procedurë kursen pjatë skuqur e naftës tepërt.

mbushje gatim

Për mbushje është e nevojshme për të marrë disa djathë të përpunuara, bluaj ato në një rende gjobë, pastaj përzihen me majdanoz copëtuar dhe kopër, majonezë, si edhe me arra pjekur, të cilat duhet të paund. Nga rruga, një pjesë e djathrave integruar rekomanduar për të lënë, pastaj të spërkasë ato në krye të gjellë.

formimi i snacks

Patëllxhan me djathë dhe hudhër duhet të bëhet si më poshtë: është e nevojshme për të vënë një sasi të vogël të toppings në një pjatë të skuqur dhe pastaj menjëherë të përfundojë atë në një copë të vogël dhe vendin në një pjatë të cekët, i projektuar për duhovochnogo kabinetit.

trajtimit të ngrohjes

Në fund të fundit i formularit do të jetë e mbushur me ruletë patëllxhan, është e nevojshme për të vënë në furrë për disa minuta. Gjithashtu, motorino lartë është e nevojshme për të mbuluar një sasi të vogël të djathë integruar. Temperatura e lartë ajo shkrihet dhe të bukur do të përhapet në të gjithë enët perime.

Correct Shërbyer

Patëllxhan, pjekur me djathë, duhet të vihet në tryezë pushime vetëm ftohtë. Për të paraqitur një meze të bukur perime mbushur duhet të vë banesë në një pjatë të madhe, sipërfaqja e të cilit është e nevojshme në gjethet vystelit paraprakisht të marule dhe domate feta pjekur. Ruletë krye të patëllxhan mund të zbukuruar me ullinj apo ullinj.