Oh, ato burgers shijshme panxhar!

Ajo ka qenë prej kohësh e njohur se panxhar ka shumë prona të dobishme. Hipokrati e përshkroi atë si një mjet universal për të ndihmuar të luftuar shumë sëmundjeve. Në panxhar përmban një numër të enzimeve, të cilat normalizes presionin e gjakut, redukton nivelin e kolesterolit është shumë e dëmshme për trupin. Përveç kësaj, Betaine përfshira në panxhar, ndihmon qelizat e mëlçisë të punojnë shumë, e cila është thelbësore për patologji të ndryshme të saj. Nga përdorimi i rregullt panxhar forcohet dhe të bëhet elastike capillaries mur, dilates enët e gjakut, rrezik të reduktuar të vrull të enëve të gjakut.

Përveç këtyre pronave, duhet thënë se, në sajë të panxhar në trup do të jetë shumë më pak radionuclides dhe kripërat e metaleve të rënda, dhe në mënyrë të konsiderueshme më shumë hekur dhe bakër, dhe, rrjedhimisht, niveli normal i eritrociteve. Kështu që ju duhet sa më shpesh të jetë e mundur që të përdorin panxhar në ushqim, duke përdorur metoda të ndryshme të gatimit dhe shijuar enët e ndryshme panxhar.

Si dhe çfarë mund të bëhet nga panxhar? Borscht, supë panxhar, sallatë dhe shumë sallata tjera dhe burgers panxhar. Ata janë shumë të thjeshta për t'u përgatitur, dhe përfitimet që ata ofrojnë trupin, shkakton çdo herë për të eksperimentuar dhe për të krijuar receta të reja për këtë gjellë. Edhe pse ka shumë variacione në temën e si të gatuaj panxhar burgers, të gjitha recetave janë reduktuar në përbërësit themelore: panxhar, bollgur, vezë dhe kripë. Kështu, sipas një prej recetave, është e nevojshme për të gatuar para-800 dhe 1 g panxhar vezës. Panxhar nevojë për të hekura (të mëdha), vezë pastaj copëtuar dhe të shtoni në atë, dhe pastaj derdh 100 gram bollgur dhe përzierje mirë. cutlets dalluese aromë mund t'i japë ato me hudhër, squeezing nëpërmjet shtypit një zubochkov çift. Atëherë ajo mbetet formë vetëm panxharit patties dhe të skuqura tyre në vaj perimesh. Të skuqura cutlets, më pak se pesë minuta. Ata janë të shkëlqyera për peshk dhe mish enët. Para se të shërbejnë, ato mund të lëshohet, hedhjen poshtë një fletë e sallatë mbi krye të saj një kotëletë, dhe ajo pikoj salcë kosi ose majonezë. Rreth qofte mund të vihet bizele dhe zarzavate.

Sigurisht, nuk janë receta të tjera. Shtëpi një nga lehtë dhe e shpejtë opsion konsiderohet bërxolla panxhar para, të cilat mund të përgatiten në vetëm një gjysmë ore. Për ta bërë këtë, ju duhet të hekura panxhar në një rende, shtoni bollgur (5 g për patty) dhe të lënë për 15 minuta të bymehet. Atëherë ju duhet të shtoni në përzierje, 2 vezë të papërpunuara dhe kripë mirë. Japin shije të veçantë ose cutlets hudhër feta , xhenxhefil terren, dhe arra terren (bajame ose pishe). Në patties tilla panxhar mund të vënë një pjesë të vogël të gjalpë të ngrirë apo djathë e vështirë. Pas kësaj është cutlets rrokulliset në miell dhe skuq ato në një tigan në çdo anë për 5 minuta ose më shumë. Para se të shërbejnë, është më mirë për të ftohur. Garniturë me qepë të gjelbërta gjellë mund të jetë.

Sipas rezultateve të studimeve të shumta për shkak të ngrënë panxhar dhe burgers panxhar në rritje të veçantë durim, ai merr si ajo ka nevojë për vitamina B, si dhe jodit, kalium, kalcium dhe magnez. Prandaj, përfitimi dhe gëzimin e burgers panxhar panxhar dhe enët tjera!