Ëmbëlsira me bllokim të bëra nga brumë: një recetë me një foto

Çfarë mund të jetë më mirë se ëmbëlsira me bllokim të bëra nga brumë me çaj për shtëpi të bashkohemi me familjen ose miqtë? Kjo pastë është e mirë në çdo kohë të vitit. Nuk ka rëndësi që shiu dritare, borë ose ngrohje. Pas të gjitha, nuk ka arsye që edhe një herë të mbledhur kompani të ngrohtë.

Tortë me bllokim mollë

Le të flasim rreth asaj se si të gatuaj pies me bllokim bërë nga brumë. Recetë ynë i parë përfshin përdorimin e shtëpi i bërë bllokime. Sigurisht, ju mund të bleni në dyqan, por e tij nuk është vetëm e shijshme, por edhe të dobishme. Kështu që ne mund të marrë një shans dhe të gatuaj atë vetë. Kjo mund të jetë mollë e butë kthesë në një mulli mishit, shtoni sheqer dhe vlim për disa herë në tridhjetë minuta.

përbërësit:

1. Maja (e nevojshme të freskëta) - 2 tbsp. l.
2. Gjalpi (gjalpi) - 2 tbsp. l.
3. vaj vegjetal - 3 tbsp. l.
4. Një vezë.
5. Milk - ¼ litër.
6. Sheqer - 100 g
7. Salt - një majë.
8. Dy gota miell.
9. Gem molla - 0.5 kg.
10. Një vezë e verdhë veze.

Si të gatuaj një tortë?

maja të freskët është e nevojshme për të shtypur dhe të rrjep për tridhjetë minuta në qumësht. Në një tas të veçantë përzierje sheqer me vezë, vaj, kripë. Shkruani maja. Të gjithë përbërësit përzierje mirë, duke shtuar pak miell në një shumë në mënyrë që brumë nuk rrinë në duar. Më tej, ajo duhet të lënë në tryezë shkon mirë, të mbuluar me një peshqir.

Një orë mund të jetë pak obmyat brumë dhe vendin për qasje përsëri. Tjetra, ndajnë atë në dy pjesë. Nga më të veçantë pjesa e katërt. A Unroll mbetje e përhapur në kallëp, formimin ledges.

Përhapjen mbi bazën e një bllokim, dhe nga brumë mbetur të shirita, të cilat ne do të mbulojë pjesën e sipërme të tortës, të gjithë e verdhë veze smazhem. Tjetra, piqem tortë në furrë për rreth dyzet e pesë minuta.

Ashtu si duke u përgatitur për një byrek të hapur me bllokim bërë nga brumë.

Byrek i hapur me bllokim

përbërësit:

1. Margarinë - 2 lugë. l.
2. Tre gota miell.
3. Sheqer - 2 tbsp. l.
4. Maja - një paketë.
5. Salt.
6. Dy vezë.
7. Jam - 0.4 kg.
8. Qumësht - 210 g

Si të gatuaj një byrek me bllokim të bërë nga brumë (foto do të ndihmojë për të kuptuar)? Në qumësht të ngrohtë shpërndajë maja, shtoni vezë, kripë, sheqer, qumështin e mbetur. Të gjitha përzierje mirë dhe të hyjë në miell analizova. Përgatitja margarinë parë shkrirë. Dhe pastaj trazim brumë. Margarinë në të do të shtohet në fund. Si rezultat, ne kemi marrë brumë me një strukturë homogjene, e cila nuk do të rrinë të pan dhe dora.

Më tej, ajo duhet të spërkatet me miell dhe të mbuluar me një peshqir, të vënë në një vend të ngrohtë për tre orë të fermentimit. Për një kohë, derisa brumë do të afrohet, ajo do të duhet të obmyat disa herë.

Me kalimin e kohës, të ndara nga pjesa kryesore e testit të katërt. Roll tortë nga ajo dhe e vënë atë në një formë greased. Të jetë i sigurt për të formuar ledges. Më tej jam përhapur, ajo mund të jetë çdo. Dele bumpers. strips hollë prerë nga mbetjet brumë të tyre formojnë në krye të tortës në formën e braids. Tjetra, yndyrat në krye të byrek me vezë dhe të lënë të qëndrojë për gjysmë ore. Ndërkohë furrë të ngrohtë deri në dyqind gradë. Piqem për rreth gjysmë ore do të jetë.

Siç mund ta shikoni, një recetë tortë me bllokim bërë nga brumë është mjaft e thjeshtë. Që nga ajo mund të trajtojë edhe mësuese rishtar.

Gjalpë cake maja e ëmbël

Në parim, të gjitha ëmbëlsira me bllokim me brumë të përgatitur për recetave të ngjashme që ndryshojnë vetëm në disa komponentë. Më poshtë po jap një tortë, karakterizohet nga klasike në atë që, kur vezët përgatitur nuk janë përdorur. Ai nuk ka marrë ndenjur për një kohë të gjatë, duke ruajtur freskinë, edhe pas disa ditësh.

