Merak shijshme. recetë për

Stew mund t'i atribuohet recetave klasike. Ajo shkon mirë me ndonjë pjatë e dytë dhe është një kurse tradicionale kryesore. Plotësues mund të jetë ndonjë përbërësit bazë recetë. Stew mund të jenë të përgatitur me kërpudha dhe perime të ndryshme.

Thjeshtësia është përparësi kryesore e përgatitjes, e cila ka merak. Recetë e përgatitjen e tij merr një kohë pak personale, shuhet por ajo është një pak më të gjatë. Edhe pse në këtë kohë ju mund të përgatisë një pjatë e dytë ose sallatë. Pra, do të përgatisë një merak klasik me karrota. Fillimisht, kemi përgatitur të gjithë përbërësit. Është e nevojshme për të pastruar një qepë dhe karrota. Next marrë rreth 800 gram mish derri dhe prerë mesataren e tij në kube. Pastaj shtoni atë kripë dhe piper të gjithë. Mish përzierje mirë. Tani ne të vazhdojë në pjekje. Për këtë të ngrohtë deri një tigan dhe shtoni vaj perimesh në të. Ne e përhapur atë në mish. Fry në të gjitha anët deri në një kore të bukur ngjyrë kafe. Derdhur pastaj në një tigan rreth 150 ml lëng domate, të cilat mund të zëvendësohet me domate paste holluar, nëse është e nevojshme. Bates zjarri dhe të lënë merak mishit nën kapak për rreth një orë.

Në procesin shuarje duhet të avulluar lëngshme. Në qoftë se jo, atëherë është e mundur për të hequr ose hequr mbulesën. Në këtë kohë, të prerë qepë në copa të vogla. Në mënyrë të ngjashme, pres karrota. Shtoni të pan një majonezë pak dhe u përhap perimet diced. Ziej një tjetër 15 minuta, derisa perimet janë të tenderit. Këtu është e gatshme për merak. Recetë nuk kërkon një shumë e përbërësve. Perimet, të cilat janë të përfshira në formulimin, gjithmonë kanë çdo familje.

Shpesh është shtuar në verë në Stews. Recetë për këtë gjellë bëhet shënime të reja shije origjinale. Ne ofrojmë të gatuaj mish qengji zier ngadalë në verë. Të marrë sasinë e kërkuar të qengjit. Më mirë në qoftë se ajo do të jetë një qengj i ri. Duke vënë së bashku trumzë copëtuar finely, dhe rozmarinë copëtuar freskët, kripë dhe një piper pak. Kjo përzierje fshij çdo pjesë të mishit. Pastaj skuq ato në një tigan në të gjitha anët, në mënyrë që mishi ruan të gjitha lëngje gjatë gatimit. shtyrjen më tej mishin në një anë, duke u kujdesur për ta mbajtur atë të ngrohtë.

Të pastër dhe të prerë në copa të vogla e qepë dhe karrota. Gjithashtu janë raportuar me tre karafil të mesme të hudhër. Pastaj të skuqura të gjitha perimet në vaj ulliri deri butë. Vendos perimet pjekur me mish dhe shtoni një të kuqe, verë të mirë e thatë mirë. Dërgo lëngshme në një tigan në vlim dhe fikjen e zjarrit. Mbuluar mish dhe perime me një kapak dhe të lënë për merak për një orë. Mish zier në verë kthehet tepër lëng dhe e tenderit. Shërbyer kjo gjellë duhet të jetë e nxehtë. Sepse është e mundur për të përgatitur patate pure dhe derdh të gjithë së bashku formuar gjatë lëng gatimit.

Kombinimi i mishit dhe fasule lejon për të përgatitur ushqim shumë të përzemërt dhe kalori. Ju mund të përdorni enë të veçanta. Pre-Nevoja për të thith fasule rreth 6 orë. Më tej ai vlim për një orë dhe derdh të lëngshme në një enë të veçantë, duke i shtyre fasule në një kullesë. Derri prerë në shirita të vogla dhe të skuqura atë në mënyrë që të merrni kafe e artë. Shtoje te mishit qepë finely copëtuar dhe torturuar atë derisa të bëhet transparent. Derdhja bit e domate paste holluar me ujë ose domate. Spërkat me kripë dhe piper për shije. Pastaj merr pots dhe përhapjen tyre në rotacion shtresat e mishit dhe fasule. Çdo sasi e vogël shtresë copëtuar hudhër dhe bimëve. Plotësoni enë me supë të mbetura nga gatim fasule. Vënë merak në furrë deri sa të gatuar. Bean merak me mish është gati.

Ka shumë mënyra se si për të bërë një merak. Recetë varet nga përbërësit e përdorur.