Për mbushjen, ju mund të marrë bllokim, blerë në një dyqan, ajo është e dendur e mjaftueshme, madje edhe të prerë me thikë. Është i përshtatshëm për shkak se kur qëndrueshmëri e tillë ajo nuk ndjek në procesin e pjekjes. Por, natyrisht, ju mund të përdorni ndonjë bllokim shtëpi, e cila është dyqan tastier dhe të shëndetshme.

përbërësit:

1. Qumësht - 240 g
2. Miell - 460 g
3. Maja (mund të jetë e thatë) - '15
4. Butter - ¼ paketimit.
5. vaj luledielli - '60
6. Sheqer - 5 lugë. l.
7. Vanilla.
8. Jam - 150 g
9. Një vezë.
10. Salt.

Përgatitja e tortë peksimadhe

Qumështi është ndezur pak dhe të bien në gjumë maja. Dhjetë minuta më vonë ata kanë për shkumë. Përzierje shtuar kripë, vanilje, gjalp shkrirë dhe perimeve. Të gjitha përzierje.

Shosh miell, e pasuruar atë me oksigjen dhe duke e bërë homogjene pa gunga. Gradualisht shtoni miell në pjesë të vogla për përzierje. Zë brumë shumë të butë dhe mjaft elastike. Tjetra, ne kemi vënë atë në një tigan të pastër, të mbuluar me një peshqir dhe vënë në një vend të ngrohtë. Ai duhet të rritet në vëllim nga gjysma. Ajo do të marrë rreth një orë. Tjetra, Ndani brumë në dy pjesë. Një pjesë e rrokulliset jashtë në tortë, e vënë atë në një formë greased, në bazë të përhapur mbushje. Unë duhet të them se vlera e tij varet nga shijen tuaj dhe qëndrueshmëri. Në qoftë se jam nuk është shumë e trashë, ajo nuk vlen shumë për të vënë atë në mënyrë për të shmangur rrjedhjet.

Pjesa e mbetur e testit dhe të rrokulliset në një tortë e madhe dhe e prenë në vija rrota formë për testin. Tjetra, pigtails hedhur mbi njëri-tjetrin me një kryq. Dal bukur, sikur të endura, shporta, e cila është bërë me diametër të njëjtat strips kaçurrel. Top yndyrat verdhë veze qëlloj dhe të vënë tortë për të qëndruar për gjysmë ore. Ndërkohë, të ngrohtë deri furrë në njëqind e nëntëdhjetë gradë. Byrek me brumë ëmbël maja me bllokim do të piqem për rreth dyzet e pesë minuta. Tërhequr nga përvëlim, produkt i përfunduar duhet të lihet të ftohet, dhe pastaj hiqni nga myk.

Tortë me bllokim mollë

Natyrisht, të gjitha ëmbëlsira e maja brumë të shijshme, por më të shijshme prej tyre - tortë me bllokim mollë. E gjithë kjo çështje në shumë mbushje. Asgjë në botë nuk mund të krahasohet me bllokim ëmbël mollë aromatik, veçanërisht nëse ajo është e gatuar me duart e veta nga mollë të verës.

Pra, si mund të bëni një tortë me bllokim mollë me brumë me të bardhët whipped? delikatesë të tillë është një punë e lehtë për t'u përgatitur. Ne vetëm duhet të pak të ndryshuar dhe plotësuar recetë klasike dhe ju merrni një ëmbëlsirë të paharrueshme.

Një tortë e zakonshme që ju duhet të dekoroj një hat proteina harlisur whipped. Pjekje do shije shumë të ëmbël.

Gatuaj brumë në një recetë tradicionale, ne kemi bërë atë një tortë dhe të vënë në formë, duke formuar një rim. Më tej në bllokim shtresa përhapur. Dhe në krye të tij - feta mollë pjatë. Tortë duhet të qëndrojë për gjysmë ore. Pas të cilit me guxim të shkojnë në furrë. Pjekje duhet të blej një ngjyrë ngjyrë të lehtë. Pastaj ai mori pjatë byrek dhe dekoroj masë proteinave e sheqer pluhur dhe proteina. Ëmbëlsirat duhet të kthehet në furrë për disa minuta, flushed me proteinat. Tjetra, të marrë nga tortë dhe për të shërbyer.

Kjo është një mënyrë e tillë e thjeshtë që ju mund të diversifikuar ëmbëlsira me bllokim bërë nga brumë.

në vend të një epilog

Dëshirojnë të mësojnë të piqem ëmbëlsira, të fillojë me një ëmbëlsira të thjeshta recetë me bllokim. Siç mund ta shikoni, ata janë shumë të lehtë për të zbatuar. Përveç kësaj, në favor të tyre është një pjesë modeste e përbërësve, kështu që ju nuk do të merrni vetëm një ëmbëlsirë e shijshme, por edhe ekonomike. Asgjë si kjo për paratë e njëjtë në supermarket, ju nuk blej.